Come preparare le tagliatelle fatte in casa con pollo: Ricette e consigli

pasta fatta in casa viene preparata in molti paesi in tutto il mondo. Questo piatto può essere chiamato un internazionale e molto popolare. Ogni chef aggiunge ad essa il momento clou, ma la ricetta classica rimane la stessa, ma il gusto è quasi invariata. Prima dell'avvento del mercato e una pasta spaghetti, i nostri antenati hanno fatto per conto proprio piatto di farina e uova.

Probabilmente molte persone ricordano ciò che una superba e succulente tagliatelle fatte in casa con pollo è stato ottenuto da sua nonna. Naturalmente, per rendendo necessario per cercare di fare un piccolo sforzo, ma il risultato è valsa la pena. Soprattutto perché questo piatto è preparato con le mani amorevoli e solo ingredienti naturali. E 'molto utile, nutriente e gustoso. Come cucinare le tagliatelle con pollo? Leggi la nostra ricetta.

La richieste, indicate per i prodotti di pasta:

– uovo;

– sale;

– Farina (negli occhi).

Per la zuppa:

– petto di pollo (300 grammi);

– cipolle;

– carote;

– patate (2 pz.);

– verde (qualsiasi).

Sbattere l'uovo fino a quando la pasta, aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta bene, quindi si è rivelato denso ed omogeneo. Quantità di farina definire se stessi, senza proporzioni chiare. L'impasto finito viene diviso per il numero di palline, cospargere di farina e lasciare per mezz'ora in modo che si è asciugato.

Ogni rullo sfera fuori in frittelle sottili, girare rotolo e tagliato in strisce – il più sottile, il migliore (durante la cottura che aumenteranno). Quindi separare delicatamente tutta la fascia e lasciare asciugare su un tagliere.

Home-made tagliatelle con pollo – cucinare la zuppa

Seno tagliata in piccoli pezzi e bollire. Il brodo avrà un sapore migliore se si aggiungono le frattaglie: cuore, pupochke, fegato. Carne cuocere per circa mezz'ora. Patate tagliate a cubetti o strisce. carote grata. Tritare la cipolla e soffriggere. Tutte le verdure di gettare nel brodo, sale e pepe.

Dopo 10-15 minuti, gettare le tagliatelle e le erbe fresche tritate – cuocere per 10 minuti e spegnere il fuoco. Diamo fermentare e servito con pane nero. pasta fatta in casa con pollo si mangia immediatamente. zuppa fragrante può essere dato dai bimbi, che soddisferà il corpo del bambino con sostanze utili. Ogni proprietario può padroneggiare questa semplice ricetta.

pasta fatta in casa con pollo (vedi foto sotto) in cinese

componenti:

– petto di pollo;

– Due aglio zubochka;

– cipolle;

– carote;

– peperone;

– olio di sesamo (5 grammi);

– salsa di soia (20 g);

– zenzero secco (2 grammi).

Tagliatelle preparate nello stesso modo come è stato descritto nella prima ricetta. Pollo tagliato a dadini, mescolare con polvere di zenzero, salsa di soia e olio di sesamo, poi lasciare marinare per mezz'ora in frigorifero.

Nel frattempo, preparare le verdure: carote shinkuem puliti strisce molto sottili con peperoni, cipolle – semianelli. carne marinata fritto in spezie, verdure messo ad esso, e 200 grammi di acqua. Senza cessare di interferire, a mettere fuori 5-7 minuti. Connettiti con tagliatelle bollite. pasta fatta in casa con pollo sorpresa cinese gusto piccante.

raccomandazioni

1. Il piatto può essere fatto non solo uova, ma anche latte e acqua.

2. le tagliatelle fatte in casa get grande pasta italiana.

3. Ready e pezzo essiccato immagazzinato in un contenitore ermeticamente sigillato per un lungo periodo (come pasta normale).

4. Per impartire colori vivaci possono essere aggiunti ai coloranti naturali pasta: succo di carote, spinaci, barbabietole.

5. Per diluire il gusto sarà aiuterà erbe secche, erbe e altri integratori.