Lanson (champagne): la storia, la descrizione del gusto, il produttore

Abbiamo usato per celebrare speciale evento di gala un bicchiere di champagne. Ma quale marca scegliere? E 'importante che fosse degno di una bevanda, con un nome, un ricco bouquet e sapore delicato. Prodegustiruem oggi champagne francese "Lanson". Già uno della bottiglia con un rosso croce di Malta in etichetta attira l'attenzione. Vino della casa, che ha reso "Lanzon", vanta una lunga storia. E nel XX secolo, la gloria di questa marca di champagne aumentato in modo che si è accettato di celebrare i successi importanti nello sport, le navi a vela e per incontrare viaggiatori di ritorno dal giro del mondo da crociera. House "Lanson" è il fornitore ufficiale dei loro vini spumanti alla corte reale della Gran Bretagna. Questa bevanda è riempito bicchieri di champagne a tali tornei prestigiosi come l'esposizione di yacht a Monaco e Wimbledon. Ciò che è così notevole è il vino spumante? In quale regione della Francia è prodotto? Posso farlo in Russia, ea quale prezzo? Tutto questo sarà discusso in questo articolo.

Lanson (champagne): Storia

Indietro nel 1760 un certo Francois Delamott, il giudice della città di Reims, ha deciso di ritirarsi e iniziare a produrre vino. Poi, nella regione della Champagne ha scosso gloria champagne Dom Perignon inventore. Delamott acquistare terreni a vigneto nelle migliori località della regione del vino, ma eventuali successi senza precedenti non sono raggiunti. Ma il suo successore, Jean-Baptiste Lanson, raggiunto molto. Questo ambizioso enologo non solo ha dato la sua casa cognome, ma anche decorato l'etichetta champagne caratteristica croce da quando era un Cavaliere di Malta. Oggi, la società "Lanson" tra i cinque maggiori produttori di spumanti vini di Francia. Lanson – champagne, che non è stato utilizzato fermentazione lattica. In questo modo la bevanda a conservare la freschezza di frutta e vino secco, si prega di lungo e delicato retrogusto. La casa "Lanson" visite guidate. Se siete in Champagne, non perdetevi questa pianta nei pressi di Reims e bevande degustazione.

"Lanson" Il segreto del successo in casa

Giudice di vigneti Reims non ha acquistato semplice. Ora sono le migliori trame in Champagne noto come Grand Cru e Premiers. Essi sono piantati Pinot Noir (prevalentemente) e Pino Mene e Chardonnay. Ma, naturalmente, il segreto del successo non solo nelle materie prime, assemblati tra l'altro, con una cinquantina di diverse aree di Grands Crus e Premiers. vino della casa e utilizza la tecnologia speciale. Lanson – champagne per la fabbricazione dei quali non è stata applicata mela latte fermentato. E di conseguenza, la bevanda ha una elevata acidità, che si riflette nel gusto fresco e il "invecchiamento" guasto potenziale. Secondo la legge francese, lo champagne deve essere rimosso dal sedimento dopo quindici mesi di stagionatura. Ma i produttori "Lanson" permettono di maturare per circa tre anni. La seconda fermentazione avviene in bottiglia. Di conseguenza, la bevanda ha un ricco bouquet e un sapore mouthwatering memorabile. Champagne della casa più volte ha ricevuto i massimi riconoscimenti in concorsi internazionali.

Lanson (champagne): caratteristico

Molti vini spumanti di casa "Lanson" pallido colore giallo paglierino con riflessi dorati. Mazzo di corposo, rinfrescante. Sembrava aromi di fiori bianchi, frutta estiva e pompelmo. Tutti questi profumi si intrecciano con lievi note di miele e pane tostato appena sfornato. Taste of champagne "Lanson" luminoso, distintivo, memorabile. Sembrava toni di pesche mature succose e la scorza di limone e lime. Il finale è lungo e armonico. House "Lanson" uno dei primi a produrre uno champagne rosa. Per rendere il mosto tonalità salmone pallido del proprio stand con le bucce di uva Pino Nuar. In generale, la materia prima per champagne sono le tre varietà. Oltre a Pino Nuar, questo Chardonnay e Pino Mene. Ma "Lanson" concentrarsi non solo sul terroir e miscele. Di pari importanza è l'assemblaggio. Le uve per champagne viene spesso provenienti da sessanta diverse sezioni del Grand Cru.

Come applicare

Questo vino è spesso offerto come aperitivo. Con la sua luce, ma il gusto distintivo "Lanzon", è un ottimo accompagnamento per pesce o carne bianca pollo o tacchino. champagne rosa questo marchio può essere sottoposto ad un dessert leggero (ma non al lievito da forno). Si fonde perfettamente con cioccolato, noci, frutta e bacche. champagne bianco ben servire non solo il caviale di ostriche, ma anche con il formaggio con la muffa nobile. La temperatura ideale della bevanda al momento del deposito – più dieci – dodici gradi. Inoltre sarebbe bello per raffreddare i bicchieri di champagne. Bottiglia al tavolo è servito chiuso. Se si mettono nel secchio di ghiaccio, la precauzione è necessaria per preparare un tessuto per rimuovere le gocce dal vetro. Un forte scoppio e il volo della spina nel soffitto non sono un segno di buon gusto. Corretto sinistra ruoterà in un movimento circolare per ridurre gradualmente la resa della pressione di anidride carbonica all'interno delle bottiglie.

Diversificare vino della casa "Lanson"

La più famosa marca di champagne e elite queste cantine è Lanson Black Label. La bevanda è caratterizzato come secco – brut. La sua forza – dodici gradi e mezzo. Per creare mostrato meglio Pinot Gris (50%), Chardonnay (35%) e Meunier (15%) questo cuvée con porzioni Grand Cru Champagne denominazione come promemoria Busi, Aage e Vezney. raccolto totale è portato in cinquanta diversi vigneti. La bevanda è fatta per un modo tradizionale casa "Lanson": no fermentazione malolattica e successiva fermentazione in un contenitore di vetro. Lanson Black – champagne, premiato con sette medaglie d'oro in vari concorsi internazionali di vino. Il prezzo per uno standard (settecento milligrammi) Bottiglia di questa marca a Mosca alkoshopah – cinquemila seicento rubli.

"Etichetta Lanson Rose"

Questo è anche uno champagne secco. Il colore dell'etichetta di fragole e panna, e il nome stesso dello stress che questo champagne rosa. Esso maggiore percentuale di Pinot Nero. Nonostante il fatto che la bevanda – "brut", si armonizza bene con il dessert di frutta. Il bouquet "Rose Label" sentito aromi di rosa, frutti di bosco e fiori selvatici. Taste of champagne perfettamente equilibrato e armonioso. Prezzo della bottiglia – circa seimila.

"Ivory Label"

Questo prodotto casa Lanson – champagne semi-secco. Il suo nome si traduce come "Ivory Mark". Questo champagne è prodotto dal XIX secolo, quando la moda era vini frizzanti. Si accompagna con dolci e frutta. House "Lanson" dedicata allo sviluppo di molte opere dozazha impeccabile "Demi-Sec". E i suoi sforzi sono stati premiati. "Ivory Label" – una medaglia d'oro, due d'argento e quattro medaglie di bronzo. Una bottiglia di questa meravigliosa bevanda costa circa quattromila.

"White Label"

Molto bella candido breve bottiglia di aspettative. Il suo contenuto è lo stesso stile come il cerchio. La materia prima principale di questo champagne – Chardonnay con sessanta dei migliori siti. Dozazhnogo liquore viene aggiunto il tempo necessario. Zucchero nella bevanda di 32 g / l, che consente di portarlo agli spumanti semi-secco. "White Label" – una delle più antiche opere di casa Lanson. Champagne, il prezzo per bottiglia che è di circa seimila, ha vinto numerosi premi in concorsi internazionali.

"Gold Label"

Questa bevanda è fatto da una coltura d'epoca del 2002, che è considerato un grande successo. champagne secco ha un colore dorato pallido con perlyazhem. Il miele bouquet intrecciate aromi di acacia e frutta candita, pompelmo rosa e fiori d'arancio. Il gusto di champagne è estremamente ricco e ben strutturato. Perfetto equilibrio di acidità porta alle note palato di scorza di limone e mela cotogna. La finitura è luminoso e lunga. Questo champagne è adatto a piatti a base di pesce bianco, carne bianca con salsa di panna. È opportuno e formaggi come il "Bree". Prezzo a bottiglia – circa sei anni e mezzo migliaio di rubli.

"Age Extra"

Questa cuvée è stato creato nel 2010 per celebrare il 250 ° anniversario della casa Lanson vino. Champagne, il prezzo a bottiglia che inizia con sette mila, è realizzato con i migliori materiali, raccolti intorno a Vertus, Shoulli, Verzenay. Il nome "Extra Vecchio" indica che il vino viene affinato per cinque anni, fino a quando non è stato rimosso dal fango. È fatto per un modo tradizionale "Lanson". Il gusto di questo champagne paglierino brillante corposo, corposo, con note di agrumi. Il bouquet unico di toni acustici pere, fichi, pasticceria fresca e miele.

"Nobile Cuvée de Lanson 2000"

Questa cuvée di lusso è fatto da due vitigni, Pino Nuar e Chardonnay, raccolte al terroir selezionati Avize Grand Cru, e Aage Verzenay. Ha fatto champagne modo tradizionale nobile "Lanson", ma non rimosso dal fanghi in tre anni, e cinque anni dopo. Il vino è ha un bel colore dorato-paglia con perlyazhem. gusto raffinato è perfettamente bilanciato. Il bouquet si fa sentire note di pera matura succosa, miele d'acacia, torta di mele con cannella e fiori bianchi. Questo champagne è adatto solo per piatti sofisticati: Terrina di fegato d'oca, insalata di aragosta, ostriche. Questo vino ha una capacità di memoria straordinaria. È possibile stappare una bottiglia e quindici anni.