Fare le torte, o Come creare un capolavoro dolce?

Ogni occasione, se un compleanno, un matrimonio o semplicemente una festa di famiglia, non lo fanno, senza dolci. Indipendentemente dal fatto che acquistare o fare dolce capolavoro te stesso, cake design dovrebbe stupire gli ospiti.

Forse per iniziare è quello di dire che qualsiasi torta deve essere eccellente nel gusto, poi aspetto chic non è stato rovinato dalle otturazioni sgradevoli. torta decorazione può essere effettuata tecniche completamente diverse. Il modo più semplice è la polvere di cacao, zucchero a velo, grattugiato o cioccolato fuso, dadi o semplicemente grattugiato su una grattugia più Korzh torta. Questi modi di decorare in fretta, e "da leccarsi i baffi" non potevano chiamare. Quindi, abbiamo bisogno di trovare qualche altra opzione.

Scegliere il disegno che avete bisogno, a seconda di chi è la torta. Se questo è il capo di una società di prestigio, il passaggio deve essere mantenuta nel business, arredi semplici. Se si tratta di una ragazza, nella decorazione opportuno includere fiori, ma per le torte dei bambini possono essere tutte le idee di fantasia. Torte, il design, le foto del risultato finale si possono trovare nelle pagine di qualsiasi sito dolciaria.

Modi per decorare le torte

1. crema decorazione – piuttosto semplice, ma allo stesso tempo un modo molto bello per la progettazione di una torta. Per fare questo, preparare la crema. È diviso in più parti, e dipingerli con diversi coloranti alimentari. Poi tramite una siringa decorato rosette torta, foglie, diversi ricci e onde.
2. Chiunque può ben decorare la torta con frutta. E non solo disperdendoli sulla cima e trasformandola in un'opera d'arte, tagliato a fette, tagliati di queste sfere, rendendo scale e cesti.
3. È ben possibile decorare la torta con fiori, sia reali che e fatto da formazione di ghiaccio o di marzapane.
4. Una buona idea di guardare decorazione dipinta a mano di dolci. Per fare questo, preparare un disegno schizzo su carta da lucido, e poi trasferirlo allo smalto che copre la torta e gel pasticceria verniciate. Per semplicità, la matrice può essere utilizzato, oltre che punzoni sagomati che possono essere di qualsiasi forma, anche in forma di animali. Questi stencil sono molto convenienti per creare torte per bambini.

Fare torte con mastice

Dobbiamo anche evidenziare la decorazione della torta con mastice – è acrobazia. Ci sono diversi tipi di mastice: zucchero, il latte condensato, di marshmallow. Questi tipi possono essere preparati personalmente. Professional come mastice può essere acquistato solo da un negozio specializzato. Mastice decorare torte, biscotti spesso che prima salire, e poi sulla carta ritagliata e fare un modello. Si può prendere la tavola e lui un layout di torta fare. E 'necessario calcolare la dimensione corretta del mastice. Produzione delle torte per cominciare i preparativi per mastice con loro "sfuggito". Molto spesso, questa torta ricoperta di crema di burro e inviare in frigorifero per creme surgelate, e poi levigato, dando una superficie perfettamente piana con coltello caldo secco. Successivamente tavolo cosparso di pasta di amido e laminato in uno spessore dello strato di 0,5 cm di esso, in cui diametro tale che la torta è stata completamente ricoperto da esso. Mastice è posato su un prodotto culinario e con attenzione livellato le mani coperte con amido. L'eccesso mastice è tagliato con un coltello ad una distanza di 2 cm dalla torta, e la coda è avvolta sotto la torta. Non resta che decorare la parte superiore se opera desideri.