Carne di maiale nel piatto. Ricette per piatti di maiale.

Carne di maiale – deliziosa e facile da cucinare prodotto. Questo tipo di carne viene arrostita abbastanza velocemente, senza l'aggiunta di olio e pezzi della carcassa è considerato un prodotto dietetico. A causa del sapore dolce, la carne si sposa perfettamente con una varietà di frutta, miele, noci, prugne, così come tutti i tipi di salse (in agrodolce, la senape, formaggio, burro). Ci sono molti metodi per la preparazione di filetto di maiale, può essere preparato con verdure fresche, in salamoia o sotto sale, legumi, funghi. Molto gustoso maiale ottenuto nelle ricette pentola sta cucinando molto diverse, ma sempre molto disponibile, nutriente e appetitoso. E per la cena, e per la tavola di festa è la migliore carne di maiale in forma in pentola. Ricette questa piatti versatili sono abbastanza semplici, si può anche cucinare per improvvisare i prodotti disponibili in frigorifero. Un piatto che può piacere voi e ai vostri cari notti fredde, calde e piene con il calore dell'anima – è carne di maiale nel piatto. Ricette di piatti a base di carne facilmente dominare anche la padrona di casa più inesperto, cosa ancora più importante, per raccogliere gli ingredienti in modo corretto.

Le patate e prugne. Ognuno di questi prodotti di carne di maiale nel piatto saranno combinati perfettamente. Le ricette di questi e altri piatti di filetto di maiale , si impara da questo articolo.

Carne di maiale con patate in una pentola.

Per la preparazione dei piatti, è necessario:

• 500gr. carne di maiale
• 150gr. cipolle
• 100gr. funghi (funghi)
• 500gr. patata
• spicchio d'aglio
• olio vegetale
• 150gr. carote
• Sale, origano
• pepe rosso e nero

Cipolle e carote pulite, risciacquare con acqua e tritarli finemente. Quindi lavare accuratamente funghi e accuratamente tagliarli piastre. Carote e cipolle leggermente soffriggere in olio vegetale. La padella con la cipolla posto funghi, il sale e cuocere per circa 2 minuti. Successivamente, godere di un maiale. lavaggio carne, asciutto e tagliato in pezzi di grandi dimensioni. Con l'aiuto di Spadefoot schiacciare l'aglio e strofinare loro la carne (non dimenticare di aggiungere sale e pepe e aggiungere la maggiorana). Verdura e carne sono messi in vasi (carne di prima, e in cima – ortaggi). Peel, lavare e tagliare a dadini le patate. Mescolare in una piccola quantità della patata in ogni pentola e top con le restanti verdure. Versare un po 'd'acqua, quindi chiudere il coperchio e posizionare i vasi in forno. Dopo 30 minuti alla temperatura pasto 200gradusnoy è pronto per il consumo.

Carne di maiale con prugne in una pentola.

ingredienti:

• polpa di maiale 500g.
• burro (2 cucchiai. cucchiai)
• 1 carota
• 100gr. prugne
• 1 cipolla
• pepe, sale
• 1 cucchiaio da tavola uva passa
• olio vegetale

Carne tagliata in piccoli pezzi e non friggere in poco olio. Sbucciare le cipolle, le carote e tagliarle in anelli. In una ciotola a parte, mescolare di maiale fette, prugne, cipolle, carote, uva passa. La miscela risultante è stata posta in vasi di terracotta. In ogni piatto, versare poca acqua (l'acqua deve coprire la carne), aggiungere il pepe, burro, sale. Pentole dovrebbero spegnere in un forno a 220 gradi circa 1 ora.

Un altro piatto delicato – un maiale in una salsa cremosa.

Per la sua preparazione è necessario:

• carne di maiale (1 kg.)
• 500gr. fungo
• 100gr. burro
• 500gr. vino bianco
• 1 cipolla
• succo di limone (2 cucchiai. l.)
• 400 ml. crema
• 4 pomodori
• Pepe, sale

Carne tagliata a fettine. Pezzi di carne di maiale, mettere in una padella profonda, aggiungete le spezie e 100g. vino. Coprire con un foglio e mettere la teglia in forno a cuocere per 60 minuti.

A questo punto, preparare la salsa. Per fare questo, tagliare i funghi e metterli in una casseruola. Anche per mettere 2 cucchiai. l. acqua, succo di limone, sale e bollire la miscela risultante. Dopo di che, versare il brodo nella padella dei funghi, aggiungere il vino e la cipolla tritata finemente. salsa di funghi è necessario ridursi della metà a fuoco vivo, quindi aggiungere la polpa di pomodoro e panna, sale e pepe. Tutti gli ingredienti fate cuocere per altri 10 minuti.

Nella padella con carne di maiale Mettere i funghi prima, e poi versare la salsa e tornare al forno fino a doratura.

Carne di maiale nel vino.

Ricetta.

• carne di maiale (1 kg.)
• 200ml. brodo
• 200ml. vino rosso
• 200gr. cipolle
• Sale e pepe
• burro (250 g).
• Farina (2 cucchiai. cucchiai)

In primo luogo tagliato a pezzi e cipolle braciola di maiale. friggere le cipolle
nel burro. Poi versare la farina nella padella, mescolare il tutto con cura, aggiungere il vino e il brodo. Mettere la carne in padella e riempirlo con salsa al vino. Il forno preriscaldato a 220 ° C luogo da forno a base di carne e cuocere per circa un'ora.

Buon appetito!