Cake "Michelle": la ricetta con una foto

Cake "Michelle" – incredibilmente delizioso dessert. Tuttavia, l'operazione richiederà un certo tempo su di esso. Se ritieni che le recensioni entusiastiche, molti sono pronti per essere perplessi cucinare questo piatto per risultati sorprendenti. Per imparare a creare questo dolce a più strati con un delizioso ripieno di gelatina di ciliegio e crema alla vaniglia, si impara in questo articolo.

torta Michelle

Gli ingredienti principali

Cake "Michelle" – un piatto complesso, ma preparandolo con ingredienti a disposizione. Essi possono essere facilmente trovati sugli scaffali di qualsiasi negozio. Al fine di creare un dolce, sono necessari i seguenti prodotti:

Per vaniglia pan di Spagna:

uovo – 3 pezzi
di zucchero – mezza tazza;
1 h. L. estratto di vaniglia – un cucchiaio (tè)
di farina – un terzo del vetro;
amido – due cucchiai (mense) senza diapositive.

Per biscotto al cioccolato:

burro morbido – 100 grammi;
di zucchero – mezza tazza;
uovo – due pezzi;
kefir (yogurt) polstakana;
Cioccolato – 60 grammi;
estratto di vaniglia – mezzo cucchiaino;
Cacao – due cucchiai (tabella);
pasto – un cucchiaio (sala da pranzo);
Ripper – un cucchiaio (tè);
soda – mezzo cucchiaino;
Sale – un pizzico.

Per la gelatina di ciliegio:

ciliegie (congelato), snocciolate – 400 grammi;
gelatina – 30 g;
di zucchero – un cucchiaio;
L'acqua – un cucchiaio.

Per la crema vaniglia e cioccolato:

uovo – due pezzi;
Latte – 350 ml;
amido – quattro cucchiaini (tabella);
di zucchero – mezza tazza;
Cioccolato – 100 grammi;
Crema – 500 ml;
estratto di vaniglia – mezzo cucchiaino.

Preparazione di biscotto vaniglia

"Michelle" è fatto in diverse fasi torta. La ricetta prevede la creazione di un biscotto vaniglia.

In primo luogo abbiamo bisogno di sbattere i tuorli con metà dello zucchero e la vaniglia in una porzione di schiuma rigogliosa e fitta.
Allora avete bisogno di montare i tuorli in una massa omogenea solida. Indicazione della disponibilità dei prodotti diventerà picchi molli sulla superficie. Questo è seguito aggiungendo il resto dello zucchero, e una volta tutti ben mescolata nei contenuti del contenitore.
Successivamente, i tuorli Setacciare la farina e la fecola. Dopo di che, tutto quello che dovete mescolare la spatola di plastica.
Fare attenzione a combinare i tuorli d'uovo con le proteine. Questo dovrebbe essere fatto gradualmente, a tappe.
Dopo che è necessario stabilire il contenuto in una teglia e inviarlo in forno. Temperatura del forno – 170 gradi. Tempo di cottura – 30 minuti.
La torta finito deve essere rimosso dal forno e accendere una grata metallica a raffreddare.

Cottura biscotto al cioccolato

"Michelle" ha la sua propria torta torsione. Ricetta con la foto ci mostra chiaramente come guardare bene le torte bianche e cioccolato insieme. Il sapore di questa combinazione ancora migliore. Quindi preparatevi a fare un biscotto al cioccolato.

In primo luogo è necessario prendere tutti gli ingredienti secchi, accuratamente vagliare e mescolarle.
Questo è seguito da una battuta morbida insieme con olio vaniglia e zucchero in una massa solida.
Dopo di che è necessario sciogliere il cioccolato.
Poi, l'olio, mescolando continuamente, è necessario immettere un uovo.
Ora tutto deve essere miscelato con il cioccolato.
Inoltre, la miscela di ingredienti secchi in più fasi necessario introdurre liquido – prima kefir, poi massa uovo-olio. Ogni volta che il contenuto della padella deve mescolare bene per evitare grumi apparso.
Successivamente, l'impasto risultante deve essere versato in una teglia e mettere in forno per 40 minuti. Il cibo di temperatura – 180 gradi.
torta pronto dovrebbe essere rilasciato dallo stampo e raffreddare su una rastrelliera.

La creazione di una gelatina di ciliegio

componente Berry – uno dei più piccante nel nostro dessert. "Michelle" è particolarmente deliziosa torta con lei. La ricetta passo dopo passo consiglia di fare questo ingrediente un giorno prima di leccornie di assemblaggio finale.

Prima di tutto, è necessario mettere in un vaso di frutti di bosco e zucchero. Poi versare tutta l'acqua pulita. Poi tutto portare ad ebollizione e cuocere per circa 15 minuti.
La miscela è quindi necessario filtrare, separare il succo dalla polpa. La prima cosa che devi mettere da parte, e la seconda – pyurirovat utilizzando un frullatore.
Inoltre, il succo dovrebbe sciogliere la gelatina. Per fare questo, immetterlo nel liquido per 10 minuti, e dopo – per riscaldare nel forno a microonde fino a completa dissoluzione. Poi, attraverso un colino in gelatina necessario aggiungere la polpa di ciliegia. Dopo tutto quello che dovete mescolare delicatamente e porre in frigorifero per una notte.

panna da cucina

Prima di tutto bisogna mescolare l'amido, lo zucchero e le uova fino a che liscio. Quindi, essi devono essere frusta correttamente con una forchetta.
Dopo questo si dovrebbe mettere il latte a fuoco medio, riscaldare un po 'e mettere in esso amido e uova miscela.
Successivamente, gli ingredienti necessari per cucinare con costante agitazione. È necessario per raggiungere una consistenza densa, ma non rovinare i prodotti. È per questo che il fuoco deve essere mantenuta a un livello medio.
Allora avete bisogno di aggiungere alla massa risultante estratto di vaniglia. Dopo di che, è necessario raffreddare completamente. Ora abbiamo una classica crema pasticcera – lussureggiante ed elastica.
Tuttavia, abbiamo bisogno di due tipi di filler. Per creare un mix di crema gelato alla vaniglia sufficientemente con 300 ml di panna montata. E 'questa prelibatezza andrà direttamente nella torta "Michelle".
Cottura crema al cioccolato non è un problema – è necessario il resto del mix crema pasticcera con il cioccolato fuso e panna (200 ml). Ora tutti i componenti del futuro dessert pronti.

assemblaggio confezione

Raggiungere la formazione di torte. Ogni torta deve essere diviso in due parti. Ottenere due bianco e due biscotti al cioccolato.
Successivamente, in un biscotto cioccolato necessario applicare uno strato spesso di crema vaniglia.
Avanti, dobbiamo mettere una torta al cioccolato. Si deve inoltre generosamente diffuso con crema bianca e ciliegia sulla parte superiore per issare lo strato di gelatina.
Ora è necessario mettere gli ingredienti nel seguente ordine: crema alla vaniglia – torta bianca – crema e torta al cioccolato di nuovo.
Torta deve poi spalmare su tutti i lati con crema al cioccolato.
Se lo si desidera, è possibile organizzare una glassa dolce. Per fare questo, mescolare 150 ml di panna da montare e la stessa quantità di cioccolato fuso. Modo efficace, ma ci vorrà un po 'di tempo.
"Michel" torta è pronta! In alternativa, può essere decorato con scaglie decorative commestibili o piccoli pezzi di cioccolato.

Considerazioni speciali

Cake "Michelle", recensioni di che sono eccellenti, meglio raccogliere il giorno dopo la cottura biscotti e fare gelatina. Allora tutti i componenti di questo magnifico chicche sarà nella corretta fase di preparazione – come raffreddare torte e gelatina di acquisire adeguata durezza ed elasticità.
La dimensione ottimale della teglia – 20-22 cm di diametro. Montare contenitori metallici e getta o staccabile. Le piccole dimensioni rende più facile far fronte con Korzh – accuratamente tagliarle nel senso della lunghezza, senza danneggiare la superficie delicata.
Qualità in cui ingredienti particolato dosate dovrebbe essere un volume di 250 ml. Adatto vetro sfaccettato serie con pareti spesse.

conclusione

Ora si conoscono i segreti della cucina ci ha descritto il dessert. La gente è molto popolare torta "Michelle". "Romeo e Giulietta" (le recensioni positive su di esso) – Un altro nome di prodotti dolciari. A quanto pare, la combinazione di torte al cioccolato e vaniglia con strato di ciliegio rappresentano le due metà dello stesso intero, uniti in qualcosa di bello. Nel nostro caso – in un capolavoro culinario. Cake è adatto per una vacanza in famiglia o una festa di grandi dimensioni. Sarà apprezzato da tutti i vostri amici e parenti. Prova diverse opzioni, sperimentare con gli ingredienti, e avrete successo. Buon appetito!