Ode su come cucinare le patate con funghi!

Vorrei cantare i funghi ode – un dono meraviglioso di nostra madre natura attento! Grazie a loro siamo riusciti a sopravvivere negli anni novanta più difficili, quando tutto il paese, soprattutto la posizione finanziaria della classe media, scossa da terribili prove sotto forma di risparmio "congelati" e dei salari.

La mia famiglia in quel momento si trasferisce a vivere in campagna. Un fungo qui abbiamo – a migliaia! Le ragazze vanno a scuola e loro portafogli stanno guadagnando lungo la strada. E poi completamente diventato con lui borse per loro di prendere. Non ci sono soldi, fatta eccezione per le patate, che sono cresciuti da soli, ma le verdure – niente. Pane, e quindi cotto da farina di segale.

Così ho capito come cucinare le patate con funghi in modo da fare i propri prodotti. E si è scoperto che è molto gustosa, e soddisfacente!

In una grande pentola – abbiamo avuto una famiglia di cinque persone – Pile fette funghi, patate, tagliate più grandi, cavolo, cipolle e carote tritate. I versare un po 'd'acqua, in modo che il suo livello è stata di 2 cm sopra i componenti, e dato alle fiamme. Nel corso della cottura aggiungere il sale, erbe, pepe e salsa di pomodoro, se presente.

Come cucinare le patate con funghi, se non salsa o controindicato? Facile! Hai solo bisogno di sostituire la salsa di pomodoro fresco a fette, ma è, in linea di principio, non è necessario. Alla fine della preparazione viene versata in una vaschetta (5 litri) mezza tazza di mezzo di pacchetti di olio vegetale o burro. Cucino questo piatto per circa 30 minuti dopo l'acqua bollente. Questa ricetta è adatta per coloro che hanno una varietà di problemi digestivi.

Ma v'è una versione più complessa, come cucinare le patate con funghi e cavolo per le persone perfettamente sane. In questo caso, il cavolo e funghi prima della posa devono friggere. Alla fine è possibile aggiungere panna acida o maionese – sarà rendere il piatto più nutriente e densa.

Il secondo "bacchetta magica" è una ricetta che insegnano a cucinare le patate con i funghi nel test. Infatti, diventa torte con patate e funghi ripieno. per imbottitura funghi possono anche essere pre-frittura e patate appena tagliato a dadini. Anche se è davvero pronto per l'uso purè di patate. E gnocchi con ripieno – è la vera deliziosa!

Se la padrona di casa non sa come mettere le patate e funghi, allora è possibile offrire una ricetta. Pre-fuoco alto per un breve periodo di tempo i funghi fritti. E 'necessario per il raggiungimento di una bella crosta. E la foresta, è necessario prima bollire. I funghi vengono rimossi dalla padella e negli stessi cipolle e le carote di olio fritto. Se necessario, aggiungere altro olio.

Una volta rimosso dalle radici pan, iniziamo le patate arrosto. Inoltre, non deve portare alla piena disponibilità, a soli 10 minuti di tostatura. Quindi aggiungere tutti gli ingredienti in una casseruola o utyatnitsu, sale, pepe, aggiungete la noce moscata, la panna acida o maionese, un po '- un po' d'acqua, mescolare e cuocere a fuoco lento con il coperchio chiuso per 25 minuti. È possibile effettuare l'ultima fase di raffreddamento in un forno o microonde. In quest'ultimo caso è sufficiente 2-3 minuti.

Quando il cibo è disposto su piatti, si può cospargere tritate le erbe pasto.

Sapete come cucinare le patate con funghi in vasi? Oh, lo fa un pasto incredibile! Non solo, è estremamente facile da cucinare – mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e polozhivay lui sul divano, attendere – attendere fino a quando il forno si cucinerà tutto – estinguere, così immobile e la bellezza nel suo genere!

Su ogni pezzo deve prendere 2 kartoshinu, una piccola cipolla, funghi tanto in volume come patata. E tuttavia una manciata di porcini secchi a bollire in anticipo per ottenere un brodo fragrante. Dopo tutto, i funghi stessi difficilmente hanno il sapore di funghi.

Fry per un breve periodo a fuoco nei funghi burro fino al marrone, rimuoverli e allo stesso olio immergere le patate, tagliate in quarti. Si sta anche preparando per circa 10 minuti, non porta alla piena disponibilità. In ogni vaso su un fondo versare oli cucchiaio, granulazione cipolle crude, tritate funghi bianchi dal brodo e patate fritte e funghi. Leggermente sale e pepe. Top versare componenti impilati livello brodo di funghi, pellicola di copertura o di copertura. In un forno preriscaldato a 160 gradi per tre quarti d'ora mettere i vasi. Può essere di 35 minuti per rimuovere i vasi in modo da cospargere il formaggio grattugiato in cima a tutto e poi issare in forno.

Che tipo di aveva un pasto eccellente dopo questo! La cosa interessante: i funghi possono essere combinati con tutti gli ingredienti. Con questi "amici", e verdura, carne e pasta. Mushroom anche alcuni artigiani preparano meravigliosi kebab! Quindi non essere pigro, è il momento di afferrare le mani del basket, e – per la foresta di funghi! Ma prima imparare le immagini, che hanno alcune foto di velenoso, e come evitare di cadere in una situazione imbarazzante …