Come mantenere i cetrioli freschi in modo che rimangano croccanti più a lungo?

In estate, durante l'alta stagione, quando il raccolto è andare al infield con regolarità, i giardinieri di solito non pensare a come salvarlo. Dopo tutto, tutte le verdure sono consumate subito, non particolarmente zalezhivayas. D'accordo che è molto più piacevole da mangiare pomodori o cetrioli direttamente dal giardino che il serbatoio. Inoltre, molte casalinghe stanno cercando surplus materie prime coltivate viene immediatamente convertita in casa in scatola sottaceti e tutti i tipi di piatti. Quindi la questione di come si può banchettare con un po 'di più con vegetali naturali aiuole, "apre" dopo l'ultima raccolta del frutto. Come mantenere i cetrioli freschi per lungo tempo? Come scegliere la temperatura, l'umidità e contenitori per imballaggio? Su queste e altre domande troverete le risposte a questo articolo.

Come conservare i cetrioli freschi per la presentazione sbereganiya?

Si tratta di norme di temporizzazione, temperatura e umidità. Che aderiscono a questi standard quando si memorizza cetrioli su basi vegetali, magazzini e supermercati. Come conservare i cetrioli freschi, selezionando l'opzione più appropriata? Ora notiamo durata garantita durata di conservazione, dopo di che anche con eccellenti caratteristiche di esterni cominciano a modificare le proprietà gustative dei vegetali. Di solito non è più di tre giorni dal momento della tosatura, con i letti. In questo caso, la camera non deve essere superiore alla temperatura di +12 … + 15 ° C, e l'umidità – 90-92%. A condizione che, se v'è una stanza fredda, può aumentare notevolmente la durata di conservazione. Così, refrigerati di frutta a +6 … + 8 ° C, composto da una plastica, imballaggi in legno o cartone possono rimanere fresco per un massimo di 7-10 giorni. E 'necessario garantire l'oscurità verdure e una buona circolazione dell'aria. Queste raccomandazioni su come memorizzare i cetrioli freschi, sono più adatti per i grandi partiti, raccolti, ad esempio, per la vendita. In questo magazzino, di norma, sono dotati di sistemi di raffreddamento dell'aria spaccati e buona ventilazione.

Come conservare i cetrioli freschi a casa?

E 'possibile sorprendere gli ospiti sono serviti verdure croccanti, ad esempio, una settimana o due dopo la fine della stagione estiva? Come salvare le proprietà di cetrioli verdi a casa? Tutte le nostre hostess savvy ha certamente i suoi segreti time-tested. Ma i principi di base saranno in conformità con l'ambiente fresco e umido. Elenchiamo le principali opzioni su come e dove conservare i cetrioli freschi.

1. La prima cosa che viene in mente di solito – un sacchetto di plastica. Posizionare i cetrioli e strettamente legare una corda nodo o trascinare. frutti Pre non devono essere lavati. sacchetto di cellophane messo sul ripiano più basso del frigorifero, e può "dimenticare" su di loro per 7-10 giorni. Se si raccolgono una densità di massa, confezionare utilizzando diversi pacchetti, e rilasciare in cantina.
2. Analogamente alla precedente forma di realizzazione è l'uso di contenitori di plastica o vetro con coperchi. Ermeticamente sigillato, l'aria fredda manterrà i cetrioli croccanti fino a 10 giorni. Effettuare l'ispezione periodica rimuovendo frutti danneggiati.
3. Si può anche avvolgere un vegetale in un panno umido o carta. Ad una temperatura di + 3 … 7 ° C rimangono frutta fresca a 7 giorni.

Se ulteriori cetrioli stoccaggio cominciano a perdere la loro densità e diventano molli, e il gusto non è lo stesso. Forse dovremmo passare a solenenkie più appropriato stagione autunnale?