Biscotti saporiti "Kokosanka" – ricetta

Cottura – una grande gioia per bambini e adulti. Dolce rilassa, lo rende problemi quotidiani relativamente poco importanti, sollevare gli spiriti, comfort e semplicemente deliziosa! Certo, ognuno ha le proprie preferenze dolci: alcuni preferiscono stucchevole, ad est; qualcuno ama secca e friabile; la vita di qualcuno non è dolce senza panna; e alcuni non può tollerare il miele. Ma se non ti dispiace di cocco – biscotti "Kokosanka", la ricetta di cui stiamo per offrire, sarete soddisfatti.

Cosa si nasconde sotto questo nome?

Cominciamo con il fatto che gli appassionati di dolci e torte che non lo fanno rallegrare. Allo stesso modo, essere amanti delusi cottura con riempimento. Perché è molto gustosa e tenera, ma è un classico biscotto "Kokosanka". La ricetta prevede l'utilizzo di noce di cocco. E se non ti piace il sapore, allora questo lotto non è per voi. Quindi, il componente principale di questo dolce – noce di cocco; il gusto e l'odore appena costituire la base della attrattività del dolce. Se ti piace un po 'un po' asciutto, ma gentile, arioso e biscotti saporiti, "Kokosanka" – questo è quello che state cercando.

Nozioni di base di cottura

Ciò che è interessante cookie "Kokosanka"? La ricetta di questo dolce non contiene un solo grammo di farina. L'impasto è costituito esclusivamente dalla quantità di zucchero in una tazza, quattro uova e trecento grammi di noce di cocco. Tutti questi ingredienti devono essere mescolati con cura. E cucina professionisti "Kokosanki" non raccomandano l'uso di un miscelatore elettrico e frullare ancora meccanicamente! Solo a mano o con una forchetta o frusta nonna, con diligenza e con attenzione impastare gli ingredienti – dovrebbe ottenere una massa densa, spessa e necessariamente omogeneo, quindi di godere di alta qualità "Kokosankoy". La ricetta raccomanda inoltre a lavorare con questo "test" con le mani bagnate, altrimenti si bastone a loro. In generale, non è terribile, ma alcuni non piace.

Cuocere il prodotto finito

"Kokosanki" casa-cotto in forno. A tal fine, un recipiente in cui il prodotto raggiungerà la pronta (solitamente cottura), è rivestito con pergamena o pellicola. È possibile lubrificare l'olio vegetale "cucciolata", ma se si è sicuri nel forno, questo non è necessario. Le tue mani sono bagnate raccolta miscela vyleplivayutsya palline – sarà "Kokosanka". Ricetta con le foto in questo articolo e consentire sharopodobnuyu, e un biscotto a forma conica. Cuocere in forno a 180 gradi vkusnosti essere di circa 20 minuti.

opzione fresca

Senza dubbio, il modo più semplice per cucinare un biscotto – acquistare trucioli di cocco ready-made. Tuttavia, questi cuochi non sono alla ricerca di modi semplici. Alcuni appassionati sono categoricamente dai trucioli industriali. Si dice che le noci di cocco sono facilmente disponibili oggi, e quindi è possibile fare un piccolo sforzo per ottenere un vero e proprio "Kokosanka". Ricetta con la foto non consente fino alla fine di valutare i vantaggi dell'utilizzo di cocco fresco, ma il gusto è davvero eccellente.

Cosa fare con un dado? Per iniziare nelle pause guscio o praticato un foro attraverso il quale il latte viene scaricata. Il suo modo, si può bere di più, ed è possibile offrire i bambini – sono così esotico molto apprezzato. Poi di cocco deve essere diviso in due parti, la parte bianca del taglio e macinare in un frullatore. Un dado solo per arrivare da qualche parte 200 grammi di polpa (chip). Ulteriori azioni – sulla ricetta precedente.

ricetta migliorata

Devo ammettere, non a tutti piace biscotti. E ci sono persone che cercano di preservare i suoi vantaggi di gusto, ma allo stesso tempo fare un bel dolce per uso personale. E chi siamo noi per fermarli in questo sforzo buona? Tanto più che il risultato è impressionante.

La composizione, in aggiunta ai soliti ingredienti, ora include anche il burro. Esso deve essere morbido, non di più. Si riempie tre quarti tazza di zucchero. Se avete un debole per i dolci – sypte più a lungo, questo è come ti piace. Burro e lo zucchero dovrebbe essere una massa omogenea. Mi piace sforzo fisico – frusta con una forchetta o frusta. Vuoi più veloce – utilizzare il mixer, non è vietato. Successivo introdotto un uovo intero e un tuorlo d'uovo (questo è importante!). Vaniglia – su richiesta. Tutto è misto. Coconut, chip avrà bisogno di tazze un anno e mezzo. Ed è in realtà un po '.

Ma più sono scostamenti dalle normali azioni. Cioè, di conseguenza avranno "Kokosanki". Ricetta con farina non influisce sul gusto. Tuttavia, questo è dove sarà necessario farina – una tazza. Impasto in seguito vyazkovatoe, è necessario interferire con il cucchiaio e si sviluppa su una teglia. Aspetto non deve preoccuparsi – nel forno sarà più formalizzata. Ma se avete troppo alte pretese estetiche, uso culinario siringa.

ulteriori affinamenti

Dal momento che "Kokosanka" – biscotti secchi, non devi portare ciò che alcuni ingredienti aggiuntivi. In linea di principio, è in questo, e non hanno bisogno – ricco sapore di cocco non è accolta satelliti. Tuttavia, i bambini vogliono qualcosa di luminoso e variegato. Per loro, si può cospargere "Kokosanki" frutta candita colorate, versare il cioccolato o caramello … E dal silenzio assaporare il gusto "diritto" dei biscotti di cocco.

Ci sono alcuni trucchi. Prima di tutto, quando montare le uova con lo zucchero per la produzione del classico "Kokosanok" dimenticare il mixer! Naturalmente, la schiuma da montare, si scopre grande, ma questo non è assolutamente quello che ci serve.

Se volete cucinare "Kokosanki" a casa in attesa per gli ospiti, ha senso utilizzare moduli cartacei usa e getta, come quelli che vendono cupcakes. Rotonda "Kokosanki", a nostro avviso, più interessante, ma in questo pacchetto sono convenienti per gli ospiti. È inoltre possibile utilizzare stampi di metallo, ma poi a recuperare le chicche, e possono rompere allo stesso tempo.

Non si sa quanto dovrà assaggiare la ricetta o ad un'altra persona. Questo è un piatto molto gustoso, che è come la stragrande maggioranza delle persone. Nello studio di questa ricetta anche scoperto che può essere aggiornato. Allo stesso quelli che non amano di cocco, voglio chiedere: "Forse si fa di tutto per" Kokosanki "voluto, e si capito come cucinare?" Kokosanki "a proprio piacimento?" E 'molto gustoso …