Marmellata di ribes rosso: ricette per tutti i gusti

Ribes – una bacca molto utile e semplicemente deliziosa, il contenuto di vitamina C in esso più che in agrumi. In inverno, si può preparare fresca – appena congelare o bollire con lo zucchero. Per imparare a fare marmellata di ribes, ma non da un nero e rosso, che descriviamo in questo articolo. Non vi resta che scegliere una delle ricette e metterci al lavoro, e freddo in inverno si può avere in serbo solo aromatizzato con tè, e usarlo per torte o muffin, biscotti, bevande di frutta di riempimento o per la cottura gelatina.

Jam base di ribes: una ricetta classica

1 kg di frutti di bosco freschi, è necessario spostare i frutti di bosco:

• 1,2 kg di zucchero;
• bicchiere pieno di acqua pura e filtrata;
• 100 g di miele fiore profumato;
• la scorza di un limone.

Per bacche ciclo, lavare e scaricare l'acqua fuori. Cuocere lo sciroppo da detto quantità di zucchero e acqua a bollire, aggiungere la buccia e lasciare per preparare la piastra per 10 minuti. Dopo ceppo, far bollire di nuovo e aggiungere la bacca già preparato. Avrete bisogno di abbastanza tempo per preparare marmellata di ribes rosso: Ricetta coinvolge la cottura in più fasi. Per la prima volta deve cuocere per 5-7 minuti, poi coprite la pentola con un tovagliolo e lasciate riposare per 6-8 ore. Trascorso questo tempo, ancora una volta messo la marmellata sul fuoco e portare alla prontezza. Può essere controllato come segue: Prendete un po 'di cucchiaino di liquido, versare su un piatto e vedere – se gli spread gocciolina, cucinare un po' di più, se non, la ciotola può essere facilmente rimosso dalla stufa. Jam necessario versare nelle banche e lasciare riposare sulla sua superficie deve essere formato plenochka. E dopo che si può chiudere il vuoto coperchi – ferro o di plastica tradizionale, e inviato al deposito fino al inverno.

Jam base di ribes: Five Minute ricetta

Non tutti i proprietari hanno abbastanza tempo per cucinare la marmellata dalla ricetta precedente. Pertanto, si può anche prendere come base, ed un tale metodo – a 1 kg di frutti di bosco, è necessario da 600 grammi a un chilogrammo di zucchero, a seconda del ribes acida. Deve essere lavato e busto. Un terzo di frutti di bosco con lo zucchero di addormentarsi e mettere su un piatto appena il spiccano succo, aggiungere i rimanenti bacche e fate bollire per cinque minuti. Dopo caldo versare immediatamente in vasetti sterilizzati e coperchi arrotolare.

Jam base di ribes: una ricetta che non richiede cottura

È possibile chiamare questo pezzo e marmellata – la sua grande gusto di questo non diventi peggio. Lavare bacche, spostare e frantumarla con un mortaio o frullatore, versare zucchero in un rapporto di 1: 1, anche se qualcuno aggiunge più, e qualcuno meno – tutto dipende preferenze di gusto e agitare fino a completa dissoluzione sabbia e arrotolare alle banche. A causa dell'alto contenuto di acidi, ribes rosso, non si deteriorano e rimarrà fino a quando l'inverno.

Marmellata di ribes: una ricetta con la banana

Questo non si esattamente hanno provato, ma se il ribes rosso cuoco con la banana, si ottiene un, dolce fragrante dolce e aspro, una ciotola che può essere messo al tavolo di festa. prendere:

• litro di succo di ribes rosso;
• 4 banana molto matura;
• 600-700 grammi di zucchero.

Il succo dalle bacche può essere spremuto fuori usando uno spremiagrumi come questo: scaldare l'uva passa nel forno a microonde per 3-4 minuti, o un bagno di vapore per 10 minuti. Dopo la spruzzata di succo di frutti di bosco attraverso una garza. Buccia di banana e pyuriruyte. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti per cucinare marmellata, portare ad ebollizione sul fuoco e fate cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 40 minuti. Ready – versare in banca, rivestimenti dei cilindri e tornare allo stoccaggio. Qualunque sia la ricetta lo si utilizza, avrete un delizioso, pezzo leggermente acidulo, che sarà una fonte naturale di vitamine per la vostra famiglia nel freddo inverno.