Cottura al vapore polpette di pesce

Burgers fatte di polpa di pesce o carne, schiacciate in un tritacarne. Inoltre, il componente principale costoletta vegetale può essere, per esempio, polpette carota o zucchine. cotolette trattamento termico può essere diverso. Essi sono fritti in una padella è cotto in un forno o forno, al vapore con battelli a vapore. Quest'ultimo metodo è caratterizzato dalla semplicità di preparazione, e il risultato è piatti che sono sulle raccomandazioni dei nutrizionisti sono utili a tutte le persone che hanno a cuore la loro salute. Cucinare hamburger per una coppia dà un grande risultato: le costolette sono ottenuti succosa, delizioso e bellissimo. A causa della lavorazione vapore umido in loro tutti i minerali e vitamine utili, colore naturale del prodotto. Se cucinare hamburger di pesce al vapore, il valore nutrizionale di loro è maggiore di fritto o cotto in forno.

ricetta 1

hamburger fatti in casa pesce per un paio di quelli molto più saporito che si possono acquistare nel negozio, dal momento che sono fatti con ingredienti di alta qualità senza additivi e cariche. Pertanto, è possibile raddoppiare o addirittura triplicare il loro numero, di congelare le polpette di gioco nel freezer e usarli in altri giorni. Ingredienti per 4 persone:

• 300 grammi di patate.
• 250 grammi di filetto di salmone (può essere sostituito con tonno) con la pelle e senza squame sulla pelle, le ossa devono essere rimossi.
• Una piccola manciata di prezzemolo fresco.
• 1 uovo.
• 1 limone.
• L'olio d'oliva.
• Salt.
• Pepper.
• 1 cucchiaio di farina di frumento.

Patate mondate e poste nel vapore vassoio inferiore, bollito fino a metà. Filetto strofinato con olio e collocata in un vassoio bagnomaria superiore. Cotto ad alta temperatura per circa 10 minuti o fino a quando le patate non saranno pronte. Le patate e pesce stipulate del piroscafo. Purè di patate fino a che liscio e mettere da parte a raffreddare. Prezzemolo foglie finemente tagliato, eliminando i gambi. Togliere il pesce dalla pelle, sparsi ostuzhennoy salmone purè di patate e purè di pesce, il tutto mescolato con prezzemolo tritato. Versata in una miscela di farina, uovo Pierce ha aggiunto ad un buon pizzico di sale e pepe, scorza di limone grattugiata finemente e quindi ben miscelati. Formare polpette e lasciarle al freddo per un'ora, in modo che diventino più denso. Preparare hamburger di pesce al vapore in un vapore (vassoio oliato) minuti 5. Servite subito, perché metterli in foglie di lattuga fresca, spruzzati con succo di limone di mezzo limone, la seconda metà tagliata a fette e decorare il loro pasto.

ricetta 2

Di nasello cotto polpette di pesce tritato. Per questi prodotti cotolette richiesti:

• 100 g di pane bianco (circa 5 fette).
• 500 ml di latte.
• 750 g di pesce di nasello filetto di marca ripieno, per questo ha tagliato con un coltello.
• 4 zubochka aglio.
• 1 cipolla di medie dimensioni, finemente tritato.
• 1 cucchiaio di cumino cucchiaino di terra.
• 1 uovo.
• Cucchiaio ½ cucchiaino di sale.
• 1 manciata di coriandolo fresco, tritato finemente.
• 1 manciata di prezzemolo fresco, tritato finemente.
• olio di girasole poco.

Fette di pane bagnata nel latte. Mescolare il pesce con sale, aglio, cipolla, cumino e l'uovo. Spremere il liquido dal pane e aggiungerlo così come coriandolo e prezzemolo in trito di pesce. Agitazione e forma polpette, cotti 20 minuti a bagnomaria, questa pre-lubrificato con olio vassoio. hamburger di pesce ottenuti senza carne. Ricetta per 4 porzioni.

ricetta 3

Fragranti bistecche di pesce per un paio di molto amante dei bambini. Per la loro preparazione avrà bisogno di:

• 0,7 kg di filetti di merluzzo, tagliati in pezzi.
• 1 spicchio di aglio, tritato.
• 1 cucchiaio di farina.
• 100 g di pane, tagliato a pezzi.
• 80 g di formaggio Parmigiano Reggiano.
• 1 cucchiaino di pepe nero.
• 1 ciuffo di prezzemolo, tritato.
• 1 ciuffo di timo, tritato.
• 1 cucchiaino di sale.
• Qualche rametto di timo.
• 2 uova.

In un frullatore mettere i pezzi di pane, schiacciate e spostare in una ciotola. Mettere le fette di merluzzo bianco nel frullatore e schiacciato alcuni secondi. Mescolare in una ciotola con il pane di merluzzo, aggiungere il timo, prezzemolo, aglio e formaggio grattugiato. Quindi aggiungere 2 uova, conditi con sale e pepe. Buona miscela è stata agitata a mano e formare polpette. Laminati nella farina, scrollarsi di dosso in eccesso, e la sua diffusione in un vassoio vapore unta. Bollire circa 15 minuti, alimentati immediatamente.