Insalata di verdure. Varianti di piatti gustosi

Insalate è uno dei miei piatti preferiti, che contiene una grande quantità di minerali e vitamine. Egli è in grado di esercitare un effetto benefico sul stomaco, favorire una migliore digestione del cibo e l'assorbimento dei carboidrati, grassi e proteine.

La tradizione di preparare un'insalata di verdure apparso tra gli antichi Romani, che ha cominciato a aggiungere il miele, indivia, cipolle e olio d'oliva. ricette Più tardi sono diventate complicate grazie alla disponibilità degli ingredienti. Attualmente v'è un numero e cucina enormi opzioni. Inoltre, ci sono stati insalate, bollite, al forno, così come la crescente popolarità ricevono pasti caldi. Essi sono di solito forniti come guarnizione o una gustosa merenda.

Insalata di verdure arrosto è ottenuto con un sapore speciale, e, per non preparare meglio nel forno e sul fuoco o alla griglia. Prendete due chilogrammi di melanzane, pomodori, cipolle e peperoni. Tutte le verdure vengono puliti come al solito. Non è necessario in ogni caso tagliarli a pezzi. Pepper cuocere per dieci minuti, poi messo in un sacchetto e lasciar riposare per venti minuti. Avanti ottenere, rimuovere con attenzione la buccia e tagliare con un coltello. Poi cuocere tutte le altre verdure a un tale stato che a quanto pare erano carbonizzati. Ci vorranno circa quindici minuti. Poi rimuovere con attenzione la pelle e tagliate con un coltello. Mescolare bene tutti gli ingredienti nuovamente tagliare con un coltello o frullatore per macinare, ad ottenere una massa omogenea. La miscela è stata portata a ebollizione, agitando continuamente insalata. Alla fine, aggiungere dieci spicchi d'aglio schiacciati e una fetta di burro. Servire questo antipasto può essere freddo e caldo.

Insalata di verdure bollite

È necessario mettere in acqua due carote, quattro tuberi di patata, cinque piccolo raccolto barbabietola. lessarli finché sono teneri, fresco e buccia. Quindi, cominciamo a tagliarle a dadini. In primo luogo, barbabietole, mescolare con l'olio d'oliva, quindi aggiungere il resto. Tagliare agli stessi tre pezzi di cetrioli e di una grossa cipolla dolce. Mescolare gli ingredienti, aggiungendo ad essi un barattolo di piselli in scatola.

I più comuni ristorante insalata di verdure – questo piatto con verdure. Rendono molto facile a casa. Semplicemente bisogno di una bella e figurato tagliare peperoni, cetrioli, ravanelli, pomodori e qualsiasi altro ortaggio. Successivo insolitamente li sparsi su un piatto, un po 'di sale e decorare con piume cipolle e le erbe, cospargere con il succo di mezzo limone e olio d'oliva.

Una grande aggiunta a insalate di verdure può essere noci. Cinque pomodori sugosi lavare e tagliate spesse semianelli, fascio insalata tritare finemente e cento grammi di olive, cinque spicchi di aglio, erbe e mezza tazza di noci per macinare. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere il succo di limone e l'olio. Quindi, posizionare l'insalata in un bel piatto e spruzzare un po 'di parmigiano grattugiato. Il piatto risulta fresco, nutriente e molto nutriente.

Unico in bocca è caldo insalata di fagiolini. Abbiamo bisogno anche formaggio salato (200 grammi), dieci spicchi d'aglio sbucciati, mezza tazza di noce o mandorla kernel e l'olio aromatico. Cook può essere molto veloce. Lavare con chili di fagioli, code lacrimali. Ulteriori baccelli più bassi in acqua bollente salata, lessate per venti minuti. Scaricare l'acqua, mettere il formaggio grattugiato ai fagioli, spicchi d'aglio schiacciati e noci tritate. Riempire con l'olio e mescolate. Servire l'insalata subito, a caldo, ma è possibile e refrigerati.

Buon appetito!