Millet pancakes – lievito e senza lievito

Sin dai tempi antichi, l'amante in Russia accumulato e raccolto ricette pancake. gustose prelibatezze possono essere cotti dal miglio, semola e grano saraceno, e servito con panna acida, uova o miele. Spesso frittelle avvolto ripieno abbondante di carne, pollo, ricotta o marmellata. In questo articolo, vogliamo parlarvi di come cucinare frittelle miglio e questo dolce per compiacere i propri cari.

Pancake russi a base di farina di grano

Frittelle realizzati secondo la ricetta, è molto più di riempimento di maturazione. Hanno ottenuto delicato, molto delicato e fragrante. Tempo per la loro preparazione avrà bisogno, naturalmente, di più, ma il risultato è valsa la pena. E fare frittelle miglio lievito ci piace:

• Prendete una mezza tazza di grani di miglio, rimontarlo e risciacquare.
• In una casseruola, versare due tazze di acqua, aggiungere il sale, mettere i piatti sul fuoco e attendere che il liquido bolle. Dopo di che, versare grana piatto e di nuovo portare il contenuto a ebollizione. Scolare, lasciando una groppa dentro, ma invece versare tre tazze di latte bollente e cuocere fino a quando il porridge cotti. Aggiustare di sale e aggiungere due cucchiai di zucchero.
• Per preparare l'infuso, scaldare un bicchiere di latte e sciogliere in 20 grammi di lievito fresco. Aggiungere una tazza di farina e mezzo cucchiaino di zucchero. Mescolare bene. Mettere il prodotto in un luogo caldo e lasciarlo a salire. Dopo questa bevanda dovrebbe mescolare e lasciare lievitare ancora.
• cereali cotti pulire attraverso un setaccio, e connettersi a preparare due tuorli. 30 grammi di burro, si fondono e aggiungere all'impasto.
• Mescolare tutti i prodotti. Se l'impasto diventi troppo spessa, può essere diluito con il latte. Chiudere la padella con un coperchio, collocarlo in un luogo caldo e lasciare lievitare la pasta.
• Quando la pasta aumenterà di volume della metà, versatelo negli albumi e mescolare bene di nuovo.

Frittelle meglio cuocere in una padella con rivestimento antiaderente, perché hanno una struttura porosa e abbastanza male capovolte.

Millet pancake Mordovia

Nella loro terra d'origine, questo prodotto è noto come "pachat", e lui sta preparando anche di miglio porridge. frittelle Lush e sostanziosi dovrebbero essere serviti tè con miele o la vostra marmellata preferita. Come cuocere frittelle Mordvinian Millet? Leggi la ricetta qui sotto:

• Per cominciare a preparare una tazza di miglio cereali con acqua o latte.
• Per preparare l'infuso, scaldare mezzo bicchiere di latte e sciogliere in 10 grammi di lievito secco, un cucchiaio di farina e un po 'di zucchero.
• Cotto tolkushkoy cereali poltiglia fino uniforme. E se si vuole ottenere il miglior risultato si può fare questo con un frullatore.
• Aggiungere alla confusione Due tazze di farina setacciata, due uova, sale e zucchero a piacere. Inserire nella birra e mescolare bene.
• Un'ora più tardi, quando l'impasto è aumentata, è necessario precipitare e nuovamente mescolare bene.

Altri quaranta minuti si è pronti a cuocere. Tradizionalmente, queste frittelle fritte in una padella in ghisa, ingrassati con lardo.

Frittelle di polenta di miglio

Questa ricetta vi aiuterà a diversificare il menù del giorno e sorprendere nativo nuovo piatto. Cook frittelle di polenta di miglio non è difficile.

• 50 grammi cucinare polenta di miglio viscoso, aggiungere i 125 grammi di latte, mescolare e fresco.
• Quando la temperatura raggiunge i 30 gradi di porridge, mescolare con il lievito (un grammo).
• Aggiungere dieci grammi di zucchero, un po 'di sale, un uovo, 25 grammi di miele, 200 gr di farina. Al posto fine 40 grammi di burro fuso.
• Lasciare l'impasto in un luogo caldo per un paio d'ore, quindi ha avuto il tempo di salire.

frittelle friggere in una padella unta con olio vegetale. Servite il pasto con tè caldo e marmellate fatte in casa.

frittelle di farina di miglio

Se non avete molto tempo, cercare di approfittare di questa ricetta. Millet frittelle di lievito non è necessario per preparare il porridge o pasta. Vi suggeriamo di fare molto più facile. Quindi, trovare il modo di cucinare frittelle a base di farina di frumento. La ricetta prevede le seguenti fasi.

• Prendete un bicchiere di farina di miglio, spostarlo, risciacquare e asciugare in forno. Successivamente Peremel groppa in un macinino da caffè.
• Impastare un impasto duro da Pshenko, tazze di farina, latte, due uova, sale, zucchero a piacere, e due cucchiai di olio vegetale. Alla fine, aggiungere un pacchetto di lievito secco e mescolare bene
• Coprire la padella con l'impasto con un panno o un asciugamano, e poi riporla in un luogo caldo per un paio d'ore.

Crepes da un tale test è morbido, delicato e hanno un sapore gradevole. Ricordate, frittelle – si tratta di un imballaggio universale per una varietà di ripieni. Si possono applicare con carne, formaggio, funghi o marmellata.

frittelle di Millet senza lievito

Questa semplice ricetta vi aiuterà a preparare un delizioso pasto per tutta la famiglia. frittelle miglio con kefir ha un sapore speciale e cotti molto rapidamente. Il forno è una delizia – un piacere. Queste frittelle non sono rotti, non si rompono in padella durante flipping. Preparare frittelle di miglio senza lievito segue:

• Mescolare due tazze di farina di miglio con lievito in polvere in una ciotola capiente.
• Sbattere due uova con due cucchiai di zucchero a velo fino schiuma resistente.
• Versare con cautela la farina nelle uova sbattute, mezzo litro di yogurt e tre cucchiai di burro fuso. Mescolare delicatamente i prodotti, aggiungere il sale a piacere.

Quando l'impasto è pronto, si può immediatamente iniziare la cottura frittelle.

Frittelle "Rustico"

Frittelle, cotti in questa ricetta, che ricorda grandi frittelle. Ottengono molto rigogliosa, spugnoso e abbondante. E prepara i pancake Millet lievito come segue:

• Bollire un miglio tazza, una tazza di acqua, due tazze di latte e mezzo cucchiaino di sale porridge.
• Un cucchiaio di lievito di birra cruda, diluire con mezzo bicchiere di latte caldo. Quando si fermentare, aggiungere alla refrigerata polenta birra di miglio e tutti ben mescolare.
• Per ottenere un impasto denso e appiccicoso, aggiungere il porridge, due tazze di farina, due bicchieri di latte, un cucchiaio di zucchero e due uova.
• Piatti con posto di prova in un luogo caldo, coperto con un asciugamano in precedenza. Un'ora più tardi, quando l'impasto aumenterà di volume, dovrebbe agitare nuovamente.

frittelle friggere in padella con olio vegetale. Il pasto finito Servire con miele, panna acida o marmellata.

frittelle quaresimali finlandesi

Se si vuole coccolarsi e la vostra famiglia durante la Quaresima, quindi prestare attenzione a questa ricetta. Meatless miglio pancake facile da cuocere, e non richiedono alcuna prodotti speciali. A differenza di altri frittelle di miglio, questi si ottengono con sottile e delicata. Per cucinare le frittelle Millet lievito, è necessario:

• Versare una tazza di fiocchi di miglio tre tazze di acqua bollente, mettere sul fuoco e cuocere qualche minuto.
• Quando la polenta è raffreddato, aggiungere ai suoi tre tazze di farina, una tazza di acqua, due cucchiai di zucchero e 20 grammi di lievito diluito in acqua tiepida in precedenza.
• L'impasto deve essere accuratamente miscelati per non formare grumi, chiuderlo con un asciugamano e mettere in un luogo caldo.
• Quando la pasta è aumentata, versare in un mezzo bicchiere di acqua, agitare nuovamente e lasciare riposare per un quarto d'ora.

Cuocere frittelle in una padella unta con olio vegetale.

frittelle miglio con ricotta

Se non è stato escogitato un modo per nutrire i bambini Pshenko che categoricamente rifiutano di porridge, utilizzare la nostra ricetta. La cosa più semplice che si può fare è quello di cuocere frittelle o frittelle a base di farina di grano. La ricetta di deliziosi porridge di oladushek leggere qui di seguito:

• Versare in padella miglio mezza tazza, riempirlo con acqua, portare ad ebollizione e cuocere per qualche minuto.
• Versare in padella un bicchiere di latte e cuocere tutto insieme per altri cinque minuti.
• Quando la polenta è raffreddato, aggiungere ad essa 100 grammi di ricotta, due uova, tre cucchiai di panna acida, tre cucchiai di farina setacciata con il lievito, un cucchiaio di zucchero e un po 'di sale a piacere. mescolare accuratamente tutti i prodotti.
• frittelle friggere su olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura.

soffici frittelle sono perfettamente combinati con crema, marmellata e miele.

Rotoli da frittelle di grano

Sorprendentemente, con l'aiuto della ricetta di mia nonna, è possibile creare un bel piatto moderno. Per questo abbiamo bisogno di verdure fresche, formaggi e polenta di miglio, farina. Frittelle con riempimento originale preparati come segue:

• Cuocere pappa non salato di quattro cucchiai di grano.
• Quando si è raffreddato a temperatura ambiente, aggiungere le due uova, il sale, due cucchiaini di lievito e 150 g di farina. Tutti mescolare bene e lasciare in un luogo caldo per due ore e mezza.
• Preparare il ripieno di formaggio grattugiato, erbe fresche, lattuga e carote grattugiate.
• Cuocere le frittelle, si sviluppa ogni yogurt, mettere il ripieno e avvolgere il rotolo.

conclusione

Nella società moderna, frittelle miglio trasformato in una vera e propria prelibatezza. Molto raramente casalinghe cuocere nelle loro cucine perché non disposti ad aspettare fino a quando la pasta lievita, cucinato pasta di cereali e in forma. Preferiscono facili e semplici ricette di cottura. Quindi, se davvero ha deciso di sorprendere i propri cari, quindi selezionare una delle ricette di cui sopra e cuocere frittelle delicati profumati. Siamo sicuri che la tua famiglia non è solo per dire grazie, ma ancora bisogno di integratori.