L'uso di semi di finocchio, utili proprietà, la composizione, le controindicazioni

Proprietà utili di finocchio sono noti da tempo. È una pianta che appartiene alla famiglia delle ombrellifere, gli antichi romani e greci era un simbolo di vittoria e di successo ed è considerato un forte protezione contro gli spiriti maligni. Oltre a mangiare, è stato usato per trattare una varietà di malattie. Il finocchio è ampiamente usato oggi in cucina e in farmacologia.

Finocchio e aneto – sono la stessa cosa?

Un decotto di semi di aneto era ben noto ai nostri antenati, che ha usato come carminativo. Ed è quello che il finocchio, non conosceva tutti. Molti credono ancora che il finocchio e l'aneto – sono la stessa cosa. In realtà non è così, anche se la pianta è davvero molto simile. Inoltre, il finocchio è talvolta chiamato Voloshskaya aneto. Questa è una pianta biennale con una radice carnosa e un sottile peduncolo raggiunge un'altezza di due metri. Semi di finocchio sono verdi, oblunghe, a coste. La pianta è a foglia e verdura, dal sapore che ricorda di anice. Tutte le parti di questa cultura può essere mangiato. Le insalate e zuppe utilizzano erbe e bulbi, che conferisce al piatto un gusto particolare e gusto. semi essiccati vengono aggiunti a varie salse, piatti di pesce e di carne, pasticceria e prodotti da forno, e sono buoni per la conservazione.

Aneto è una pianta erbacea annuale. Cresce fino a un'altezza di 165 cm. Ha un sottile foglie sezionati e piccoli semi sono di colore marrone scuro. finocchio odore rinfrescante, piccante. Per il consumo umano foglie e semi adatti.

La composizione di finocchio

Questa spezia contiene vitamine dei gruppi A, B e C, necessari per il corpo micro e macro elementi, glucosidi, flavonoidi. Semi di finocchio presenti in acqua, grassi, proteine, carboidrati e fibre. Inoltre, la pianta contiene oli essenziali, che gli conferiscono un sapore piccante e un sapore pronunciato. Questo prodotto rappresenta una dieta, perché ha un valore energetico di 31 kcal per 100 grammi.

Effetti sul corpo

proprietà utili Semi di finocchio proteggono l'organismo da molte malattie. Questo prodotto ha un effetto anti-infiammatorio, la guarigione e lenitiva ed è anche un antiossidante. Il finocchio è utilizzato per il trattamento della colite, flatulenza, per aumentare l'appetito. Nelle malattie del tratto gastrointestinale si raccomanda di masticare due o tre grammi di semi di finocchio dopo un pasto. L'uso di questa spezia aiuta anche per espandere i vasi sanguigni del cuore e ridurre i livelli di colesterolo.

Il finocchio è utilizzato con successo nel trattamento della tubercolosi, bronchite, asma bronchiale, come ha espettorante, antibatterico, antivirale e antipiretici. Molto efficace infuso di semi di finocchio per raffreddori, influenza, mal di gola. Per renderlo un cucchiaio di materia prima viene versato un bicchiere di acqua bollente. Accettate bisogno di una terza tazza o per sciacquare la gola.

Le mamme che allattano utilizzando i semi della pianta aumenta l'allattamento. L'aggiunta di spezie per il cibo aiuta a calmare il sistema nervoso, allevia il nervosismo e sentimenti di paura. L'impianto raccomandato anche per stomatite, faringite, infiammazione dei reni, vescica, con un ciclo mestruale irregolare. In menopausa finocchio tè aiuta ad alleviare i sintomi spiacevoli che accompagnano questa condizione. Quando le violazioni del ciclo di una donna viene utilizzato il succo dal finocchio erba, che viene consumato da solo o con il succo di carote o barbabietole. infuso Utile di semi e malattie urogenitali, t. Per. Si tratta di un buon diuretico e agente anti-infiammatorio.

Per il trattamento della disfunzione sessuale uso terapeutico tintura. I frutti di finocchio e foglie di sedano (100 g) viene versata litro di vino secco. Medicina infuso nel corso del mese. E 'importante per scuotere la tintura quotidiana. Un mese più tardi, i mezzi necessari per drenare. L'utilizzo di 150 grammi di post-prandiale.

Tè a base di semi di finocchio è utile in caso di avvelenamento, perché aiuta a dedurre scorie e le tossine dal corpo. Anche utilizzare questa bevanda a fini di prevenzione del cancro.

Da frutti di finocchio per distillazione di un olio essenziale. In questa forte sapore unico liquido incolore, che ricorda di anice. Olio è usato come rimedio per flatulenza e malattie respiratorie.

Finocchio dimagrante

Il prodotto è consigliato per l'uso a coloro che desiderano ridurre il peso. L'aggiunta di finocchio sensazione di fame, grazie all'effetto diuretico delle piante aiuta ad eliminare i liquidi in eccesso. Attivare il metabolismo, il finocchio aiuta a detergere delicatamente il corpo, ridurre l'appetito, dà energia e vigore. Con l'uso regolare di normale lavoro del pancreas, che stabilizza il peso del corpo.

Vuoi perdere peso? Prova il tè al finocchio. Per prepararlo, i semi schiacciati della pianta (20 grammi) di acqua bollita, messo su un po 'di fuoco e far bollire per circa cinque minuti. Dopo aver tolto dal fuoco, lasciare la bevanda in infusione per mezz'ora.

Si può cucinare insalata a basso contenuto calorico e la dieta. La radice di taglio finocchio in piccoli pezzi, riempire con una miscela di oliva succo di olio e limone.

per i bambini

tè di finocchio è utile e bambini piccoli. Dare è consentito a quattro mesi. Questo tè aiuta ad alleviare il bambino dalle coliche intestinali e flatulenza, contribuisce al rafforzamento del sistema nervoso e migliorare l'immunità. Come parte del finocchio contiene calcio, in modo da questo prodotto ha un effetto positivo sul sistema di piccoli ossee.
Per preparare la bevanda, è necessario acquistare semi di finocchio in una farmacia in un pentolino versare due cucchiai e versare tazza di acqua bollente. Far bollire a fuoco lento per qualche minuto. I bambini di droga danno non più di sei volte al giorno per un cucchiaio.

Finocchio in cucina

Grazie al suo gusto e l'aroma di questa pianta particolare è molto apprezzato come spezia. Piatti con l'aggiunta diventa raffinato e unico. Il finocchio può essere aggiunto a zuppe, piatti principali, insalate, utilizzate per la preservazione di verdure. Inoltre, esso può essere alimentato separatamente. Questo è un buon contorno a carne o pesce. Prima di servire, scottate in acqua bollente la pianta. Il trattamento termico non è necessario.

Particolarmente popolare in cucina frutto di finocchio. Il essiccato e macinato, sono usati come spezia per piatti di pesce e carne. La forma in polvere di finocchio è spesso aggiunto al diverso cottura, insistono su di esso l'olio.

tè molto profumato e gustoso è ottenuto semi di finocchio per i quali il preparato è utilizzato. L'uso di questo prodotto nella sua forma grezza è anche utile.

Controindicazioni

Tra le controindicazioni si può notare solo intolleranza individuale. Un gran numero di finocchio non deve essere usato dalle donne durante la gestazione del bambino, epilettici, così come coloro che soffrono di diarrea.