Cooking melanzane con formaggio e aglio, e pomodoro

Uno dei percorsi più spinosi su un tavolo gastronomico fatto di melanzane. I suoi parenti selvatici originariamente è cresciuto in India e Cina. I primi europei a provare questo ortaggio sono stati, come gli storici ritengono, i soldati Aleksandra Makedonskogo. Ma la maggior parte di loro a causa di piatti di cucina impropri appena avvelenato. Ci sono voluti ancora un secolo prima che potesse mettere radici di verdure nel menù europeo. Ma oggi, di preparare le melanzane con formaggio e aglio, e pomodoro e la carne. Cotto nel forno, snack e fare uno stufato di verdure.

Per cucinare davvero delizioso piatto di melanzane, la cosa principale da sapere il loro segreto. In modo che i frutti non hanno un sapore amaro, hanno bisogno di essere tagliate, cospargere di sale, aggiungere l'acqua e lasciare per mezz'ora. Durante questo tempo, tutta l'amarezza è andato. È quindi possibile procedere alla preparazione dei piatti. E qualunque cosa fosse, melanzane migliora necessariamente solo il gusto.

Di particolare interesse sono ottenuti da loro spuntini, come ad esempio "Bon Voyage". Per la sua preparazione bisogno zucchine e melanzane (con formaggio e aglio, e pomodoro). E questo, anche se un classico, ma sicuramente molto gustoso. cerchi melanzana affettati con zucchine friggere in olio vegetale. Disporre su un tovagliolo in modo che ha assorbito il grasso in eccesso. Formaggio e Carrot Grate, separano ogni mix di prodotto con aglio e maionese. Ora è possibile raccogliere uno spuntino nella seguente sequenza: zucchine, carote, melanzane, formaggio, un po 'di verde, un cerchio di pomodoro. Cospargere con erbe aromatiche e pepe nero.

Questo è quanto è facile da cucinare gustosi e tagliente piccolo snack. Ma questa è solo la melanzane con formaggio e aglio, e pomodoro, naturalmente. Ma non è solo limitato a menu di antipasti di melanzane. Non meno gustosa si ottengono e melanzane ripiene di carne e formaggio al forno.

Tre ben fetale lavato, tagliato a metà e rimuovere il nucleo. Mettere da parte. Per il ripieno dadini cipolla 1, 2 pomodori, melanzane e nucleo 3 spicchi aglio. Piegare la cipolla e aglio in una padella preriscaldata con olio e friggere fino trasparente. Aggiungere 300 grammi di carne macinata, un po 'di frittura e mettere melanzane con pomodoro. Condire con sale e pepe. Soffriggere per circa 10 minuti in più per riempire le melanzane ripiene risultante, metterle in una teglia e cospargere con il formaggio grattugiato. Mettere il tutto in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere in forno per 30-35 minuti.

E, ancora una volta, è solo melanzane con formaggio e aglio, e pomodoro. Ma ora il secondo piatto. E 'davvero una combinazione classica che è presente nella maggior parte dei piatti a base di melanzane. Mi chiedo cosa è successo a loro di preparare non solo uno spuntino, il secondo, ma anche zuppe, e anche dolci. Una caratteristica distintiva di tutti questi piatti è il loro gusto. Solo melanzane riesce a trasmettere ai loro loro caratteristiche insolite.

E sapendo è sempre una buona combinazione, "melanzane con formaggio e aglio, e pomodoro" può essere formulata sia un centinaio di piatti bellissime. Si può anche venire con un menù di piatti solo con questo ortaggio, che è tutto – zuppe, stufati, piatti di carne, torte, pizze. Naturalmente, non dimenticare il melanzane al forno con formaggio. Inoltre, il menu può includere anche le tradizioni culinarie dei diversi popoli del mondo.