Come cucinare patate al forno in foglia

La patata è uno dei principali prodotti che è incluso nella dieta quotidiana di quasi tutte le persone. Questo è spiegato, in gran parte, dall'alta versatilità di questa verdura. Dopo tutto, può e friggere, cucinare e salire separatamente e con altri ingredienti. Un gran numero di sostanze nutritive conserva patate al forno .

Questo piatto può essere preparato in diversi modi. Ad esempio, una delle ricette più semplici, che porterà a patate che assomigliano al forno a carbone. Per cominciare è necessario selezionare i tuberi, è meglio prenderli di dimensioni medie, poiché troppo grandi possono essere malmente cotte e troppo piccole possono bruciare rapidamente. Le patate vengono pulite, lavate, asciugate con un tovagliolo di carta. Ogni tubero viene strofinato con sale e pepe, avvolto in un pezzo di lamina in modo tale che sia completamente avvolto. Il forno viene riscaldato alla temperatura massima, sul quale è posto un vassoio di cottura su cui si trovano le patate. Dovrebbe essere detto che il tempo di cottura può variare a seconda della dimensione della verdura, delle caratteristiche del forno e di altre ragioni. Pertanto, dopo 15-20 minuti, vale la pena prendere la patata più grande, leggermente sfilare la lamina e guardare il suo aspetto. Il piatto finito ha una brillante tonalità dorata, gradevole all'occhio. Inoltre, il grado di prontezza può essere controllato perforando la coltura radice con un coltello affilato.

Se si prende la seguente ricetta, le patate al forno in foglia risulteranno fragrante e tenera, adatta come piatto per quasi tutti i piatti. È meglio prendere una patata giovane, la pelle con cui non è pulita, ma solo leggermente raschiata. Se i tuberi sono grandi, è meglio tagliarli in metà. Aglio tritato, aneto, rosmarino bene mescolare, aggiungere le patate insieme al sale. Ogni pezzo è avvolto in fogli di carta, posato su un forno e posto in forno per 15 minuti. Dopo questo tempo, la lamina può essere rimossa e lasciare il piatto per altri 10 minuti per cuocere, in modo che una crosta d'oro appaia sulla parte superiore.

La successiva ricetta per patate al forno è disponibile anche per la tavola festiva, dal momento che può diventare uno spuntino indipendente. Ad esempio, la ricetta successiva richiederà formaggi duri, fette di pancetta, burro. Le patate vengono lavate, se necessario, sbucciate (su una verdura giovane si può solo leggermente raschiare la conchiglia con una spazzola rigida). Al centro di ogni tubero viene tagliato uno spessore di circa un centimetro. La patata è salata, peperata. Una fetta di pancetta, un po 'di burro, formaggio sottilmente affettato viene messo nel mezzo tagliato. Sopra, il piatto è avvolto in fogli di carta, posato su un vassoio di cottura e inviato al forno per cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti. Quando il piatto è pronto, viene rilasciato dalla lamina, sormontata da verdi finemente tritate.

Le patate al forno possono anche essere servite con salsa alla crema. Per fare questo, i tuberi ben rotti di patate avvolti in foglio (se è sottile, quindi può essere un doppio strato) e messi in forno, riscaldati a una temperatura media, per un'ora. A questo punto la salsa viene preparata. Per lui, prendere una crema spessa, portata a bollire, mettere spezie, sale, verde tritato. Tutto è cotto su un piccolo fuoco fino a spessore. Una volta terminata, la salsa viene raffreddata. Le patate al forno vengono tagliate in due metà, al centro è posto un cucchiaino di miscela cremosa. Una tale salsa farà anche se la patata viene cotta in un forno a microonde. In questo caso, la verdura stessa sarà cotta molto più velocemente, mentre se lo si sprigiona leggermente con olio vegetale, sullo sfondo si forma una bellissima forma dorata.

Non importa come vengono cotte le patate al forno in foglia, sarà un profumo fragrante e delizioso sulla vacanza e sul tavolo di tutti i giorni.