Servizi igienico-sanitari e igiene alimentare è molto importante per noi. E 'grazie a loro che abbiamo rimanere in buona salute ed evitare un sacco di situazioni spiacevoli. Che cosa è un'igiene alimentare? In realtà – un insieme di alcune norme che ci aiutano a evitare di vari tipi di malattie infettive, intossicazioni alimentari.
Igiene dei prodotti alimentari si basa sul fatto che i prodotti sono conservati presso il bottino sbagliato in fretta. L'uso di tali prodotti porterà ad una serie di guai seri.
Regole di igiene lavaggio potere ci obbligano non solo cibo, ma anche le mani e gli utensili. Il fatto è che intorno a noi un sacco di germi. Sono sul cibo, vestiti, acqua, aria e così via. La riproduzione di loro molto rapidamente. Alcuni batteri producono veleni forti. Questi veleni sono chiamati tossine. Spesso le persone hanno il problema parte dal fatto che sono stati affrontati con il lievito, funghi o batteri.
Stampi sono semplici microrganismi che appaiono in formaggio, carne, caramelle e così via. Crescono bene in caldo, scuro, veloce in luoghi in cui l'aria è umida, non può tollerare la luce e il calore. In luoghi umidi, crescono più rapidamente, ma possono comparire dove i batteri e muffe lieviti sembrano troppo umido.
Muffa può facilmente causare l'intossicazione alimentare. igiene alimentare offre varie misure preventive che potrebbero impedire che finisca nello stampo corpo. Abbiamo particolarmente consigliabile ispezionare visivamente che mangiano (stampo in molti casi visibili ad occhio), e conservare il cibo solo al freddo e non molto lunga.
Lieviti sono microrganismi unicellulari. Essi possono apparire su quei cibi che contengono umidità, così come lo zucchero. Troppo dolce, ma non i prodotti molto liquidi, perché sono sottoposti a fermentazione. A causa del bottino alimentari lieviti troppo in fretta.
In lievito, c'è una capacità sorprendente: la lavorazione lo zucchero, che espellono alcool puro. E 'per questo motivo che vengono utilizzati nella produzione di birra, e vino.
Igiene alimentare prevede norme che permettono di proteggere i prodotti da tali funghi. Alcuni prodotti liquidi si consiglia di bollire. In generale, qualsiasi cibo deve essere conservato in frigorifero.
Igiene alimentare distingue tra due tipi di batteri. Questa divisione è effettuata sulla base del loro rapporto con il cibo. I batteri sono favorevoli, come pure salutare (nocivo). Utile utilizzato dagli esseri umani per la produzione di prodotti lattiero-caseari. batteri nocivi rovinare i prodotti. Possono causare gravi intossicazioni, malattie infettive e così via.
I batteri non si muovono da soli. Ci sono diversi modi possibili di ottenere loro di mangiare. Per arrivare ad essa, possono con esso, l'acqua e l'aria. I batteri possono trasportare gli uccelli, domestici e animali selvatici. Naturalmente, sono i messaggeri e gli insetti.
Batteri si moltiplicano dividendo. In condizioni favorevoli, questa divisione ha luogo ogni venti minuti. Che si riferiscono a condizioni favorevoli, in questo caso? Questo calore, un ambiente adatto, umidità.
Alcuni batteri alimentari si moltiplicano più velocemente di altri. Si tratta di latte, così come i prodotti lattiero-caseari, minestre e brodi, prodotti a base di uova, così come quei cibi che sono stati preparati manualmente. I batteri si moltiplicano attivamente al cibo che è stato riscaldato dopo la cottura.
I batteri non possono riprodurre su cibo secco.
Igiene dei prodotti alimentari si basa sul mantenimento pulizia nelle aree di assunzione di cibo, la corretta conservazione e preparazione degli alimenti, il lavaggio delle mani, e così via. Intossicazione alimentare – una cosa seria. Non è sempre difficile evitarlo.
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