Salsify prato – proprietà e applicazioni utili

Nel campo o prato comune vedere in alto, con grandi foglie pianta con fiori luminosi. Questo scorzonera prato, noto per le sue proprietà benefiche. giardinieri esperti crescere, non solo per scopi decorativi, ma anche per il consumo umano, nonché la preparazione di infusi e decotti medicinali.

Descrizione impianto

Questa pianta biennale appartenente alla famiglia delle Asteraceae e il suo aspetto ricorda un dente di leone gigante, raggiungendo fino a un metro di altezza. Filettato con salsify staminali rosa tinge rivestite linearmente lanceolate foglie verde brillante con una tinta bluastra. Nel periodo di fioritura, che inizia a maggio e dura per 1 mese sulla pianta sembrano grandi cesti di canna fiori di colore giallo dorato. Poi, al loro posto si formano i semi con lunghi ciuffi di palline soffici. La loro somiglianza con un pizzetto e ha ottenuto questa pianta il suo nome.

Nonostante il fatto che l'impianto è il luogo di nascita del Mediterraneo, la Russia è nota da tempo salsify prato. I nomi comuni del suo sound come "root d'avena", "root bianco", "la barba del diavolo". L'impianto ha le sue caratteristiche interessanti:

• I fiori sono descritti al sole all'alba e vicino pranzo in germogli ermeticamente chiusi.
• All'età di 3 o anche 5 anni la pianta può ancora una volta iniziare a fiorire, diventando un perenne.

Caratteristiche di coltivazione

Salsify prato è molto senza pretese e non richiede cure specifiche. Prendersi cura di si tratta di irrigazione, l'allentamento del terreno, diserbo e concimazione. Nel primo anno di vita, si raccomanda di rimuovere i gambi dei fiori, non permettendo la pianta a fiorire. Altrimenti, la radice sarà troppo duro e non idonee al consumo. Rimanendo in autunno nel giardino delle piante sono coperte con tessuto non tessuto, e sono ben conservati fino alla primavera. Salsafrica può crescere bene su qualsiasi, anche i poveri in composizione e terreni aridi. Tuttavia, se si vuole crescere verdure succosa e saporita, dovrebbe essere piantato nel terreno fertile al fine di mantenere la sua umidità.

proprietà medicinali

I benefici di questa pianta per la salute è nota da tempo. Le sue radici contengono un'alta concentrazione di una particolare sostanza inulina diabetici vitali. Fino al 15% della norma giornaliero di potassio contenuta in 100 g salsify, può essere utilizzato nelle malattie cardiovascolari. vegetali riccamente e di gruppo vitamina PP e B, proteine, fibre vegetali e proteine.

La composizione chimica della pianta non è stato studiato fino alla fine, ma è noto che salsify pratensis, che descrizione qui è dato, comprende, in aggiunta, e minerali come fosforo, ferro, magnesio, zinco, selenio, calcio, ecc. D.

Attraverso la ricerca l'elevata capacità di questa pianta per purificare il corpo dalle tossine è stata dimostrata. La sua diuretico, la guarigione delle ferite, azione antisettica e antinfiammatoria è ampiamente usato nella medicina popolare.

L'uso della medicina tradizionale

scorzonera Prato (foto si possono trovare in questo articolo) è usato nel trattamento di molte malattie. Per la preparazione medicamenti usati radici, foglie e steli di piante. Il brodo viene preparato dalle radici come segue: 10 g di vetro di zucchero grezzo di acqua e far bollire per un'ora a fuoco lento. Dopo di che, lasciare in infusione per 2 ore e sforzo. Prendere per la tosse, bronchite come espettorante, come diuretico in malattie legate al sistema urogenitale.

Per preparare prendere cucchiaio di foglie secche scorzonera, acqua bollita e infuso per 5 ore. Si può richiedere fino a 6 volte al giorno per un cucchiaio. Bagni utilizzati per l'infusione di edema e reumatismi.

Quando diatesi, zolotuhe brodo può essere lavato macchie pruriginose di superficie della pelle. foglie fresche tritate scorzonera applicate alla suppurazione ferite e ulcere, hanno allungato e di guarigione effetto. Sono utilizzati per il trattamento delle ulcere da pressione e vari problemi della pelle. Le radici e steli di piante usate come antiscorbutico efficace.

Recenti studi hanno dimostrato che il prato scorzonera ha un effetto positivo sulla potenza. Inoltre, si riferisce ad uno dei afrodisiaco più popolari.

Uso in cucina

Non solo come agente terapeutico, ma anche come un prodotto di valore dietetico è usato salsify prato. Utili proprieta delle piante armonizzano perfettamente con il suo gusto.

E 'molto nutriente, ma, allo stesso tempo, di prodotti a basso contenuto calorico. Per i prodotti alimentari utilizzo foglie, radici e steli di piante. Verdi pre scoraggiare e collocato per 3 minuti in acqua bollente, al fine di sbarazzarsi di amarezza. Con radici buccia rimossa e bollito per 5 minuti in acqua salata. Le foglie e steli sono utilizzati per insalate, insalate, contorni. Ortaggi a radice possono essere consumati fritti e bolliti. Essi sono posti in una varietà di piatti di verdure e zuppe. Ricette più popolari:

• La radice di scorzonera con l'uovo. Pre-tagliati in piccoli pezzi, e disposti in una padella, aggiungere l'uovo sulla parte superiore con il burro e cospargete con le cipolle tritate finemente. Cuocere in forno fino a cottura.
• Vitamina insalata. Per cucinarlo è necessario 200 grammi di erbe tritate fresche, 50 g di cipolle verdi, panna acida e piselli. Quando si aggiunge un'insalata di cetrioli freschi e patate bollite, sarà ancora più gustoso.
• radici arrosto. Bollito in acqua salata e laminati in pangrattato, vengono fritte in padella con olio vegetale. Una porzione 250 g di radici richiesto.

Controindicazioni

Salsify prato non ha praticamente controindicazioni, ad eccezione di intolleranza individuale. Si consiglia di prendere con cautela alle donne in gravidanza e in allattamento e bambini piccoli.