sala da tempo di barbabietola da zucchero raccolta e

Beets – uno dei tuberi più popolari – coltivate nel nostro paese in tutto il mondo. La coltivazione di questa coltura sono coinvolti in entrambe le grandi aziende agricole e gli agricoltori e giardinieri nelle loro aree suburbane ordinarie. barbabietole coltivate, così come qualsiasi altra verdura, con l'osservanza di alcune tecnologie. Tuttavia, per ottenere un buon raccolto – è solo metà della battaglia. È altrettanto importante mantenere intatto durante l'inverno. E per questo è necessario conoscere quali tecnologie e termini di barbabietola.

varietà di root

Tutti i campi e orti privati barbabietola coltivata russo è diviso in due tipi principali: la sala da pranzo, e lo zucchero. Il primo tipo si riferisce al culturale. Cioè le barbabietole sono coltivate turisti sulle loro trame. barbabietola da zucchero riferisce a colture industriali. Nel cibo non viene utilizzato. E 'cresciuto solo gli agricoltori su larga scala e le imprese agricole, ed è utilizzato per la produzione di zucchero.

barbabietola pulizia

varietà sarchiatura di questa specie possono essere precoce, media e tarda. Rispettivamente, sarà diverso, e il tempo del loro raccolto. maturazione precoce conto barbabietole per circa 50-80 giorni. Quando piantare a fine aprile – inizio maggio, in modo che il raccolto può essere raccolto a fine giugno – inizio luglio. Tuttavia, i giardinieri domestici sono generalmente coltivate su loro appezzamenti è solo medio o tardo varietà di barbabietola. Il fatto che solo queste radici sono ben tenuti in inverno. Queste varietà possono maturare a 80-100 giorni dopo la semina. nel mese di settembre – Di conseguenza, quando piantare a fine aprile barbabietola raccolta intermediari gradi si verificano alla fine di agosto le date. Late-barbabietole maturano da metà settembre – inizio ottobre.

Naturalmente, il tempo di raccolta di questa cultura dipenderà anche sul clima una posizione particolare. Così, i tempi di raccolta delle barbabietole negli Urali – è di solito il mezzo – alla fine di settembre. Nel mese di ottobre, questa regione può verificarsi gelate notturne. Lo stesso vale per la Siberia. Qui, la raccolta può essere spostato ancora di più.

Che cosa c'è da sapere

Una caratteristica della barbabietola è che comincia a crescere attivamente soprattutto dopo la strada stabilita clima fresco. Inoltre, in questo momento, la quantità massima di sostanze nutritive inizia ad accumularsi nelle radici. Pertanto, i giardinieri e gli agricoltori stanno cercando di spostare la raccolta il più possibile in una data successiva. Tuttavia, troppo per ritardare questa procedura non può in ogni caso. Barbabietola pulizia in periferia, per esempio, di solito non è fatta entro il 14 ottobre. Il fatto è che nel caso di congelamento di radici questa cultura diventa completamente inutilizzabile per lo stoccaggio. Pertanto, essi devono essere raccolti prima dell'inizio della gelate.

non dovrebbe ritardare il raccolto, e nel caso di tempo molto umido in autunno. Altrimenti le radici diventeranno troppo acquoso, non particolarmente gustoso e sono scarsamente mantenute. Se l'autunno è bagnata, la tempistica di raccolta bietole negli Urali e in Siberia può essere spostato l'inizio – metà settembre, e nella parte europea della Russia – alla fine del mese.

Come scavare

Gli agricoltori e le grandi imprese agricole, in modo da spendere raccolta di barbabietola nei campi, in settembre-ottobre. I proprietari personalmente aree suburbane di solito iniziano questa procedura nel mese di luglio. In questo momento, colture radice di barbabietola hanno già raggiunto 4-5 cm di diametro, e possono essere utilizzati per la cottura borsch, insalate, ecc, tuttavia, i principali termini di raccolta della barbabietola da in questo caso sono le stesse :. settembre-ottobre.

Quando la raccolta deve rispettare le seguenti regole:

• radici scavate devono asciugare e subito messo su un po 'dello stesso archiviazione. Lasciare le barbabietole sparsi a terra accanto ai letti non dovrebbe essere lungo. In caso contrario, perderà il peso e non sarà così gustoso.

• Prima di riporre nella barbabietola da cime tagliate. Le colture radice allo stesso tempo di rimanere lunghi piccioli non inferiore a 1,5 cm.

• Barbabietola conservato in una cantina o in cantina in cassette a una temperatura di 1-3 c.

pulizia di barbabietole del deposito deve essere fatto correttamente. Questa cultura ha una buona conservazione. Tuttavia, se eventuali violazioni di perdita di rendimento possono essere significative.

Quando raccogliere le barbabietole da zucchero

Questa varietà è coltivato sono di solito solo sui terreni terra nera nelle regioni meridionali della Russia e dell'Ucraina. il suo tempo di raccolta coincide con la raccolta barbabietola da tempo. radici zucchero e comincia a crescere rapidamente con l'inizio della stagione fredda. Allo stesso tempo, in autunno aumentano drasticamente il contenuto di zucchero. E quello che è, il, ovviamente, meglio.

Metodi di pulizia

Naturalmente, nei campi della cultura scavare modo meccanizzato. raccolti raccolto di barbabietole da zucchero può essere effettuato:

• Secondo il metodo di produzione. In questo caso, le radici immediatamente consegnati al sveklopriemny punto.

• Metodo di transito. In questo caso, pre-made raccolta di barbabietola per la memorizzazione (temporanea). Ortaggi a radice sono stati scaricati in pile speciali, arredati direttamente nei campi.

• Con tecnologia mista. In questo caso, durante la notte di barbabietola in morsetti laici, e un giorno vengono trasportati nei punti di raccolta.

La procedura più importante durante la campagna di raccolta è considerata la corretta impostazione delle apparecchiature. Qualsiasi errore può portare ad una significativa perdita di resa. Lavorando costruzione usate deve essere regolata in esatta conformità con la spaziatura fila sul campo barbabietola e con una profondità di occorrenza di tuberi.

Come riciclare

Così, zucchero di barbabietola da tempo di raccolta – .. Lo stesso che la sala da pranzo, vale a dire, alla fine di settembre (circa 20 il numero) – l'inizio di ottobre. A questo punto nella barbabietola ha già accumulato un sacco di zucchero (non inferiore al 13%, in media – 20-25%). Sulla ricezione degli articoli coltivati nei campi di radici viene a impianti di trasformazione. Qui sono lo zucchero viene estratto. Questo viene fatto in questo modo:

• Ottenuto da succo di barbabietola è purificato da non zuccheri utilizzando calce.

• L'eccesso viene rimosso dall'ultimo carbonatazione con anidride carbonica.

• Per ridurre l'alcalinità e il colore di asportazione mediante anidride solforosa.

• Successivamente, il succo viene versato in evaporatori per ispessimento.

• Lo sciroppo risultante viene fornito in una centrifuga speciale.

• L'effluente da esso zucchero viene essiccato con aria calda.

Così, tanto più è contenuto nella barbabietola da zucchero, il più redditizio sarà in crescita. E questo significa solo una cosa – a rispettare i termini di raccolta di barbabietola dovrebbe essere quanto più precisa possibile. Lo stesso vale per un normale varietà tavolo. ortaggi a radice sottoesposizione nei letti, allo stesso modo come perederzhivat impossibile. Delicious grandi tuberi possono essere ottenuti in tempo per scavare fuori dal terreno.