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"Scandinavia" – Scandinavian ristorante di cucina a Mosca. Menu e il prezzo Recensione

Negli anni novanta lontano, quando i moscoviti erano ancora un po 'di familiarità con questo ristorante cultura, nel cuore della capitale ha aperto un ristorante, il menù dei quali hanno partecipato danese, norvegese, finlandese e piatti svedesi. Il livello del servizio non era inferiore a quello europeo. Interni ha colpito i visitatori non sofisticati moderazione inaspettato e mancanza di lusso appariscente. Mentre i residenti della capitale non sapevano che l'altro non può essere l'istituzione con il nome di "Scandinavia".


un quarto di secolo, il ristorante non ha cambiato il suo concetto. Ma gli ospiti sono diventati più esigenti. E oggi, quando quasi tutte le strade della città ci sono diversi ristorazione, sorprenderli a disagio. Tuttavia, il ristorante "Scandinavia" a "Tver" non ha perso la sua popolarità. tavoli liberi qui non è tanto in ogni momento della giornata. Anche se il ristorante gli ospiti di solito parlano inglese o tedesco piuttosto che russo. Tuttavia, questa è la caratteristica di tutte le istituzioni situate nel centro di Mosca.

specialità culinarie

Un uomo che ha deciso di guardare in questo ristorante prima dovrebbe sapere che, di fatto, è una cucina scandinava. Dopo tutto, le tradizioni culinarie dei norvegesi, svedesi, finlandesi e danesi sono percepiti non tutti.

La base della cucina rendono i piatti di pesce. Ciò è dovuto alle caratteristiche geografiche dei paesi situati sulla penisola scandinava e la penisola dello Jutland. In Finlandia, particolarmente popolare con la torta di pesce. In Danimarca – piatto di anguilla, passera di mare e salmone. Norvegesi preferiscono cod con contorno di patate. Vediamo cosa propone piatti "Scandinavia". questo ristorante dovrebbe dire immediatamente, non si applica alle istituzioni di bilancio.

Antipasti e insalate

Assortimento di aringhe – la prima cosa che colpisce il visitatore quando si apre il menu del ristorante "la Scandinavia". Il ristorante offre diversi tipi di antipasti freddi. Qui ci sono carpaccio, bruschette e scandinavo, e un'insalata di carne di cervo. Ma aringhe è sorprendente, soprattutto, prezzo. Opposto di questo piatto in alcuni ristoranti è possibile vedere la Russia è costato 700 rubli. Ma non stupitevi. Dopo tutto, è a prima vista, un piatto come luogo comune completato il formaggio piccante, rafano e Aquavit – un tradizionale bevande alcoliche scandinavi.

L'elemento più costoso nella categoria "gastronomia" – Carpaccio di manzo. il costo è di 820 rubli. Tra l'altro, questo budino è di origine italiana.

cucina scandinava meravigliosamente presentato insalate. Qui ci sono piatti autoctoni danesi. Ad esempio, un insalata di salmone affumicato – un prodotto preferito di compatrioti Andersen. Ci sono anche standard, insalate formidabili al menu luoghi "Scandinavia". Il ristorante si concentra su una vasta gamma di visitatori. Pertanto, non v'è stato senza il ben noto "Cesare" con pollo o gamberetti. Quest'ultima opzione costerebbe il visitatore in seicento rubli per porzione. Questo prezzo è superiore alla media di Mosca, ma non molto.

altri piatti

"Scandinavia" – un ristorante a Mosca, per la prima volta, tra le altre istituzioni di capitale ha cominciato a presentare le polpette in salsa di mirtilli. Costo di un singolo servizio di piatti nazionali danesi – 600 rubli. cucina scandinava – un complesso di tradizioni culinarie di varie nazioni. Caratteristiche di esso – questo è, come già accennato, l'abbondanza di pesce, frutti di mare e, soprattutto, varie salse a base di ribes, mirtilli e altri frutti di bosco, nativo di quei luoghi. Così, nel "Scandinavia" può essere visto sotto il cervo con salsa di ribes nero. Questo è uno dei più costosi pasti al ristorante. Costo per porzione – 1400 rubli.

bar

La gamma di vini e altre bevande nel ristorante "Scandinavia" è poco differente dalle scelte che si possono trovare in qualsiasi altra istituzione nel centro di Mosca. un insieme standard di antipasti sul menu. L'ampia varietà di vini: cilena, francese, spagnolo, tedesco. Per avere un'idea di massima dei prezzi sui spiriti in "Scandinavia", date un'occhiata alla figura, che si trova di fronte l'Hennessy XO – uno dei cognac più costoso. Il costo di questa vasta gamma di bevanda – 1900 rubli 50 ml.

interno

Il design delle camere e la veranda non c'è pathos eccessivo. L'interno del ristorante è stato progettato in stile scandinavo rigoroso. La sala è dominata da colori vivaci. E 'diviso in due zone, la prima delle quali ha un aspetto più formale. L'altro è arredato con sedie di vimini e sembra molto confortevole.

posizione

Il ristorante si trova a una cinquantina di metri dalla Piazza Pushkin. A piedi per raggiungere la Piazza Rossa a "Scandinavia" può essere per dieci o quindici minuti. Giorno nell'istituzione molti stranieri. Ristorante crea le condizioni favorevoli per i turisti: sono una varietà di eventi tutto l'anno. Per quanto riguarda i visitatori russi, grazie a questa istituzione, hanno l'opportunità di toccare la cultura dei paesi nordici, senza lasciare il paese.

Restaurant Location: Piccolo Palashevsky Pereulok 7.