I migliori vini del Territorio di Krasnodar: recensione, valutazione, struttura, tipi e valutazioni

Trascorrere del tempo con gli amici davanti ad un bicchiere di buon vino. Negli ultimi anni, la gamma di questi prodotti è diventata molto grande, quindi è di solito difficile per il consumatore di optare per una particolare marca.

gusto unico e l'aroma dei diversi vini del Territorio di Krasnodar da produttori russi e francesi presso il "Chateau le Grand Vostok". Gli impianti di produzione si trovano nei pressi della località di Anapa, nella regione di Crimea e la fattoria "Lefkadia".

terre d'uva "Chateau"

Piantare vigneti nelle terre Krasnodar occupate da molti chilometri di piantagioni. 250 ettari allungati arbusti fruttiferi, e 120 ettari di viti giovani sta guadagnando slancio.

viticoltori francesi che sanno molto di buon vino, hanno scelto di romperlo nelle terre vigneti Krasnodar, dopo aver analizzato i parametri climatici e del suolo. Sotto il sole, al fine palangari sulle colline e pendii, situato a 150-350 metri sul livello del mare, si trovano le piantagioni di vite. Questa posizione fornisce le piantagioni massimo accesso alla luce solare. Il suolo è il fondamento dei quali è costituito da marne e calcare, un effetto favorevole sulla formazione del sistema radicale delle piante.

Originariamente utilizzato per la coltivazione della vite terreni esistenti, ed è di circa 500 ettari. Ma nel corso del tempo, è stato portato viti giovani dalla Francia. Mercier vivaio a condizione che il progetto con nuove piantine d'uva di diverse varietà che sono stati piantati per la produzione di vino.

progetto russo-Francese

Selezione della lingua francese non è stata casuale, perché è nel sud della Russia raccolta per fare vini di qualità competitivo, soddisfare i gusti dei buongustai. Nel corso degli anni '90 le più grandi cantine avevano nuovi proprietari che eseguono il loro business. La scelta è caduta sul cantina "Aurora", il regista era alla ricerca di un flusso di cassa affidabile. In 80 anni l'azienda sotto la guida di N. Pinchuk non ridurre la piantagione e ha cercato di infondere nuovi impianti, il cui raccolto è stato venduto ad altre cantine per la produzione di vino del Territorio di Krasnodar. esperti francesi hanno analizzato con cura le attività di "Aurora". Si tratta di una fattoria di Chateau le Grand Vostock scelto da tutti gli altri.

Nel 2003, gli specialisti francesi nella progettazione di cantine – Brullon M. e F. Mazer, hanno messo a punto una bozza del futuro dell'impresa, tutta l'attrezzatura che è prodotto in Francia. Anche le dimensioni di rovere e acciaio, così come gli ingorghi sono stati portati dall'estero.

Tutti i vini del Territorio di Krasnodar ricoperti cappellini con il logo dell'azienda. Così, i bianchi varietà di vino della bottiglia caratteristiche facciali Borgogna, e viene utilizzato per lo stile rosso Bordeaux. tecnica di produzione microfiltrazione utilizzata riempimento a freddo. Essa aiuta a ottenere un vino "dal vivo", conservando tutti i sapori del sole e l'uva.

specialisti francesi controllano rigorosamente tutte le fasi della produzione della bevanda. Designer impianto F. Mazer, introducendo nella tecnologia di vinificazione avanzata ha dotato la fabbrica con attrezzature moderne importato dalla Francia. E 'possibile ottenere un vino unico, con un gusto morbido e di alta qualità.

Tour del "Regno del vino"

Fare la conoscenza con il regno del vino e vedere come ha fatto i migliori vini del Territorio di Krasnodar, tutte le persone interessate possono. Tour della cantina tenuto territorio, nella seconda metà di maggio alla fine di settembre.

programma di viaggio comprende:

• degustazione della produzione vinicola;
• visite guidate di piantagioni;
• Appoggiare sul lago.

Gli ospiti regalo riceverete una bottiglia opzione regalo souvenir Chateau le Grand Vostock. Il periodo migliore per visitare la cantina è il tempo del raccolto, che cade il primo settembre.

I migliori vini di TM "Chateau Le Grand Vostok"

produzione franco-russa, che produce i migliori vini del Territorio di Krasnodar, che passa in rassegna può essere trovato nel libro degli ospiti, ha ricevuto numerosi premi e diplomi, che occupano una posizione di leadership sul mercato del vino europeo.

i più popolari sono:

• "Terra del Sud".
• "Royal Oak".
• "Selekson Cabernet Saperavi".
• "Solo".
• "Cuvée Kars".

Arrivando ospiti che desiderano esplorare l'arte della vinificazione e degustazione di vini del Territorio di Krasnodar, possono comodamente alloggiare in un albergo, pronto a ricevere i visitatori in ogni stagione. L'afflusso di turisti è alla fine della primavera – l'inizio dell'autunno. Volendo conoscere le sottigliezze di vino molto.

La produzione di vino nella regione di Krasnodar si sta sviluppando in parallelo con la direzione del turismo. Visitatori Chateau le Grand Vostok" e fanno conoscenza con la tecnologia, e imparare un sacco di storie interessanti circa la bevanda.

vantaggio economico e la qualità del prodotto

fabbriche del vino nella regione di Krasnodar utilizzare efficacemente il principio, basata sulle tradizioni dei produttori di vino europei quando Berry viene eseguito un ciclo completo di maturazione prima di bottiglie di vino di riempimento. Questa idea è stata incarnata da Malesan William Pitters e sostenuto dal Consiglio di Amministrazione Chateau le Grand Vostock. Il fondamento della sua fondazione è il vantaggio economico, in quanto tutti i processi produttivi in un settore, con prestazioni prodotto di alta qualità e vantaggi economici.

la stabilità della produzione

Nonostante il freddo inverno nel 2005-2006 e febbraio gelate di meno 28 gradi, uccidendo fino a 200 ettari di piantagioni, la campagna è stata in grado di compensare la perdita sigillando impianto di viti nel 2008. Questo metodo di coltivazione ha portato ad una diminuzione del numero di frutti di bosco, ma contribuendo a ottenere vino con un sapore unico.

Fino ad oggi, i vini Territorio di Krasnodar i cui nomi ci incontriamo nei negozi, raggiungono un volume di oltre un milione di litri l'anno. Ogni allevamento stagione pianta di circa 25 acri di giovani piantine.

progetto russo "Lefkadia"

Non meno promettente e unica è l'economia russa "Lefkadia", lavorando in diverse direzioni:

• vino;
• caseificazione;
• Vegetale.

Terra diffusione "Lefkadia" ai piedi della regione del Caucaso. zona climatica naturale è molto simile al clima della Toscana – campagna italiana. terre uva occupano è fino a 80 ettari, lungo argilla, sabbia e calcare terre. L'azienda dispone di un laboratorio in conformità con gli standard internazionali, dotate di tecnologie moderne, che è servita da un team di enologi di classe internazionale. Il processo di rendere la bevanda viene monitorata in tutte le fasi di personale qualificato.

Quali sono le varietà di uve sono coltivate nella regione di Krasnodar?

Il primo sbarco lì nel 2006-2007. Piantine sono stati portati dalla Francia. Oggi l'economia è in crescita sia vitigni nazionali ed europee. Il più popolari sono:

• Chardonnay.
• Sauvignon Blanc.
• Marsan.
• Rusan.
• Riesling.
• Cabernet Sauvignon.
• Cabernet Franc.
• Grenache.
• Malbec.

Tecnica agricola "Lefkadia"

Essendo vicino alla piantagione di uva, la pianta trasforma rapidamente materiale grezzo che passa il vostro modo di serbatoi di rovere e metallo, senza pompe supplementari. Piccole dimensioni linea di imbottigliamento di prodotti consente di limitare il contatto della bevanda finito con l'aria circostante.

Contenitore per invecchiamento e la conservazione del vino è fatta usando quercia americana e varietà Adygei. Gli esperti sanno che non solo specie arboree influisce sulla qualità del vino, ma anche di barili durante il trattamento termico permette di ricevere fino a nove diversi sapori del vino. Il sistema di gestione volta tino viene utilizzato, che permette di mescolare vino senza aprire il serbatoio stesso.

In parallelo con la produzione di vini competitivi "Lefkadia" produce formaggi e verdure marchio "cibo puro".

I criteri principali che guidano l'economia sono:

• non utilizzo di concimi azotati e pestetsidnyh;
• abbandono di additivi chimici;
• il divieto di OGM e regolatori della crescita.

A causa di questi fattori, i prodotti "Lefkara" ricevute di marca russa "organicamente pulito". Questo suggerisce che non solo i prodotti stessi, ma anche il terreno su cui sono state coltivate, ed il seme stesso non viene trattato con eventuali composti chimici organici eccezione.

La composizione dei vini bianchi e rossi

Il vino ha proprietà utili e questo non è sorprendente, poiché include vari minerali. La bevanda ha un contenuto proteico basso (2 g), e nel periodo vino materiale di alleggerimento loro numero è notevolmente ridotta.

Prende la quota maggiore di potassio (700-1600 mg) di sali minerali. Magnesio e calcio nel vino composizione approssimativamente uguale quantità da 50 a 200 mg. Il contenuto di sali di fosfato – 100-200 mg, e qui sodio nella bevanda – circa 20-250 mg.

Vale la pena notare che il vino è molto ricca di ferro, così si può spesso sentire che anemia ed è consigliato emoglobina ridotta di utilizzare una piccola quantità di vino rosso. Questo oligoelemento è ionizzato, in modo che l'assorbimento nelle cellule del corpo molto rapidamente. La composizione ha anche tali sostanze utili come zinco, rame e manganese.

La bevanda è completamente assente di vitamina C, ma i membri del gruppo in un bel po ':

• riboflavina;
• piridossina;
• tiamina;
• niacina;
• acido pantotenico.

Classifica dei migliori vini del Territorio di Krasnodar

Sud della Russia è ricca di cantine, le bevande, che sono coinvolti in varie mostre nazionali ed internazionali. Settembre è stata caratterizzata da incredibile successo, col passare dei giorni in Austria concorso di degustazione, alla quale hanno partecipato un gran numero di marche. Selezione dei migliori campioni passati alla cieca. L'azienda vinicola "Chateau Taman" e "Phanagoria" ha ricevuto alti riconoscimenti: 3 d'oro e 8 d'argento.

Questo è un grande risultato, soprattutto se si considera che il concorso ha visto la partecipazione di circa 13 000 nomi di vini provenienti da più di 1.800 marchi provenienti da 41 paesi.

Tre medaglie d'oro sono stati assegnati a vini di TM "Phanagoria":

• "Cabernet cento sfumature di rosso" (2013).
• "Saperavi cento sfumature di rosso" (2014).
• "Vintage Cahors" (2011).

Quest'ultimo campione venne anche tra i primi tre dei migliori vini fortificati.

opinioni dei consumatori

I vini del Territorio di Krasnodar hanno trovato i loro fan e in casa. Troppi consumatori lasciano commenti positivi sulla qualità della merce. Qui, per esempio, vino secco TM "Phanagoria" ha ricevuto queste lodi da parte degli acquirenti:

• bevanda ha un gusto gradevole;
• nonostante il fatto che la polvere di vino, l'acido non è sentita;
• nessun gusto di alcol;
• bevanda va bene con frutta e nero cioccolato amaro;
• costi accettabili del prodotto (circa 270 rubli al volume della bottiglia 0,7 L).

Sovrano di vini Krasnodar è molto grande, in modo che ogni buongustaio sarà in grado di scegliere una bevanda che è probabile fare appello a lui. Oltre al rosso e bianco, secco, amabile e dolce, v'è un delizioso spumanti. Champagne – questa è una delle bevande più popolari per le signore, senza la quale non si può fare alcuna cena romantica, matrimonio e Capodanno.

Le persone che una volta nella vita hanno fatto un giro turistico delle cantine, hanno imparato i segreti della produzione, ha visitato la degustazione, prendono le loro impressioni indelebili su questa regione meravigliosa e pittoresca.

vino fatto in casa

Molti viaggiatori e amanti di un buon bicchiere di vino portare via con loro non solo una bottiglia di "Château", "Lefkara", ma vini della casa della regione di Krasnodar, preparati secondo le antiche ricette della gente del posto. I vini della casa sorpreso con la varietà e la combinazione di sapori.

Che bello fresco serate con la vostra famiglia per ricordare il cielo soleggiato Crimea, infiniti vigneti, teso alla band orizzonte profumo della vite, e bere un brindisi a coloro che si preparano disturbare i nostri cuori bevono.