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Come cucinare il cavolo per involtini di cavolo nel forno a microonde? segreti culinari

Nella casa, dove ci sono molti diversi elettrodomestici da cucina, la cucina diventa un piacere. Se lo spettacolo immaginazione, alcuni dispositivi possono trovare un'applicazione non standard. Ad esempio, non tutti sanno come cucinare il cavolo per involtini di cavolo nel forno a microonde. Si scopre che per farlo non è difficile.


minuti di attesa

Prima di iniziare a cucinare involtini di cavolo, ogni donna la prima cosa che ha inviato al negozio o mercato. Scegliendo i prodotti devono essere trattati con molta attenzione, perché influenzerà principalmente il risultato. Tra l'elenco generale si concentra sul cavolo. In primo luogo è necessario ricordare due condizioni:

  1. Non prenda una testa di cavolo per una forma circolare. Lascia forte e duro. Meglio prendere quello che è leggermente appiattita e si presenta come un tablet. In questo cavolo foglie sono sottili e abbastanza a lungo.
  2. Kochan dovrebbe essere danno: meccanici, quali crepe e malattie sotto forma di puntini neri all'interno.

Ora, prima che la padrona del compito di prepararlo per il funzionamento. Dobbiamo fare in modo che le foglie diventano morbidi e flessibili. Pochi sanno come cucinare il cavolo per involtini di cavolo nel forno a microonde.

Non c'è nessun segreto lì. Questo viene fatto nel modo seguente:

  1. peso Kochan di 2 kg è necessario mettere in forno e chiudere la porta.
  2. Impostare il timer per 10 minuti, e il potere è meglio scegliere il massimo (900 watt).
  3. Dopo la chiamata per ottenere il prodotto e subito messo sotto un getto di acqua fredda.
  4. Dopo di che deve essere superata a mano. Se non è abbastanza morbido, la procedura può essere ripetuta (2-3 minuti).

Questa è – la versione più semplice di come cucinare il cavolo per involtini di cavolo nel forno a microonde. Minimo sforzo per un breve periodo.

Lentamente e sicuramente

Coloro che non sono abituati a sperare per il meglio, può usufruire di un'altra opzione. C'è un altro modo che insegna come cucinare il cavolo per involtini di cavolo nel forno a microonde. Egli è, in linea di principio, simile al precedente. Tuttavia, ci sono alcune precisazioni:

  1. In primo luogo, è necessario testa fuori per alzare il gambo e fare un coltello affilato attorno alle quattro incisioni profonde.
  2. Cavolo mettere in forno e 10 minuti.
  3. Ottenere verdure e separare con cura le prime poche foglie. Hai bisogno di sparare solo quelle foglie che si sono in ritardo.
  4. Ancora una volta, fare incisioni intorno alla base, e inviare il prodotto nel forno a microonde di nuovo, ma per 5 minuti, non di più. Per questo è necessario agire fino a quando l'ultima foglia viene rimossa.
  5. Raccogliere i prodotti separati insieme e inviarli in forno per 4-5 minuti. Dopo di che, saranno generalmente trasparenti. Avvolgere il ripieno in loro sarà facile. foglie sottili molli mantengono la loro plasticità, e il ripieno di loro non avevano gettato fuori.

Questa opzione è più duraturo, ma affidabile.

L'effetto di acqua calda

Ma il forno a microonde – non è l'unico modo per rimuovere le foglie dal cavolo per il cavolo. Dopo tutto, questo piatto era preparato molto prima dell'invenzione di una macchina intelligente. E la padrona di casa ha trovato un altro modo per uscire da questa situazione. Resta inteso che il prodotto è ammorbidito a temperatura elevata. Come creare tali condizioni? Il modo più semplice per usare acqua bollita. Questo è stato il segreto di anche le nostre nonne.

Tutto è stato fatto in questo modo:

  1. In primo luogo, è necessario un coltello affilato tagliare il gambo.
  2. In questo momento, in una grande casseruola, far bollire l'acqua.
  3. Immergere il prodotto preparato e aspettare 7-10 minuti.
  4. Togliere la testa, metterla su un piatto e separare con cura le foglie superiori.
  5. Ancora una volta, tagli, ma più profonda, e ripetere la procedura.

Ogni volta kochanchiki diventerà sempre più piccolo. Durante l'ultima fase del processo può essere considerato completo. Troppo grandi pezzi possono essere divise a metà, e spessore steli semplicemente tagliati. Questo metodo di rimozione delle foglie dal cavolo di cavolo, è buono perché non richiede rielaborazione delle foglie. Ma ha anche degli svantaggi. Presentatrice avere a che fare costantemente con il liquido bollente e il prodotto caldo, e non è sicuro.

Preparazione dei pasti

Padronanza tecnica di lavorazione cavolo, e può assumere il piatto stesso. Come potrebbe cucinare involtini di cavolo? La ricetta passo dopo passo per spiegare come si può fare.

Prima di tutto è necessario raccogliere sul tavolo tutti i prodotti necessari: un chilo di carne, 2 di cavolo cappuccio, cipolla, riso tazza, 1 carota, 3 cucchiai di olio vegetale, 500 grammi di pomodoro, un mazzetto di prezzemolo, pepe, sale e qualsiasi spezie.

Per rendere ricetta cavolo ripieno (passo dopo passo) prevede le seguenti fasi:

  1. Figura versare acqua bollente e lasciare per mezz'ora.
  2. Qualsiasi dei metodi selezionati per dividere la testa nelle foglie.
  3. Tagliuzzato soffriggere cipolla leggermente in una padella. Un po 'più tardi, aggiunge grattugiato carota, pomodoro, sale e pepe. La miscela deve cuocere a fuoco lento bene.
  4. braciola di carne con il frullatore ad immersione. È inoltre possibile utilizzare un tritacarne, ma poi un sacco di meglio di scorrimento per due volte.
  5. Figura di scarico e aggiungere alla carne con verdure al vapore. Prodotti mescolare bene. Questo sarà il riempimento.
  6. Per ogni foglia di cavolo mettere poco ripieno, bordo poi avvolto, per comprimere e formare il cavolo ermeticamente farcito.
  7. utyatnitsu semilavorati collocato in o su un pallet, collocandoli lungo la cucitura. Dopo di che, versate il pomodoro, diluito con acqua, cospargete con le erbe tritate e mettere in forno.

Dopo un paio d'ore di dolce e fragrante cavolo ripieno sarà pronto.

versione semplificata

Per coloro che non vogliono perdere tempo e pasticciare con le foglie, c'è un altro modo. Essi possono preparare involtini di cavolo pigri cavolo fresco.

E risultano non peggio del solito. Per lavorare necessità: 400 grammi di carne macinata e la testa fuori circa lo stesso peso, un bicchiere di riso, carota, un uovo, 2 cipolle e un cucchiaio di concentrato di pomodoro.

Metodo di preparazione non è complicato:

  1. In primo luogo, il cavolo dovrebbe essere arbitrariamente tagliata con un coltello, versare l'acqua calda e lasciar riposare per 5-7 minuti, in modo che tutta la sua amarezza sinistra.
  2. Durante questo tempo, far bollire il riso. Assicurarsi di sale nell'acqua.
  3. Mince pronto a partecipare a un mezzo cavolo e riso. Dopo di che, aggiungere un trito di cipolla, uova e spezie. mescolare i prodotti.
  4. Dalle ottenuti polpette massa ciechi e disporli su un pallet preliminarmente rivestito con residui cavolo.
  5. Soffriggere la cipolla e le carote rimanente e mettere in cima.
  6. Versare tutto il bicchiere d'acqua e mettere in forno. Un'ora più tardi, tutto sarà pronto.

Coloro che non vogliono soffrire le costolette può prendere al posto di ripieno della carne e appena tagliato in piccoli pezzi.

trattamento a freddo

Si scopre che l'aumento della temperatura – non è l'unico modo con cui si può modificare lo stato del prodotto. Gli stessi risultati possono essere raggiunti e l'azione inversa. Così, foglie di cavolo verza ripiene devono fortemente fresco. Questo problema può facilmente gestire un frigorifero convenzionale.

Devi semplicemente inserire una testa in freezer per 10-12 ore, e poi ottenere e scongelare in vivo. Sorprendentemente, il cavolo in questo caso è semplicemente irriconoscibile: morbido, dolce e molto plastico. Si può avvolgere tutto. E 'molto comodo e assolutamente sicura. Ma questo metodo ha anche il suo fermo. foglie di cavolo così trattati saranno quindi inadatto per altri piatti. Di essi può essere fatta solo farcite, quindi bisogna fare come molti condimenti per trascorrere tutta la testa. E tuttavia non possono essere memorizzati. Anche in frigorifero il prodotto si deteriora molto rapidamente.

capacità tecniche

Non è necessario pre-trattare le foglie di verza per cavolo ripieno in un forno a microonde. La cucina ha un sacco di altre apparecchiature, che è anche a portata di mano. Prendiamo, per esempio, un piroscafo.

Tutti sanno le sue possibilità di una rapida preparazione di molti piatti. Questo può essere usato, e nella fase preparatoria. La procedura è molto simile forma di realizzazione acqua bollente in una pentola. Ma tutto è fatto molto più veloce. Dopo tutto il tempo – è costoso, e non c'è bisogno di buttare via. La procedura è la stessa. Hai solo bisogno di qualche minuto per abbassare kochanchiki in un piroscafo. Dopo di che, ottenerlo e ordinatamente tagliare le foglie superiori. Inoltre, la procedura viene ripetuta fino a quando i bracci della maestra non rimane nudo Stumpy. Dopo questo servirà solo a riconsiderare prodotto preparato con cura. Alcune foglie possono essere tagliati sulla ispessimento stelo. Se le vene sono troppo grandi, meglio non essere rimosse con un coltello affilato.