Come preservare l'insalata di riso per l'inverno

Piatto "3 in 1" – che può essere menzionato insalata di riso. E tutto perché può essere uno spuntino, ed un secondo piatto pieno, e la zuppa, se aggiunto al brodo e far bollire. Non è sorprendente che un tale prodotto "multifunzionale" è molto popolare. Molte casalinghe in scatola insalata di riso per l'inverno. Ma non tutti sanno come cucinare questa prelibatezza in modo che si è scoperto gustoso, fragrante e appetitoso. Tutto il meglio ricette insalata di riso raccolto in questo articolo.

riso classica insalata in inverno: la ricetta delle nostre nonne

ingredienti:

• Figura lunga – 500 g;
• Ortaggi: pomodori, cipolle, carote, paprika – 1.500 g;
• oli (girasole, oliva) – 200 g;
• salgemma – 100 g;
• di zucchero – 100 g

Metodo di preparazione. In acqua bollente versare il riso, cuocere fino a metà e scarico. Verdure tagliate a fette, le carote grata. In una padella a fondo spesso versare olio vegetale, coprire tutte le verdure e riso. Aggiungere lo zucchero e il sale, mescolare bene. Dare un bollore e poi fate sobbollire per circa un pasto un'ora. Readiness può essere determinato, il gusto delle verdure: carote e cipolle dovrebbero essere morbido. Rimuovere la pentola dal fuoco e il suo contenuto spostamento subito in vasetti sterilizzati puliti. Insalata di riso vicino per l'inverno è necessario con coperchi metallici. Quando tutti i contenitori sono intasati, coprirli con un telo e lasciate raffreddare. Mantenere la capacità necessaria insalata in cantina o in frigorifero.

Insalata di riso con le verdure: la ricetta del nostro tempo

Hostess, che amano sperimentare in cucina, ha deciso di aggiungere alla insalata di riso, oltre alle ricette tradizionali per le sue verdure, e anche melanzane e funghi. Ed è successo piatto con ottimo gusto e l'aspetto appetitoso. Offriamo anche di cucinare un miracolo a vedere di persona.

ingredienti:

• Fig – 100 g;
• peperoni – 1500 g
• cipolle – 1-2 pezzi. (50 g);
• Pomodori – 1200 g;
• funghi – 150 g;
• 1500 g di melanzane;
• olio vegetale – 150 g;
• Aglio – 5-6 chiodi di garofano;
• salgemma – a piacere;
• Lemon – squartato;
• prezzemolo – 1 mazzetto;
• Aceto (9%) – 100 g;
• acqua – 250 g

Per preparare l'insalata di riso in inverno, prelavaggio e sterilizzare i vasetti. Coprire con coperchio e lasciare loro attesa dietro le quinte.

La sequenza di preparazione di insalata.

1. Separato dalla quantità totale di 0,5 kg di pepe (scegliere tutta la frutta e bella), buttare via i loro semi e baccelli stessi versare acqua bollente.
2. Arco e funghi tagliati a pezzi e fritte in olio con salsa di pomodoro, preparati da 150 g di pomodoro. In questa massa aggiungere il riso, succo di limone, l'acqua e fate sobbollire a fuoco basso fino a quando tutto il liquido è assorbito le verdure. Questo ripieno riempire i peperoni.
3. La rimanenti peperoni, melanzane, pomodori 100g mettere in forno caldo (200 ° C) e cuocere finché sono morbide. raffreddare e tagliarle a fette. In ghisa pan piegato le verdure, aggiungere l'aceto, olio di girasole o olio d'oliva, sale e prima del succo di isolamento stufato. Poi immergersi in questa massa di peperoni ripieni, aggiungere l'aglio e prezzemolo tritati. A fuoco basso per riscaldare l'intero contenuto della padella un paio di minuti.
4. Le lattine impongono peperoni, e lo spazio tra di loro riempimento massa vegetale.
5. In una grande ciotola di acqua per mettere i vasetti, coprire con coperchi per la loro conservazione e sterilizzare un po 'più di mezz'ora. Inoltre, tutti i contenitori intasare chiave. vasetti Conservare in luogo fresco.

Questo piatto è molto nutriente e sano. Esso comprende un sacco di vitamine. Zagotovte necessariamente insalata di riso per l'inverno. Come fare – si conosce già. Lasciate che i vostri piatti sono deliziosi e bello.