Inscatolamento di casa: come preparare il succo di mele per l'inverno

Frutta e ortaggi – il tipo di bevande che dobbiamo usare tutto l'anno. Ma il più grande valore guadagnano in bassa stagione e in inverno, quando il nostro corpo si sente un particolare bisogno di vitamine. Quale conclusione dovrebbe fare una buona donna di casa? Naturalmente, per raccogliere il succo per l'inverno! Come fare? Ti dico!

succo naturale

Succo di mele per l'inverno può essere chiuso in quantità illimitata. Per questa ricetta sono necessari i frutti, centrifuga, grosso cucchiaio di legno, vaso e contenitori smaltati per la conservazione. Piatti risciacquare abbondantemente con acqua tiepida dove in precedenza vsypte paio di cucchiai di soda. Risciacquare le mele, tagliate a spicchi, togliere i semi, sedili danneggiati rimuovere. prodotti di carico nella spremiagrumi, sostituiscono per i piatti per raccogliere il liquido. Sterilizzare vasetti, coperchi, anche. A seconda della capacità del contenitore, che si chiuderà il succo di mele in inverno quantità punteggio di liquido viene versato in un'altra pentola, mettere sul fuoco, sono riscaldati a circa 90 gradi di temperatura, la rimozione del cucchiaio di legno schiuma. Cucinato in questo modo per un minuto e mezzo di succo di versare nelle banche e arrotolare. Per preservare il valore nutrizionale della bevanda, si può essere cucinato un po 'diverso. Ripetute bollente calore liquido fino solo a 40 gradi, in modo da confezionare, rotolo, avvolgere e in forma invertita per sopportare le banche circa un giorno. Come si può vedere, il succo di mele per l'inverno in scatola, senza zucchero e altri componenti opzionali. Quando stai mangiando, addolcire se lo si desidera.

Frutta e piatto di frutta

bevande straordinariamente utile e molto gustoso che non sono fatti dello stesso tipo di cibo, e dalla miscela. Tale spin-assortiti aiuta con anemia, carenza di vitamina, blues autunno o inverno freddo. Cosa c'è di meglio di un soffio di estate in un bicchiere! Così si zagotovte succo di mele per l'inverno con altri frutti! Avrete bisogno di: un anno e mezzo kg di prodotto di base e lo stesso numero di pere e prugne. Sahara – 1000 – 1200 città di mele e pere Lavare, tagliare fuori i semi e il gambo. Puliamo i pozzi di drenaggio, i frutti suddivisi in due metà. Mettere tutto in sokovarku, mettere il bollore e lasciare che i prodotti sono trasformati in poche ore (dal momento che l'acqua bolle). Mescolare il succo con lo zucchero, box c dalle banche sterilizzare (temperatura non superiore ai 85 gradi). tempo di sterilizzazione per contenitori da mezzo litro – 15 minuti per litro – 20, 3 litri – mezz'ora. Canning succo di mele e altri frutti su questa ricetta e possibilmente con meno zucchero o in un altro rapporto dei componenti. Una polpa di (otzhimok) può essere saldato eccellente marmellata.

Succo di frutta con polpa

Se si vuole stringere drink con polpa, poi basta usare questa tecnologia. Per chilogrammo di frutta bisogno di 150 g di zucchero e 0,5 g di acido ascorbico. A differenza della ricetta precedente, questo succo in casa da mele è costituito dal frutto del nucleo seme. frutta tagliata pezzi, messi in una pentola, versare poca acqua bollita fredda, in cui acido diluito. È necessario garantire che le mele non sono ossidati, non oscurare in aria. Al vapore a fuoco medio, coperto, fino a quando le fette non sono ammorbiditi. Dopo questa massa dovrebbe essere quello di macinare attraverso un setaccio fine o un colino. Temperatura grattugiata succo di preriscaldamento fino a 85 gradi, aggiungere lo zucchero a piacere (o miele mettere) e box c da parte delle banche. Versare la scollatura per aria. Sterilizzata ad una temperatura di 85-90 gradi per 25-30 minuti.

Secondo questo principio può essere conservato succhi di varie frutta e verdura.