Come cucinare il risotto con tacchino e verdure

Probabilmente, non sarà possibile incontrare un uomo che non vorrebbe pilaf – un vero e proprio orgoglio delle poche cucine nazionali. Tra l'altro, l'Oriente è raro trovare una donna che sta preparando il piatto. Sono impegnati gli uomini che sono i veri esperti sottigliezze culinari. Anche nel X secolo era servita su principali festività. È una componente indispensabile della Fig. Restante campo. Qui oggi, noi, come opzione, consideriamo come cucinare il risotto con tacchino e verdure in diversi modi.

La ricetta e l'uso pilaf con la Turchia

Oggi vi offriamo una ricetta per un pilaf di lusso, che si rivela non solo deliziosi, ma anche a causa della combinazione eccellente profumato di spezie come il coriandolo, cannella, cumino e cardamomo. Aggiungere a loro un bouquet di aromi di succoso tacchino tenero e di riso, arricchita con noci gusto Priplyusuem salsa di mirtilli rossi – e ottenere una grande composizione sapore. In cima a quello carne di tacchino è incredibilmente utile ed è consigliato dai medici per dieta alimentare. Al fine di preparare un delizioso risotto con tacchino e verdure, abbiamo bisogno di assaggiare – Olio d'oliva, una cipolla, uno spicchio d'aglio, quattro baccelli di cardamomo, un cucchiaino di terra cumino, una stecca di cannella, cento grammi di miscela di riso selvatico e marrone, 300 ml di brodo vegetale, 300 grammi di carne di tacchino, una manciata di noci, un fascio di coriandolo verde, il gusto – pepe nero macinato e sale, per l'alimentazione – salsa di mirtilli.

pilaf cottura

E ora propone ricette pilaf con la Turchia, passo per passo:

1. Lavato fuori carne di tacchino, obsushivayut, tagliato in piccoli pezzi.
2. Mettere sul fuoco una padella profonda, versare l'olio d'oliva, warm up, e metterlo nel tacchino. Fry su tutti i lati fino a doratura, condire con sale e pepe.
3. Ci spostiamo di carne fritta su un piatto.
4. Purificare, lavare e tritato cipolle, aglio, purificare e mia davim con un coltello, allora shinkuem finemente finemente.
5. Aprire le cardamomo baccelli, semi e scegli la calca in un mortaio.
6. Lavati in acqua più volte in Fig. Noi maciniamo i dadi.
7. Anche in questo caso mettere sul piatto fuoco, versare l'olio, scaldare e versare l'aglio e la cipolla, friggere fino a quando la cipolla è morbida, aggiungere il tacchino, un po 'caldo e versare il brodo, e poi diminuire ad un piccolo bollire il fuoco.
8. Aggiungere il cumino, la cannella, il cardamomo, sale e mescolare bene.
9. Pilaf cuocere a fuoco lento fino a quando il riso cotto.
10. Nel frattempo, preparare il coriandolo verdi – viene lavato via, e sminuzzare obsushivayut.
11. Quando il piatto è pronto, toglierlo dal fuoco, si sviluppa su piatti, cospargere con le erbe e noci servire pilaf con tacchino e verdure al tavolo con salsa di mirtilli.

Un altro interessante ricetta pilaf – in un calderone

Vi presentiamo la ricetta dei pasti dietetici. Per inciso, pubblicheremo alcuni dei dati su di esso. Pilaf tacchino: calorico – 416 kcal 5, carboidrati – 235, 7 grammi di grassi – 9,9 grammi di proteine – 69,9 grammi. Il calcolo è dato per una porzione del peso di 236,7 grammi. Si tiene conto del peso degli ingredienti, non il piatto finito. Dietary si ritiene per la ragione che a differenza di agnello, carne di tacchino non è assolutamente grasso. A ingredienti in quattro parti che sono necessari i seguenti: petto di tacchino – 0,5 kg, una grossa cipolla, carota – due pezzi, una tazza di riso, condimenti – cumino, peperoncino, aglio (tre spicchi trattati), olio vegetale e sale. E ora vi dico come cucinare il risotto con la Turchia in questa ricetta.

Processo di preparazione pilaf

Il passo proposto passo la ricetta:

1. Inviamo bollitore sul fuoco, giriamo il fuoco più forte.
2. Mentre è riscaldato un pezzo di lamiera, stiamo preparando carne: ben lavato e tagliato in piccoli pezzi.
3. Pulire la cipolla, lavare e tagliati ad anelli o semianelli.
4. In grande bollitore versare l'olio vegetale di circa due centimetri, per attendere che venga visualizzato il fumo, e con molta attenzione in modo da non schizzato olio bollente, lay out la nostra carne e friggere.
5. Poi mettere la cipolla di carne, un po 'diminuire il fuoco e friggere tutti insieme.
6. tagliato in strisce rapidamente lavate e carote pelate, ed è anche – nella caldaia.
7. Dopo la carota obmyaknet, posti letto condimento: incompleta cumino cucchiaino, paprika – in base alle loro preferenze di gusto, e il sale. Ora tutto il mescolare e friggere per cinque minuti.
8. E 'venuto il turno di riso. Laviamo e versiamo nel calderone. Riempire acqua calda dall'alto e mezzo centimetri al di sopra del livello di grana. Diminuire il fuoco, chiudere il coperchio calderone.
9. Dopo 15 minuti, incassata nel marrone riso aglio, riportare la copertura e anche diminuire il fuoco. Mezz'ora – e il piatto è pronto.

ricetta Pilaf in multivarka

Molti Multivarki dotato di un programma progettato per preparare pilaf. Ma questo non significa che il piatto è facile da preparare – premuto il pulsante e ottenuto un risotto perfetto. Ha bisogno di un calcolo preciso di ingredienti per l'orzo non è bloccato insieme, come accade, in un grosso pezzo. Pertanto, il kit comprende necessariamente Multivarki misura tazze. Di per sé una ricetta su come cucinare il risotto con la Turchia in multivarka non è diverso dallo standard, ma ben vi farà risparmiare tempo speso ai fornelli. Quindi, abbiamo bisogno: 300-400 g di carne, una tazza (da Multivarki) parboiled riso a grani lunghi, la stessa – il succo di pomodoro e acqua, due carote, due cipolle, tre cucchiai adzhika, burro, un cucchiaino di condimento per pilaf, cinque chiodi di garofano aglio, finocchio o cipolle piume verdi, olio di olio vegetale / d'oliva e sale.

Processo di cottura pilaf in multivarka

pilaf DONE con ricetta tacchino multivarka offrono anche un passo per passo:

1. Cancellare le cipolle e tagliate a pezzi di media grandezza.
2. strofinare carota grattugiata.
3. petto di tacchino tagliato a cubetti, se la carne con l'osso, allora non toccarlo.
4. Riempire un po 'di olio vegetale in una pentola, che preparerà pilaf, e impostare multivarku in frittura o modalità di cottura.
5. Carote e cipolle soffriggere per dieci minuti con il coperchio aperto.
6. Mettere la carne in una pentola e friggere per altri 10-15 minuti.
7. Versare il succo di pomodoro con le fette di pomodoro e adjika, tutta sobbollire miscela per altri 20 minuti senza cambiare il programma. Quindi spegnere multivarku.
8. Lavare il riso e mettere nella nostra capacità, aggiungere gli spicchi d'aglio con la buccia, cospargere con le erbe, condimento e aggiungere un po 'di sale.
9. È il momento di versare l'acqua bollente, riso con carne e verdure.
10. Modificare il programma per "Pilaf" o "figura" e fare quello che vogliono.
11. Dopo il rumore di funzionamento aprire il coperchio, mescolare e aggiungere peso del pezzo di burro.
12. Il coperchio si chiude e permesso "riscaldato" per altri 20 minuti.

Pilaf con tacchino e verdure pronte, rimuoverlo dal aglio, mescolare, la diffusione su piatti e servire.

risotto dorata e croccante con la Turchia

Ingredienti per la ricetta: 400 grammi di petto di tacchino, mezza tazza di riso al vapore, una grande carota, una cipolla grande, tre bicchieri di acqua, olio di girasole, e il gusto – condimento, sale, erbe aromatiche e l'aglio. Prepariamo questo pilaf con tacchino in una padella. Tagliare il petto di tacchino a pezzetti, versate in una casseruola l'olio, metterlo in carne, finemente cipolle tagliate e inviarlo allo stesso. Tre su una grossolana carote grattugia, e – alla carne. Tutti insieme, cuocere a fuoco lento fino a doratura. Versiamo acqua pura e far bollire, quindi aggiungere le erbe di stagionatura, sale. Poi versare il riso. Simmer 25-30 minuti senza il coperchio, e poi altri 10 minuti, chiudere il coperchio. Tutto il nostro risotto è pronto, è possibile versare in ciotole e servire a tavola.

Buon appetito!