Semola e orzo grane: da ciò che stanno facendo e come preparare

I cereali sono un alimento molto utile. Essi possono essere rappresentati da cereali, cereali e legumi: piselli e lenticchie, avena e miglio, riso e grano saraceno, semola e graniglie orzo. Che cosa fanno gli ultimi due specie? In questo dobbiamo capire. Da loro preparare deliziosi e utile porridge, ma non sempre sappiamo esattamente ciò che la cultura sono alla base di uno o un altro cereale.

Semola e orzo grane: Ciò che rende

Semola prodotta da farina integrale di grano. Si tratta di tre varietà, a seconda della cultivar, da cui è fatto. Il più adatto per la preparazione di semola è una categoria di semola "M" (da grano tenero). Ma di semola è preparato non solo polenta e gnocchi, casseruole, frittelle, mousse, soufflé, budini e molto altro ancora. Per cibi come budino o meglio si adattano categoria semola Manica "T" (di grano duro). C'è un tipo misto. Ora diamo un'occhiata alla realtà di ciò che rende orzo semole. Possiamo dire che è la sorella minore di orzo, per cui entrambi questi cereali sono realizzati da un unico tipo di grano. L'unica differenza è che l'orzo – grano orzo è lucido e yachka – schiacciato.

Semola e orzo grane: Proprietà

I vantaggi di medici di semolino ancora sostengono. Da un lato, dalla macinazione si perde molte proprietà utili, dall'altro – è anche un potente allergene. Molto alto contenuto di vitamine e oligoelementi (in contrasto con la manna) ha grane orzo, da cui è possibile effettuare una conclusione errata che le migliori semole escluso dalla dieta, ma non è. Alla semola ha un vantaggio indiscutibile – è molta energia, a causa dell'elevato contenuto di amido e carboidrati. Si consiglia di utilizzare per chi vuole aumentare di peso o aumentare il contenuto calorico del cibo. graniglie orzo come prodotto dietetico, riducendo così il colesterolo, normalizza la funzione tiroidea e del fegato. Inoltre, favorisce la produzione di collagene, che migliora l'aspetto della pelle, ha un effetto positivo sulla visione e lo stato del tessuto osseo e dei capelli. Il vantaggio di entrambi i cereali è il loro prezzo basso.

Ricette gustose cereali

Porridge può essere preparato in acqua e latte. Mezzo litro di liquido è necessario 60 grammi di cereali, così come lo zucchero e il sale a piacere. Acqua (latte) per mettere sul fuoco e portate quasi a bollore, poi abbassate la fiamma e cominciare a versare lentamente le grane, mescolando continuamente. Portare ad ebollizione il porridge e togliere dal fuoco. Let it configurare se stessi 7 minuti e poi sarà completamente pronto. Può essere servito con marmellata, miele o frutta a fette. Porridge orzo, tendono a rendere salato, anche se se lo si desidera si può essere cucinato nel latte e dei mangimi, nonché di semola. Così, per la preparazione di porridge, avrete bisogno di un mezzo litro di acqua, semola di orzo (da cui è fatto, ora si sa) – 250 grammi, sale qb, cipolla e olio vegetale. Rump a versare acqua (1: 2) e mettere sul fuoco a bollire, quindi aggiungere il sale e ridurre il calore e fate cuocere finché sono teneri. Mentre si prepara porridge e soffriggere la cipolla fino a doratura. Prima di servire, cospargere il piatto di cipolle fritte. Buon appetito!