Berry budino: la ricetta a casa. Come cuocere il budino di frutti di bosco surgelati

Frutta e bacche budino – non solo è delizioso, ma anche bere incredibilmente utile. Si consiglia di utilizzare per le persone che soffrono di gastrite e ulcera gastrica. La cottura avviene in diverse ricette diverse, il più interessante dei quali verranno descritti nell'articolo di oggi.

raccomandazioni generali

Il solito usare frutta surgelata o fresca come base per gelatina. Prima di iniziare il processo di smistamento e liberato dalle ossa. Preparato in questo modo bacche versare acqua, bollita e filtrata. Per ottenere la consistenza desiderata nella bevanda viene aggiunto patate o amido di mais. Questo è stato sciolto in un piccolo volume di acqua fredda versata nella padella e il cuoco totale fino a cottura. Come regola generale, per ogni litro di liquido è stato aggiunto 1,5-2 cucchiai di amido. E 'necessario allevare durante lo sciroppo di cottura. Se lo si fa in anticipo, quindi l'amido si depositerà sul fondo delle stoviglie.

Alcune casalinghe sostituiscono bacche domestico composta di frutta o marmellata. Da questo gusto della bevanda finito non peggiorare. Per ulteriori sapore di base ricetta bacca gelatina supplemento cannella, vaniglia, o di qualsiasi essenza. La bevanda è destinato esclusivamente per gli adulti, è possibile aggiungere un po 'di brandy o liquore. Il budino, cotto da bacche eccessivamente dolce, si può mettere un po 'di acido citrico. Darà bevande zuccherate una piacevole freschezza.

Se cucinare frutti di bosco congelati gelatina, allora è auspicabile per esporre bollito a lungo. In questa situazione, è possibile disattivare il fuoco pochi minuti dopo l'aggiunta di amido. In caso contrario, la bevanda sarà troppo liquida. Che non sembra il film, la sua superficie cosparsa di zucchero o in polvere.

Per quanto riguarda l'archiviazione, la gelatina di spessore, è auspicabile versare vetro non ordinaria, e in una speciale coppe gelato. Come decorazione, è possibile utilizzare frutti di bosco freschi. La bevanda liquido viene alimentato in belle piastre, i cui bordi sono stati pre-bagnate con acqua e accuratamente cosparso con zucchero granulato.

Opzione con ciliegie

Naturalmente, è meglio preparare una bevanda al centro della frutta di stagione. Ma se si voleva fare in inverno, è possibile utilizzare frutti di bosco surgelati. Questa bevanda è diverso gusto eccellente e vi ricorderà calda estate. Per cucinare gelatina di ciliegio a casa, è necessario un semplice insieme di ingredienti. Nella vostra cucina deve essere:

• 7-8 cucchiai di zucchero.
• occhiali Coppia di ciliegie congelate.
• 3-4 cucchiai cucchiai di amido.
• Litro di acqua filtrata.

sequenza di azioni

Prima di cuocere il budino di frutti di bosco congelati, è necessario attendere per scongelare i frutti. Successivamente le getta in un colino e lavato in acqua fredda. Se necessario, privo di noccioli di ciliegia. Preparata in questo metodo i frutti di bosco con acqua fredda e inviato al fuoco. Dopo la bollitura, il liquido in esso aggiungere lo zucchero e cuocere per cinque minuti.

Nel frattempo, si può prendere l'amido. Quattro cucchiai di questo ingrediente viene sciolto in mezzo bicchiere di acqua bollita fredda, mescolare bene fino alla scomparsa dei più piccoli grumi e versare un flusso sottile verso il futuro ricetta bacca budino è sicuro di prendere il suo posto nel vostro libro di cucina personale. bevanda addensato di nuovo portate a bollore e letteralmente un minuto rimosso dalla piastra. Al fine di non formare una pellicola spessa sulla superficie della gelatina, è necessario agitare periodicamente. E 'servito freddo. Su richiesta della bevanda decorato con frutti di bosco freschi.

Opzione con le fragole

Questo è uno dei frutti più popolari alle nostre latitudini. In un buon anno è così tanto che non si può semplicemente abbastanza da mangiare le fragole, ma anche congelare per l'inverno. Tali preparazioni domestiche sono ottenuti bevanda gustosa e fragrante. Questa semplice ricetta per gelatina di fragole prevede l'utilizzo di un insieme minimo di ingredienti. In questo caso, si ha a portata di mano ci deve essere:

• 6 cucchiai di zucchero.
• Un chilo di fragole congelate.
• Paio pieno di cucchiai di amido.
• 2 litri di acqua filtrata.

Descrizione del processo

Prima di cuocere il budino di fragole congelate, non c'è bisogno di aspettare fino a quando non scongelare. Frutta immediatamente immersi in acqua bollente zuccherato. Una volta sulla superficie delle bolle pentola apparire di nuovo, sciroppo di fragola e portato fuori dal fuoco Bates.

bacche Sami sono stati collocati in un miscelatore e vengono macinati fino uno stato purea omogenea. Dopo che era il momento di prendere l'amido. Questo viene sciolto in una piccola quantità di acqua e trickle difeso versata in sciroppo bollente. anche lì inviato purea di fragole. Quasi pronto ricetta bacca budino è caratterizzato da un'estrema semplicità, mescolare accuratamente, portare ad ebollizione e togliere dal fuoco. E 'servito freddo. Coloro che non amano le bevande troppo dolci, consiglio di aggiungere nel piatto un po 'di acido citrico. Esso darà un bel sapore insolito fragola Kisel.

Opzione con mirtilli rossi e mirtilli

Questa bevanda vitamina può facilmente cucinare a casa. Jelly fatto dalla tecnologia di seguito descritto ha un sapore agrodolce leggero e piacevole aroma. Per farlo, è necessario:

• Per mezzo bicchiere di mirtillo e mirtilli rossi.
• 3 cucchiai di fecola di patate.
• Un bicchiere di bacche di olivello spinoso e zucchero.
• 4 litri con acqua filtrata.

l'algoritmo

Questa bacca gelatina ricetta così semplice che preparerà senza problemi, anche hostess inesperto. In una pentola di acqua bollente lavato mirtilli e mirtilli rossi bacche delicatamente immersi, essi sono bolliti bollire per dieci minuti. Successivamente, lo sciroppo viene filtrato attraverso un setaccio. Bacche gettati nel secchio, e il liquido viene restituito alla vaschetta ed è collegato allo zucchero, e olivello spinoso, pre-schiacciati pyurepodobnogo Stato.

Una volta che il prossimo gelatina bolle, trickle versata soluzione di amido e delicatamente agitata. Dopo circa cinque minuti con una vaschetta gelatina bacca pronto viene rimosso dal calore e stanziati per lato. Servite questo bibita fresca.