funghi porcini: i benefici ei rischi, contenuto calorico e la composizione

Sai, che cosa è l'uso di olio e danni al corpo? Se no, allora questo articolo è per voi.

Oggi parleremo di quali sono i funghi porcini. saranno prese in considerazione benefici e rischi di loro. Molte persone hanno provato altri prodotti simili, non una sola volta. raccoglitori di funghi Avid credono che i funghi porcini, i benefici ei rischi dei quali sono discussi per molti anni, sono i migliori del suo genere. raccoglierli – un piacere. Questi funghi crescono piccola grande famiglia. Come regola generale, i funghi burro possono essere trovati nei prati, dove un sacco di luce del sole, così come in giovane latifoglie e conifere.

Ci sono anche segni di persone associate a questi funghi. Ad esempio, se il pino fiore, vale la pena di andare per funghi porcini.

struttura

In questi funghi contengono acqua di circa il 90%. Il restante 10% condiviso da altri microelementi: cellulosa (2%), grassi (meno dell'1%), proteine (circa 4%), carboidrati (circa 1,5%) e altri 1,5% presenti altre sostanze.

In luteus è rame, sostanze grasse, composti resinosi, fosforo, manganese, potassio e sali di ferro, così come monosaccaridi e disaccaridi.

Inoltre, ci sono gruppi di vitamine C, A, B (acido folico, riboflavina, e altri), pp. Qui ci sono alcuni elementi in tracce utili sono porcini.

Calorie e le proprietà

In luteus contiene grassi 18%, 64% di carboidrati e proteine 18%. Se parliamo di calorie, poi 100 grammi di funghi freschi contengono circa 19 calorie. Si noti che durante il trattamento termico il valore energetico del l'olio diventa maggiore del grezzo.

Boletus: benefici e rischi

proprietà utili di questi funghi sono molto diverse. Molti credono che la qualità nutrizionale dell'olio è superiore a quello dei funghi bianchi. Il valore nutritivo, tra l'altro, non sono inferiori.

Il giovane boletus più proteine rispetto al vecchio.

Questi funghi contengono oligoelementi e vitamine. Secondo il contenuto di vitamina funghi burro non cedere alle colture, così come il burro. Se parliamo di vitamina PP, in cui tanto quanto nel fegato e pesce.

Parliamo di proteine … Il contenuto di funghi secchi nella loro metà più che nel settore delle carni, così come 3 volte superiore rispetto al pesce.

La cattiva notizia è che la proteina è digerito peggio di olio. Per risolvere questo problema, è necessario un buon funghi chop e sottoposto a trattamento termico prolungato.

Abbiamo descritto il funghi porcini, benefici e danni che non possono essere messi a confronto a una percentuale. Sopra abbiamo descritto le proprietà utili. Consideriamo ora ciò che può danneggiare il nostro corpo, questi funghi.

A causa della struttura della capsula, questi funghi accumulano varie sostanze, che entrano dall'atmosfera. Pertanto, essi non devono essere raccolti lungo le strade e nelle aree con condizioni ambientali sfavorevoli, in quanto questo è pericoloso.

Boletus difficile da digerire, quindi non è consigliato di mangiare per coloro che hanno disturbi di stomaco e le malattie gastrointestinali.

Ai funghi è meglio assorbito nel corpo, hanno bisogno di preparare per lungo tempo, e la necessità di tagliare melenko.

Boletus deperibili, hanno bisogno di essere trattati molto rapidamente, molto tempo non può essere immagazzinata. Prima dell'uso immergere ebollizione e quindi è possibile neutralizzare la tossicità e la radioattività. funghi burro bollite possono essere conservati per lungo tempo in frigorifero.

Boletus in medicina

Il porcino contiene immunostimolante prezioso e sostanze antibiotiche.

Questi funghi sono usati per il trattamento di:

• sistema cardiovascolare e nervoso;
• organi della visione;
• sistema muscolo-scheletrico.

Si noti che luteus sono anche afrodisiaco. Tali prodotti sono utili in problemi psicologici (ad esempio, depressione, stanchezza cronica e esaurimento nervoso). Questi funghi impediscono il colesterolo è stato depositato sulle pareti dei vasi.

dieta Boletus

Boletus – un fungo a basso contenuto calorico. Essi possono essere utilizzati in aggiunta agli alimenti dietetici. Ad esempio, è possibile preparare zuppa di verdure con luteus. Questo piatto diversifica la dieta quotidiana. Con crauti o grano saraceno, troppo, se ne andranno bene.

Infine, una piccola

Ora che sapete che cosa i funghi porcini. Benefici ei rischi della loro sono stati considerati da noi. Ci auguriamo che le informazioni saranno utili a voi. Sempre selezionare con cura i prodotti per la vostra dieta, imparano come sono dannose e benefiche per il nostro corpo, per evitare ulteriori problemi.