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odore fritto

Odore fritto, affumicato o essiccato – un piatto prelibato, anche a San Pietroburgo, che si tiene in occasione della festa di primavera del odore, che celebrano questo meraviglioso pesce del nord. Uno dei principali vantaggi di questo tipo di pesca è la sua fertilità e, di conseguenza, sono numerosi. In questo articolo, vorrei mostrare come arrosto odore, ma anche per condividere la ricetta per odore nella marinata.


Prima di tutto ottenere il primo punto del piano. Quindi l'acquisto in un negozio di circa un chilo e mezzo di piccoli pesci, si portano a casa. Vedere che gli occhi di pesce erano più chiaro possibile, naturalmente, e che le carcasse sono stati brillanti e non rotto. Se hai già avuto modo di catturare fino a casa, senza perdere tempo, iniziare la cottura, perché il pesce non può essere conservato per un lungo periodo di tempo.

Pulizia di un piccolo pesce come sempre piuttosto noioso e non occupazione molto interessante. Qui si può solo consigliare questo: piccoli pesci che sono 4-5 cm di lunghezza, è possibile non da pulire, ma quelli che sono più a lungo, dobbiamo ancora trattare. Facendo semplice: tagliare l'addome pesce, partendo dalla coda e lo spostamento alla testa, si mette il dito dentro e tirare fuori l'interno, cercando di afferrare loro con un film in bianco che è abbastanza forte amaro se lasciato all'interno. Non ti preoccupare, se proprio non si ottiene la pratica – una grande cosa, il decimo Rybin si avvia sempre. E il pesce che verrà rovinato dagli esperimenti può essere alimentato gatto domestico, non per niente che all'inizio ho detto che dobbiamo solo acquistare un mezzo chilo.

Se si dispone di una casa abitata dai propri animali domestici, che non consiglierei di alimentazione odore crudo. Una cosa – gli animali senza casa, che possono morire di fame se non vengono alimentati, e un'altra cosa – la propria, interna, è ancora meglio aspettare fino ad essere pronti odore fritto.

Se avete a che fare con questo difficile fase del lavoro, allora si può essere data una medaglia per il lavoro eroico per il bene della famiglia. È ora possibile riposare un po ', e il cambiamento di attività – la migliore vacanza, poi ci occuperemo di esso a questo. Versare in una ciotola la farina, il sale e rotolato nella farina, una dozzina di pesce. Pan, che abbiamo versato l'olio è riscaldato e in attesa fino a quando cominciamo a gettare il pesce su di esso. Se si è più caro a pesce fritto con le cipolle, poi, prima di gettare l'odore padella, soffriggere prima la sua piccola Lucko.

Hai un cappuccio? E 'meglio girare al massimo, nel preparare fritti odore, si scopre un sacco di fumo e fumi.

Ora corriamo un piccolo trasportatore di casa: Stendere la frittura di pesce su entrambi i lati per 3 minuti, la piastra di reset. Odore fritto pronto. Alcuni intenditori credere che in questa fase di odore deve essere cosparso con succo di limone, a San Pietroburgo un consenso su questo tema non è, ma come regola, tutte queste delizie sono lasciati buongustai e solo mangiare il pesce direttamente dal fuoco, con le ossa, e un po ' con la testa.

È possibile applicare e senza guarnire. Mezzo chilo di pesce a sufficienza per alimentare almeno cinque i consumatori. Ma per coloro che sono attualmente la cena non è senza un contorno, si consiglia di preparare una figura normale. Questa sarà una soluzione vincente per tutti i pesci – e collaudata da milioni di giapponesi.

Ed ora per la ricetta in salamoia odore. Questa ricetta interessante richiede i seguenti ingredienti. Odore – come ti piace così tanto e comprare. Ciò che va nella marinata? Due tazze di acqua, 80 ml. aceto, un cucchiaino di sale, un paio di cucchiai di zucchero, 3 chiodi di garofano, 5 peperoni.

Dopo il lavaggio odore, Kinema nella marinata e far bollire, poi gettarlo sullo schermo e attendere che tutta l'acqua è stata scaricata da esso. odore bollito messo in un vaso strati recante sulla parte superiore di ogni strato e sminuzzare bollito carota, cipolla e prezzemolo. Poi si versa l'aceto in un barattolo, sigillo e mettere in frigorifero. Marinata dovrebbe verificare prima di riempire il pesce. Se ha un sapore troppo come non aggiungi sale, zucchero o aceto, e forse anche l'acqua se è troppo forte.

Tre giorni dopo, l'odore è pronto per l'uso.