Delicatezza francese – Torta di Crepeville francese
La Francia è un paese di chef, artisti, artisti e romantici. La cucina francese è famosa per i suoi dolci, dessert incredibili, questa è l'incarnazione di tutti i squisiti e incantevoli. Chiunque fosse stato in Francia, certamente ha cercato vari piatti di questo paese. E la vita non è sufficiente per provare tutti i piatti e le loro specie regionali. La maggior parte delle varietà di delizie francesi non è probabile che sia preparata per noi a casa, tk. Molti prodotti sono disponibili solo in Francia.
Anche se alcuni di essi possono essere facilmente preparati ovunque nel mondo. In questo articolo ci conosceremo e impareremo a creare dei capolavori deliziosi, una di queste prelibatezze culinarie sarà il crepeville francese. Ci sono diverse versioni dell'origine di questa celebre e amata torta. Alcuni sostengono che la sua patria sia l'Oriente, l'altra provenienza del crepeville è associata all'Italia. Un proverbio ben noto dice: non c'è disputa sui gusti, in Italia dicono: non discutere di torte, nemmeno il confettero della "torta" italiana.
Quanti popoli, tanti pareri – una risposta inequivocabile, naturalmente, no, ma questa non è la cosa principale. Il creatore di questa torta dovrebbe essere ringraziato per la creazione di un meraviglioso dessert, perché grazie a lui, il francese crepevil è preparato in tutti i paesi del mondo in tutte le feste. Questa torta originale si adatta bene anche nella settimana Shrovetide. I pancake e le torte si formano in strati, impilando diversi riempimenti su ogni strato. Ora vai alla cosa più importante – alla ricetta.
Crepeville francese, ricetta
ingredienti:
- Mezzo litro di latte;
- Un uovo;
- Zucchero 50 g;
- Farina 200 g;
- Panna acida 500 g;
- Tre banane;
- Una lattina di ananas in scatola o di pesche;
- Piastrelle di cioccolato fondente;
- vanillina;
- Olio vegetale.
preparazione:
Per frittelle è necessario latte, uova, farina, vanillina, olio vegetale, zucchero. L'impasto dovrebbe essere una consistenza della crema acida liquida. Le frittelle devono essere cotte in una padella riscaldata; Se l'impasto si attacca alla padella, può essere ingrassato con un pezzo di patata cruda con olio vegetale.
Per crema: aggiungere 30 g di zucchero alla panna acida, mescolare bene. Frutta (banane, ananas o pesche) tagliata in anelli. Il grasso di pancake con panna acida, mette sopra uno strato di banane, la seconda pancake viene anche ingrassata con panna e mette un altro tipo di frutta, quindi alternano tutti gli strati (circa 15 pezzi di pancake).
L'ultima frittella viene ingrassata abbondantemente con crema e lasciata in frigorifero per un'ora, in modo che la torta si imbevuti. Quando la crepe francese si raffredda, decorala con cioccolato fuso e nuovamente nel freddo.
La seconda ricetta. Torta crema francese con crema di crema e crema di banana
Per il test:
- Mezzo litro di latte al forno fermentato;
- Farina 100 g;
- Uova 2 pezzi;
- zucchero;
- soda;
- sale;
- Olio vegetale.
Per crema:
- Formaggio ricotta 200-500 g;
- Crema acida mezzo litro (può essere più);
- 2-3 banane;
- vanillina;
- Gelatina 20 g.
Dal risultato della prova, cuocete i pancake. Pre-immergere la gelatina e riscaldare bene. Formaggio, panna acida, vaniglia e gelatina frusta fino a lisciare e mettere nel freddo. Le banane possono essere tagliate solo dopo che tutti i frittelle sono pronti, tk. Questi frutti si trasformano rapidamente in nero.
Formiamo la torta: la prima pancake viene ingrassata abbondantemente con la panna acida e la massa di cagliata e abbiamo messo fette di banane, facciamo lo stesso con gli strati successivi. L'ultimo frittato è maccherato con crema e decorato con cioccolato grattato o cacao (una questione di gusto). È possibile aggiungere qualsiasi frutta (fragole, kiwi, mango, ecc.). Si scopre molto gustoso e bello. La torta è ancora più deliziosa dopo una giornata.
Un fast food classico francese è costituito da latte condensato, noci, burro e cioccolato. Oggi queste frittelle vengono vendute in vendita con caramello, panna acida, frutta, panna montata. A proposito, non sono economici (circa 400 rubli). È molto più economico cucinare da soli. Viziatevi con questa delicatezza e diventerai il suo ammiratore.
