Omelette con salsiccia e pomodori, cotti in forno

L'omelette con salsiccia e pomodori è preparato rapidamente e facilmente. Un piatto delizioso può essere fatto per una ricca colazione e per un pranzo abbondante. Oggi, ci sono diversi modi per prepararlo. Considereremo solo il più veloce e più semplice.

Come cucinare una frittata con salsiccia e pomodori maturi

Ingredienti necessari:

• Lampadine piccole – 2 pezzi;
• Pomodori rossi maturi – 3 pezzi;
• Burro cremoso fresco – 60 g;
• Sale cotto – 2/3 di un cucchiaio da dessert;
• Dill e prezzemolo appena tagliato – lungo ½ di un fascio (per l'alimentazione al tavolo);
• Pepe rosso – alcuni scatti;
• Uova di pollo grandi – 7 pezzi;
• Latte fresco 4% – 500 ml;
• Salsiccia bollita – 150-200 g.

Lavorazione degli ingredienti principali

Prima di cuocere un omelette con salsiccia e pomodori, si dovrebbe trattare bene tutti i prodotti acquistati. Per fare questo, è necessario lavare le lampadine di cipolla e i pomodori e poi tagliarli finemente. Inoltre è necessario tagliare una paglia sottile con salsiccia bollita e tagliare i verdi freschi con un coltello.

Friggere gli ingredienti sulla stufa

L'omelette con salsiccia e pomodori diventerà delizioso se le verdure ei prodotti di salsiccia vengono fritti in anticipo in una padella. Per fare questo, prendere una padella profonda, mettere tutti gli ingredienti in esso, cospargere con sale, pepe e burro, quindi mettere a fuoco medio. Per estinguerli in succo di pomodori è auspicabile finché la cipolla non diventerà morbida e la salsiccia non sarà un po 'fritta.

Processo di preparazione di una base

Una frittata reale con salsiccia e pomodori è fatta con un sacco di uova e con latte grasso fresco. Entrambi gli ingredienti devono essere messi in una ciotola profonda e poi battere, usando un frullatore o un miscelatore. Più lungo e più intenso sarà la procedura, più magnifica e gustosa il piatto si risolve. Va altresì notato che durante il processo di battitura dovrebbero essere aggiunti pepe rosso e sale.

Il processo di formazione di un piatto

Dopo che tutti i componenti sono stati preparati, è necessario versare la miscela di uova e latte nella muffa del forno, e sulla parte superiore per mettere i pomodori fritti con salsiccia e cipolle. Gli ingredienti possono essere mescolati con un cucchiaio e potete lasciarli nella stessa forma.

Trattamento termico in forno

I piatti pieni devono essere accuratamente posizionati in un forno preriscaldato. Per cucinare un piatto abbondante è consigliato al fuoco massimo per mezz'ora. Durante questo periodo, la massa d'uovo si indurirà, diventa lussureggiante e leggermente ricoperta da una crosta appetitosa.

Come servire correttamente alla tabella

Dopo che la frittata con pomodori e salsiccia viene cotta, deve essere rimossa dal forno e posizionata immediatamente su piatti profondi. Va notato in particolare che dopo un breve periodo la massa d'uovo deve necessariamente stabilirsi, formando un brodo saporito e aromatico. Servito un piatto fragrante con salsiccia e verdure solo in uno stato caldo. Inoltre dovrebbe essere spruzzata con verdure fresche tritate, per presentare il pane di grano e una spessa crema acida del 30%.