Vari tipi di birra

Sono lontani i giorni in cui i nostri antenati hanno bevuto solo birre "Zhiguli". Fino ad oggi, la vendita si può vedere un sacco di diverse varietà della bevanda. Quali tipi di birra sono popolari nel mondo di oggi? Per rispondere a questa domanda, dobbiamo prima capire un po 'nel processo di produzione della bevanda. Wort per la birra ogni azienda si prepara per le sue ricette tradizionali. Dopo il trattamento, il cosiddetto poltiglia preparata dall'estratto di malto essiccato da esso trasparente, liquido abboccato, nota come mosto. Ha pompato in enormi calderoni ed elaborato insieme ai coni di luppolo. mosto di luppolo viene versato nella più fredda, e poi – al serbatoio di fermentazione. Ci lievito di birra convertire il maltosio in anidride carbonica e alcol. eccesso di gas sviluppato durante la fermentazione viene mantenuto in apposite vasche. Poi si è aggiunto al finito la birra. La bevanda è stato sottoposto a un chiarimento e la maturazione. La birra può maturare per diverse settimane o addirittura mesi. Durante questo periodo, è di nuovo sottoposto a fermentazione. Il prodotto finito può essere sottoposto a carbonizzazione (pennost allegata) Clarity (rimuove impurità) sterilizzazione.

birre

Una delle bevande più popolari di questo genere è una luce a basso contenuto calorico della birra. Calorico è di circa 100 kcal / 350 ml. In Europa sono birre molto popolari come facchino, birra e stout. Porter inizialmente preparata come una miscela di vecchio ale, (non stagionato) birra forte e fresco. Questa bevanda è diventato così popolare che i produttori di birra ha iniziato a preparare una birra speciale, con un caratteristico sapore di birra scura. El è il tipo più popolare nel Regno Unito. Inizialmente, questo titolo ha avuto una bevanda al malto, al quale aromatizzanti utilizzate erbe (timo, rosmarino). Ora è il nome assegnato a tutte le birre scure marrone dorato fermentato con un alto contenuto di alcol. Stout – saltò birra prodotta quando fermentato con un colore molto scuro, alta viscosità e forte aroma di malto torrefatto. Ci sono 2 tipi di stout: dolce (malto e caramello con una piccola aggiunta di luppolo) e amaro (con un gran numero di salti). Negli Stati Uniti il 90% della bevanda è lager. Dopo la fermentazione primaria, è tenuto fermentazione mosto con aggiunta a basse temperature. Questa bevanda ha un aroma di luppolo pronunciato. Tutte le fabbriche di birra producono diversi tipi e varietà di questa bevanda, con le proprie caratteristiche. In alcuni paesi neyachmenny prodotta bevanda da una varietà di cereali (mais, miglio, grano, sorgo, riso).

Birra "Guinness" – popolare bevanda irlandese

Tutti i tipi di birra sono alcune delle sue caratteristiche. Così Guinness è stata a lungo la più famosa bevanda d'Irlanda. Il fondatore di questo marchio Arthur Guinness birra prodotta normale in un piccolo villaggio. Dopo essersi trasferito a Dublino, ha aperto la sua fabbrica di birra, dove nel 1799 la prima volta prodotta birra scura con una schiuma soffice, cremosa. Caso ha continuato il suo antenato diverse generazioni di questa famiglia. Oggi l'azienda Guinness è la marca più popolare. Tutti i tipi di birra di questo marchio è sempre in alto la domanda tra gli amanti della birra.