Il miele, bevevo, i baffi gocciolante … o idromele a casa

In Russia, hanno prodotto due tipi di bevande di miele, che differivano apparecchi di cottura. Rappresentazione Med è stata fatta da fermentazione miele naturale senza l'aggiunta di lievito e birra. Un altro tipo di bevanda bollito miele o miele Pitney. E 'stato fatto da una soluzione acquosa di miele, alla quale è stato aggiunto Malt (orzo o segale) e varie erbe di conferire un aroma e gusto (luppolo, assenzio, erba di San Giovanni). miele bollito si riferisce a silnoalkogolnym bevande.

Gli scienziati di oggi non si può dire con certezza se diverso idromele miele o dalla stessa cosa. Oggi parleremo di quella idromele, che è comune in questi giorni. Si tratta di una bevanda alcolica, per cucinare che ha usato il miele, perché nel senso del gusto, miele e toni in umido. resistenza media bevanda da 10 a 16 gradi.

Inizio idromele può essere di diversi tipi: rappresentazione (la preparazione di fermentazione senza miele bollente) e cotti (in preparazione dalla fermentazione di miele con la sterilizzazione mediante bollitura). Secondo i termini di produzione distinto come Mead giovane e forte. Spesso idromele aggiungere luppolo (inebriante idromele) o spezie (podelnaya idromele).

Mead a casa – una sottile e cosa "gustoso". I benefici di questa bevanda, se consumati con moderazione, naturalmente. Modi per cucinare una grande varietà di idromele, per esempio, c'è una ricetta per idromele fatta in casa.

"500 g di miscela di miele in una piccola quantità di acqua, e poi versare l'acqua bollita e far bollire per un'ora (l'acqua dovrebbe essere non più di due tazze). Dar da bere per raffreddare e aggiungere una piccola quantità di lievito, lasciare riposare per 3-4 giorni. Quindi aggiungere 3 cucchiai regia, luppolo brodo (10 g) e fiori di tiglio (15 g). Drink dovrebbe stare per 3 giorni. La miscela risultante è stata filtrata, aggiunto ad essa il miele cotto e lasciato fermentare per alcuni giorni. Alla fine della bevanda viene versato in una botte e mettere in un luogo fresco per 4-5 mesi ". L'idromele risultante vi darà lo spirito falso e buon umore, e sarà utile per l'organismo.

Per mirtillo idromele è necessario il miele (1 litro), acqua (2,5 litri), succo di mirtillo (1 litro), lievito e spezie. "Med interferisce con l'acqua, bollita, quindi rimuovere la schiuma. In bottiglia a collo largo. Tutto questo viene versato una miscela preparata a parte di succo di mirtillo, chiodi di garofano, cannella e il lievito. Mettere vagando per due giorni. Quindi, chiudere la bottiglia e prendere in un luogo freddo per un mese ".

E v'è una ricetta molto semplice per un miele tradizionale scandinavo, poiché è necessario 1 kg di miele e 7-8 litri di acqua. "Med versava l'acqua e bollito fino a quando il miele completa dissoluzione. Raffreddare e aggiungere un po 'di lievito. Dar da bere a vagare per due settimane e poi per imbottigliare e mettere in un luogo fresco per un periodo non inferiore a un mese. "

Mead a casa – un'occupazione per hostess con esperienza o host. Prima di iniziare il suo approvvigionamento globale, provare a fare una piccola quantità di campione. Dopo tutte le ricette dal titolo "Mead a casa" in abbondanza. Qui ci sono alcuni di loro: Anguria Mead braggot (miele inglese), il miele di primavera, mirtillo miele saldamente miele ubriaco scandinava, la luce di miele, linden mead, monastero vecchio miele russo o e così via.

Nei tempi antichi, il miele era considerato una bevanda rituale degli slavi, ha condiviso con gli dei. In l'altro mondo, la fede dei nostri antenati, che scorre fiume di miele e latte, in modo da bere miele – è di unire il divino. Né festa o l'offerta non precedentemente trattati, senza miele. Scandinavi venerato miele come un dono a Odino. I finlandesi chiamati miele acqua della vita.

Questo sangue bevanda dolce fragrante diverte e delizia il cuore. Un nome già melliflua: Mead. A casa, prepararlo gran lunga migliore rispetto a comprare in negozio. E 'ben noto che il modo di cucinare per se stessi, non sono pronti a nessun altro. Provare a cucinare idromele profumato da soli – non ve ne pentirete.