di vitello brasato

Ci sono molte ricette per piatti di carne di vitello. proprietà utili della carne e altri ingredienti in misura maggiore conservato se il suo stufato. lattina spezzatino di vitello con verdure varie: funghi, carote, patate, cipolle, asparagi. sapore speciale si arriva se cucinarlo nel vino. È possibile provare le diverse ricette di questo piatto.

di vitello brasato

Tagliare pezzi di 200 g di carne di manzo, mettere in una padella e marrone nel grasso fuso. Mettete la carne in una pentola, aggiungere acqua calda e mettere lo spezzatino a fuoco basso. Mettere le verdure tritate: cipolla, carota, prezzemolo. 5 g di farina diluito in acqua e ha aggiunto insieme a 25 g di panna, sale, foglie di alloro, pepe in padella. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Come contorno è ben adatta riso friabile o patate bollite.

di vitello brasato con cipolle verdi

Mezzo chilo di filetto di vitello tagliato a fette e posto in una padella profonda. Lavare con un mazzo di cipolle verdi. Tagliare le piume, messo da parte, e la radice dei mezzi anelli chop e mescolare con carne di manzo. Cospargere con spezie per la carne, sale e pepe, mescolate e lasciate marinato per 25 minuti. 4 cipolle a dadini, 2 pomodori, grandi cannucce – carota.

Mettete la padella sul fuoco vivace ed immediatamente versare l'olio vegetale la carne in modo che non viene bruciato. Pochi minuti più tardi, quando i marroni di manzo, aggiungere le cipolle, poi le carote. Fuoco di fare il minimo. Grind piume di cipolla e una testa di aglio e mettere in una pentola con i pomodori. Lascia uno stufato per 25 minuti.

Di vitello al vino

L'acqua calda versare 300 g di carne di vitello e cuocere per 10 minuti. scarico Brodo, e risciacquo a base di carne in acqua fredda. Mettere in una pentola, versate mezzo tazze di vino bianco secco e acqua verso l'alto il livello della carne. Aggiungere la cipolla tritata, uno spicchio d'aglio, sedano, cospargere di sale e pepe. Simmer mezz'ora a basse temperature. 3 Tagliare i peperoni in 4 pezzi e messo in una pentola. Dopo 5 minuti il piatto è pronto.

Di vitello con funghi

300 g di pezzi tagliati di vitello, piegato in una pentola, aggiungere l'alloro, anelli di cipolla e 60 g di acqua. Cuocere a fuoco vivo per 4 minuti, poi 3 minuti in media.

Tagliare 100 grammi di funghi freschi, aggiungere alla padella e cuocere per altri 4 minuti. Poi versare mezzo bicchiere di vino bianco secco, un brodo di vetro e mezzo bicchiere di latte, aumentare il calore ad alta e far cuocere 2 minuti. Macinare 20 g di burro 40 g di farina e aggiungere alla zuppa, mescolando continuamente. Tagliare 50 g di asparagi, mettere in una pentola con pepe e sale, condire con succo di limone. Collegare il tuorlo con 5 g di panna e versare nella carne. Ridurre il calore. Quando la carne è tenera, il piatto è pronto.

di vitello brasato con mirtilli rossi

Pezzi di carne tritata di vitello chilogrammo, fritti in una padella profonda in olio d'oliva. Tritate una grossa cipolla e strofinare 2 carote. Aggiungere alla carne. Rabboccare con un po 'd'acqua. Cuocere a fuoco lento 10 minuti. Mettere un bicchiere di mirtillo, pepe, sale, mix, la copertura. Fate bollire 25 minuti. Mettere in una pentola, cospargere con formaggio grattugiato e mettere per 20 minuti in forno.

di vitello brasato con peperoni

Mescolare 40 g di farina con basilico essiccato, origano e timo, e tritate le cipolle verdi freschi, sale e pepe. Tagliare 600 g di vitello lunghi bastoni sottili, mescolato con gli altri ingredienti. Tritare la cipolla. Tagliare a striscioline 2 peperoni dolci. Cipolla e pepe e cuocere su una piastra. In una padella rosolare la carne, e rimuoverlo al lato. Quella stessa padella versare 100 g di vino bianco secco e un brodo di vetro. Portare a ebollizione. Quando il liquido bolle via di mezzo, aggiungere la carne e le verdure, e 40 g di panna acida, sale, pepe. Portare a fuoco basso fino a ebollizione. Sparare e nutriti spezzatino di vitello con pasta.