I piatti alla griglia – godere la vita all'aria aperta

Grazie popoli orientali per uno strumento così utile come barbecue. Questo particolare torrefattore, ha ricevuto la distribuzione più ampia, permette di cuocere sulla natura di un sorprendentemente deliziosa. Il cibo è cucinato alla griglia in modo naturale, prodotti diventano un meraviglioso odore naturale di fumo, che non può essere nemmeno vicino a fornire un sostituto chimico. BBQ spesso pieghevole, può essere utilizzato come residenze estive, e nelle condizioni di campo (come l'ultima volta che gli abitanti della città, senza preoccuparsi di una lunga corsa, andare in onda ed è preparato dalla casa in fiamme).

Si può cucinare una varietà di piatti alla griglia, ma la palma, ovviamente, appartiene kebab. Si è preparato da diversi tipi di carne, per lo più carne di maiale e di agnello viene utilizzato, almeno – manzo, vitello. La parte più adatto della carcassa è considerato il collo, ma è possibile utilizzare qualsiasi tipo di carne, e anche le frattaglie. Pollame e pesce ottenere anche meraviglioso barbecue.

Scelto per la carne kebab dovrebbe essere pre marinare. È possibile utilizzare l'aceto (un classico, ma i buongustai dire che le spoglie di aceto la carne, asciugatela), maionese, yogurt, panna acida, vino. Gli amanti della esotici può essere consigliabile preparare una marinata di Kiwi (la carne in essa per sopportare un lungo periodo di tempo non hanno bisogno minuti dostatochno10-15). A seconda del tipo di carne, marinatura può durare da ore a diversi giorni, anche se si ritiene che è meglio sottoesporre carne che sovraesporre.

Schiavo, arrostita sulla griglia, potrebbe competere con il classico kebab di carne – è eccezionalmente gustoso. Molti non osano pasticciare con lei, sottovalutando e non sapendo come cucinare il pesce alla griglia – come sottaceto, per impilare e friggere. In realtà, tutto è molto semplice, non marinata per il pesce non c'è bisogno di fare: è necessario spruzzare con il succo di limone, sale e cospargere con i condimenti (alcun condimento già pronto per lei), mettere su una griglia del barbecue e cuocere in forno. Lei si preoccupa di carne molto più veloce, e il gusto diventa morbida.

La preparazione dei pasti alla griglia è molto semplice, rispettivamente, e sono serviti con prodotti semplici. Di solito questo pane, pomodori, cetrioli, verdi. Ketchup è abbastanza adatto. È possibile applicare alle patate kebab e altre verdure. Particolarmente buono ottengono tali piatti di verdura sulla griglia, come pomodori, zucchine, melanzane, peperoni. Spiedi di funghi possono anche essere un contorno, e un piatto a parte.

Qui ci sono alcuni semplici modi di come preparare i piatti sulla griglia. Ricette Questi non richiedono alcuna abilità culinarie particolari e conoscenze.

Spiedini, marinate nella maionese

preparazioni tagliato in pezzi non troppo grandi, marinare in maionese. Questo metodo è buono perché è difficile esagerare il prodotto principale, maionese se conserva la carne, mantenendo morbida e dandogli un sapore delicato. Non si può aver paura di lasciare a marinare la carne durante la notte o anche di più. Ci sono anche grandi anelli bisogno di tritare la cipolla. Stick sugli spiedi dovrebbe essere la seguente: carne, cipolle, carne, ecc Fry su carbone fino al fatto di acqua periodicamente spruzzando o vino (se non mente).

Spiedini di pollo con frutta

Pollo divisa in pezzi adatti (si può prendere un filetto, ma ha anche scoperto abbastanza succosa). Marinare con l'aggiunta di succo d'arancia per 2-3 ore (è meglio non essere pigro e spremere il succo da soli, dolce con acquistato non sarà del tutto quello che ti serve). Infilate su spiedini, alternando con pezzi di ananas o di mela, e friggere sulla griglia.

Patate con pancetta

Patata, come già accennato, perfettamente integrati i principali piatti sulla griglia. Hai bisogno di patate, pancetta e spezie. Pulire la buccia di verdure necessariamente migliore solo per pulire il pennello, tagliato a fette spesse e condire con sale. Pancetta tagliata in piccoli (ma non troppo finemente), incollarla su uno spillo fra le fette di patate e cuocere finché sono teneri. Deliziosa e ben si scopre giovani patate piccole, cotte in un modo del tutto.