Broccoli al vapore: opzioni di cottura

Broccoli – è una verdura verde. Esso contiene sostanze nutritive e minerali. Quando somministrato nella dieta, e il consumo regolare ha effetti benefici sul corpo. Cook broccoli al vapore possono essere diverse. E 'consentito l'uso fresco. Questo tipo di cavolo favorisce l'escrezione di sostanze nocive.

Come cucinare il cavolo

La verdura lavato viene posta in un colino o un supporto speciale per la cottura a vapore, è fissato sulla parte superiore della vasca in modo da non toccare l'acqua. E 'necessario per coprire interamente il coperchio. È più conveniente per questo scopo usare un bagnomaria. Esso è dotato di ugelli con maniglie che sono facili da rimuovere. verdure al vapore conservano perfettamente la loro forma, il colore e l'odore, così come avranno più sostanze nutritive. Si può cucinare broccoli al vapore in multivarka utilizzando una funzione speciale.

Guarnire con cavolo

Nonostante i vantaggi, le verdure sono molto richiesti in Russia. Può essere usato per alimenti per l'infanzia e dietetici. I contorni normali possono essere sostituiti da originale e squisito piatto di broccoli al vapore in multivarka. Ricette con la preparazione foto stepping presentati in questo articolo. Questo contorno è adatto a tutti i piatti di carne e pesce.

Hai bisogno di:

• L'olio d'oliva – 40 ml;
• germogli – 1,5 kg;
• aglio – tre chiodi di garofano;
• basilico fresco;
• peperoncino;
• sale, il cumino.

In multivarku riempito con acqua, mettere il serbatoio vapore e poggiapiedi. Cavolo pulita, smontato in grandi cimette e mettere in multivarku. Il coperchio è chiuso e la modalità vapore esposto per cinque minuti. In questo momento in una padella con il burro arrostito pepe triturati e aglio per circa tre minuti. Foglie di basilico sono schiacciati.

I germogli finite devono essere rimossi dal vapore e spostare in una ciotola, condire a piacere con sale e Zira, aggiungere l'aglio e pepe e mescolate. Ulteriore piatto brew richiede cinque minuti, e può essere fornito.

Broccoli al vapore con riso

Vi presentiamo alla vostra attenzione un'altra ricetta interessante. Broccoli al vapore con riso – un pasto dietetico. Mantiene tutte le vitamine e componenti sono facilmente digeribili. Per la cottura, non è necessario usare olio o grasso. Il piatto calorie.

Avrete bisogno di:

• Fig – 400 g;
• Salt – 1/2 cucchiaino;..
• verdure surgelate finiti (broccoli e cavolfiori, carote) – 500 g;
• piselli – 3 cucchiai. l.;
• aglio secco – 1/2 cucchiaino;..
• basilico, timo.

per la salsa

• Crema 15% di grassi – 250 g;
• aglio fresco;
• aneto.

La ciotola è riempito con 2,5 litri di acqua, basilico, timo, aglio essiccato e Fig. Poi si desidera installare capacità di cottura a vapore e mettere le verdure in esso. Una volta che non c'è bisogno di aggiungere sale, più o meno in mezzo per aprire il coperchio e aggiungere sale e spezie. Il tempo di cottura è di circa 30 minuti. Dopo il segnale Multivarki broccoli al vapore pronto.

Per la salsa, è necessario collegare con aglio panna acida (in corso di stampa), e aneto. Si può decorare con verde. Si consiglia di mangiare subito, dal momento che con ripetuti riscaldamento gusto si deteriora.

Cavolo in multivarka

Se avete solo bisogno di bollire i broccoli, è molto facile. Ciò richiede tali ingredienti:

• germogli – 400 g;
• acqua – 200 ml.

Non c'è bisogno di verdure pre-scongelare, se non è fresco. In Multivarki ciotola piena d'acqua, set per la capacità di piroscafi, ed è prevista cavolo. Un regime speciale per tre minuti. Dopo questo tempo di un paio di broccoli pronti a mangiare.

Casseruola con carne macinata

Questa specie ha una composizione unica di cavolo. Non tutti sanno quanto sia utile broccoli. Può cuocere una casseruola deliziosa e abbondante con carne macinata.

componenti:

• broccoli – 400 g;
• carne macinata – 300 g;
• tre uova;
• 2 cucchiai. l. panna acida;
• pomodori – 2 pezzi;.
• cipolla;
• formaggio – 70 g;.
• peperoni secchi – 1 cucchiaio. l.;
• pepe, sale;
• cucchiaio di olio vegetale.

La ciotola è riempito con olio vegetale, mettere la cipolla semianelli e fette di pomodoro. Hanno bisogno di un po 'di cospargere di sale, poi steso il ripieno. Carne dovrebbe essere sale e pepe. Poi mettere il cavolo. Se è fresco, deve prima tenere il broccoli al vapore in multivarka circa 15 minuti.

la salsa è fatto in un contenitore separato. Mescolare la panna, uova e formaggio grattugiato, sale e pepe. La miscela risultante a versare il cibo nella ciotola. Facoltativamente, è possibile cospargere la paprica secca. Su multivarka modalità impostata cottura per 45 minuti. Casseruola pronto.

Calorie verdure

Questo prodotto è a basso contenuto calorico. Valore energetico di un centinaio di grammi è di circa 35 chilocalorie di greggio. Se cucinare i broccoli al vapore in multivarka, calorie saranno ancora meno – 27 kcal per 100 g della dimensione dell'indice è importante per quelle persone che stanno guardando il loro peso. Broccoli al vapore – si tratta di un prodotto dietetico eccellente. E 'apprezzato per basso contenuto calorico e nutriente.