deliziose ricette: piatti a base di carne tritata

Una delle più frequenti ospiti in frigorifero viene macinata. Cucinare da soli può essere fatto di carne di maiale, pollo, manzo, agnello, o, in alternativa, comprare un pronto in negozio. Ogni tipo di salsiccia di carne destinati alla preparazione dei suoi pasti a prezzo fisso (anche se molto dipende dal gusto personale e le preferenze).

Piatti di ripieno: un sacchetto di carne

In aggiunta alla consueta serie di piatti come polpette o polpette, ci sono molto piatto insolito di carne macinata, per esempio, borse in pasta e pomodoro ripieno di carne macinata. Per la preparazione è necessario fare un impasto duro con farina, passata di pomodoro, uova, acqua e olio. Dare infusione per 30 minuti, dopo aver coperto con un asciugamano, e poi rotolare sottilmente. borse Stuff hanno bisogno di un misto di carne di maiale tritata e manzo, aromatizzata con coriandolo. I sacchetti risultanti devono bollire in acqua salata e applicare sul tavolo, maionese e sottaceti.

Piatto di carni macinate: moussaka

Questo è un piatto insolito e molto gustoso è venuto a noi dalla Grecia. Per cuocere, tagliato in melanzane medie (1,5 – 2 kg) nei cerchi, prisolit leggermente e lasciare a diventare impregnato. Cipolla (capo 2) e ripieno (1 kg, può maiale o manzo) padella. C'è anche aggiungere 1 stack. bianco secco e pomodori tritati (6 pz.), sale e lasciate cuocere finché il liquido evapora. Friggere le patate (una libbra). Melanzane deve anche friggere (entrambi i lati). Dopodiché è necessario cospargere cracker pan. Mettilo su circa la metà delle melanzane e cospargere con il formaggio grattugiato (tutta la sua richiesta 200 g). Coprire con uno strato di patate, tritato e poi cospargere il formaggio. Lo strato superiore ha bisogno di salsa.

La salsa si prepara come segue: 100 g di olio necessaria per riscaldare sul fuoco fino a quando una schiuma, e poi si addormentano in esso una farina (4 cucchiai ..) e togliere dal fuoco, mescolando continuamente. Riempito con una miscela di 800 ml – litro di latte e di nuovo interferire. Recenti Ingredienti – 200 grammi di formaggio grattugiato, che è anche necessario compilare, e 3-4 uova, sbattute (hanno bisogno di essere aggiunto quando la salsa ha messo fuori il fuoco).

Alla mezz'ora mettere il piatto risultante nel forno. Sul tavolo è servita già raffreddato.

Costolette di carne macinata con funghi

Per queste polpette avrete bisogno di circa 200 grammi di pollo, 10 grammi di funghi secchi, burro, 1 uovo, tempo di piume di cipolla. Pollo bisogno di tritare, salare e cospargere con pepe, aggiungere un paio di cucchiai di latte. Funghi ammollati in acqua salata, bollito, tagliato in piccoli pezzi e aggiungere le cipolle già fritte.

Quando il riempimento è finito, è necessario ruotare il tritato a fettine sottili, mettere al centro di ogni bit del ripieno e avvolgere come torte salate. Poi, ogni cotoletta bisogno tuffo in briciole uovo e pane battuti in un rotolo (o pane macinato convenzionale). La vaschetta è necessario versare la quantità di olio sufficiente per hamburger di immergersi in essa.

Piatti a base di carne tritata: Pasta con carne e salsa di formaggio

Per questo i piatti semplici ma gustosi avrete bisogno di carne macinata (450 g), 1 pila. maccheroni, 1 lattina di pomodori (acuta più adatto), 2 stack. acqua o (idealmente) il brodo, per 1 confezione taco condimento. E scorta per la salsa con il burro – un paio d'arte. l., tre quarti pila. latte, 2 cucchiai di formaggio Cheddar (preferibilmente).

Su padella calda diffusione manzo, pomodoro, pasta, e versare il brodo condimento o acqua. Una volta che bollire, coperchio copertura pan diminuire il calore e fate sobbollire per circa 15 minuti. (La pasta deve essere morbido). Per preparare la salsa, sciogliere il burro in una casseruola, introdurvi la farina e frusta. Tenere sul fuoco finché non appare di colore marrone chiaro. Non dimenticare di mescolare, o ai piedi. Quindi aggiungere il latte, portate a ebollizione e di nuovo frusta (massa omogenea e densa dovrebbe accadere). In questa massa, toglierlo dal fuoco, aggiungere il formaggio finemente indossato. La salsa risultante versare la pasta con carne macinata e servito in tavola.

Piatto di carne tritata: torta con spaghetti e carne

Parlando di piatti a base di carne, per non parlare dei dolci. Ad esempio, da spaghetti e carne macinata. Quindi, è necessario 450 gr. spaghetti, tanto da carne macinata, schipotke di pepe e sale, mezzo tazza di peperone tritato (preferibilmente verde), la stessa quantità di cipolle verdi tritate, 750 grammi. salsa, basilico e pomodori, tre quarti della pila. panna acida, 250 grammi di burro e formaggio e una mezza tazza di formaggio cheddar grattugiato.

Far bollire in acqua salata, la pasta. Friggere fino manzo cotto, aggiungere il pepe, l'aglio, il sale, la salsa e la pasta. Portare a ebollizione e cuocere per 20 minuti in una separata ciotola mescolare panna acida, cipolla e formaggio.

In una pirofila, mettete gli spaghetti, composto di formaggio, carne di manzo, e poi versare il formaggio indossato. Cuocere in forno per 25 min., Coperto con un coperchio.

Buon appetito!