Millet frittelle ricetta

frittelle miglio cotto anche le nostre nonne che hanno familiarità con i segreti della cucina il più semplice e abbondante. Questa prelibatezza ha un sapore gradevole e un meraviglioso profumo e proprietà molto utili. Per imparare a cucinare questo piatto, si discute in questo articolo.

frittelle Mordvinic base di grano. ingredienti

Non è necessario avere talento culinario speciali per rendere frittelle sul miglio porridge. La ricetta per il piatto è venuto al nostro paese da Mordovia. E 'abbastanza semplice, ma il processo di cottura richiederà un certo tempo. In primo luogo abbiamo bisogno di sapere quali prodotti sono necessari per creare piatti. Secondo Millet frittelle formulazione preparata dai seguenti ingredienti:

• di latte – 1 tazza;
• Millet – 1 tazza;
• Farina di grano tenero – 2 tazze;
• lievito di birra (secchi o freschi) – 10-20 grammi;
• zucchero, sale – a piacere;
• uovo – 2 pezzi;
• di burro – a piacere.
• strutto – a piacere.

frittelle Mordvinic base di grano. Preparazione dell'impasto

1. Prima di tutto il necessario per cucinare polenta di miglio. Per fare questo, prendere la groppa, di lavaggio e scottare con acqua bollente. Seguito da miglio versare tre tazze di acqua, mettere a fuoco moderato e fate cuocere finché sono teneri. si può fare il porridge con il latte, se desiderato.
2. Mentre Pshenko languendo nel fuoco, è necessario preparare la birra. Per fare questo in mezzo bicchiere di latte caldo è necessario per sciogliere il lievito con un pizzico di zucchero e un cucchiaio di farina.
3. Impasto deve lievitare circa mezz'ora. La durata di questo processo dipende dal lievito stesso, temperatura e altri fattori.
4. Successivamente, il prodotto finito cereali tolkushkoy poltiglia necessario fino uniforme. Per ottenere i migliori risultati, è possibile utilizzare il frullatore.
5. Dopo di che, il porridge dovrebbe aggiungere la farina ben setacciata.
6. Poi, nella massa risultante di introdurre delicatamente birra e uova. Infine occorre sapore la pastella per frittelle sale e zucchero (a piacere).
7. Ora dovrebbe essere di massa accuratamente miscelati per non formare grumi. Successivamente, è necessario lasciare per un'ora.
8. Dopo la massa di miglio raddoppiato di volume, è necessario essere accuratamente agitata. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere leggermente più spessa del solito per frittelle cottura. Se si gira troppo liquida, è necessario aggiungere la farina, se di spessore – latte caldo.
9. Ora massa deve stare in un luogo caldo per altri trenta o quaranta minuti. Durante questo periodo, si tratta ancora una volta, sarà rigoglioso e liscia.

Qui e pronto l'impasto, da cui si può cucinare un meraviglioso miglio frittelle. La ricetta di questa prelibatezza sarà un buon aiuto per qualsiasi casalinga. Qui di seguito si parla di come a friggere correttamente frittelle.

frittelle Mordvinic base di grano. preparazione

1. Prima di friggere frittelle di miglio, è necessario ungere con attenzione la padella con lo strutto. Poi, le stoviglie devono essere riscaldati a calore moderato.
2. Dopo questa parte del test deve essere versato nella padella. Si deve diffondersi, in modo da ruotare e inclinare il piatto non è necessaria.
3. Pancake nel processo di cottura deve essere attivata solo quando propeksya accuratamente. Ciò significa che l'impasto crudo sulla cima a questo punto non dovrebbe essere.
4. Successivamente, è necessario capovolgere la frittata e propech con l'altra mano. Poi la delicatezza finito necessità di ungere generosamente con burro su entrambi i lati.

Qui e abbondante pronto e deliziose frittelle miglio! Di solito sono serviti al tavolo con latte condensato, panna acida, miele o marmellata.

Frittelle di lievito di frumento. ingredienti

Questo è un altro piatti ricetta. Essa è caratterizzata da un metodo alquanto diverso di pasta miscelazione. Ben al di sotto di un modo per preparare la salsa sarà presentato, l'ideale per miglio frittelle.

Avrete bisogno di:

• polenta di miglio (friabile) – 4 posate cucchiaio;
• latte – 300 ml;
• Farina di grano tenero – 4 cucchiai con scivolo;
• di zucchero – 1 cucchiaio;
• olio d'oliva – 5 cucchiai cucchiai;
• uova – 3 pezzi;
• sale – mezzo cucchiaino;
• formaggio – 80 grammi;
• crema grassa – 150 grammi;
• burro (fuso) – a piacere;
• schiacciato aglio e cipolla verde – a piacere;
• lieviti (ad alta velocità, a secco) – 7 grammi.

Millet frittelle di lievito. Metodo di preparazione

1. Prima di tutto bisogna mescolare la polenta di miglio con la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e 200 ml di latte tiepido. Poi tutti gli ingredienti devono essere mescolati accuratamente con un mixer fino al liscio, coprire con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per un'ora.
2. Quindi, aggiungere i tuorli, latte e olio vegetale rimanente nella pasta lievitata. proteine seguite battere schiuma per raffreddare e delicatamente inserire il proprio peso totale. Successivamente, la pasta, ancora una volta bisogno di coprire con un telo e lasciar riposare per un'altra ora.
3. Ora pan per frittelle diametro di 16-18 centimetri è necessario riscaldare a fuoco medio. Poi, immergere la siviera in peso miglio, riempirlo circa 2/3 e versare l'impasto distribuendo uniformemente sulla superficie di piatti roventi. la padella seguita da un coperchio.
4. Dopo il pancake inizierà a cogliere appieno e tenere il passo con i piatti, è necessario ruotare verso l'altro lato. Le torte finiti devono essere piegati pila, lubrificanti burro fuso.
5. Allora avete bisogno di fare la salsa. Per fare questo, posizionare il formaggio e panna in un contenitore frullatore, e con un buon sfregamento con l'aglio. Successivamente, la miscela risultante deve essere collegato con la cipolla affettata. La salsa dovrebbe assomigliare alla consistenza della crema densa.

Quindi preparare frittelle di miglio. La ricetta di questa cottura è facile da padroneggiare anche la maestra delle novizie. Provatelo, e avrete successo! Buon appetito!