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cookie noce. medaglioni ricetta di pasta

Ci si mettono la ricetta insolitamente gustosi biscotti noce. Questa prelibatezza è perfettamente adatto per il tè o caffè. Il nostro noce biscotti frollini biscotto ricetta non è troppo difficile, come medaglioni con le noci. Grazie alla esecuzione originale, interessante forma e gusto squisito, è in grado di soddisfare anche i più golosi più esigenti, e la mancanza di farina di cereali renderà più prezioso in termini di sana alimentazione.


La base per una versione semplificata

Con riferimento ai biscotti assomiglia salsiccia affumicata, quindi in alcune fonti si parla di biscotti di salsicce o biscotti da un registro.

Per rendere possibile prendere una ricetta dado cookie di Julia Vysotsky. biscotti, preparando le sue raccomandazioni, lo usano come base per un registro, che sarà tagliato in medaglioni.

Per i biscotti noce Julia Vysotsky deve prendere un bicchiere di farina e mescolare con un cucchiaino di lievito in polvere. In un'altra ciotola dovrebbe macinare centinaia di grammi di burro e un centinaio e cinquanta grammi di zucchero. Per aggiungere quattro cucchiai di latte caldo e un po 'di vaniglia. Mescolare.

noci pestate (o qualsiasi altro) dadi messi in una miscela di olio. Ci Sift anche la farina con il lievito. Come dovrebbe muoversi. Formare delle palline e metterli su una teglia unta. Cuocere in forno molto caldo per una decina di minuti.

Alcuni pasticceri ritengono che i principianti possono utilizzare pasticcerie ready-made della pasta friabile con le noci come "Giubileo" o qualsiasi altro. Formulazione in questo caso richiedono solo noci pecan e quegli ingredienti che sono inclusi nella composizione vincolante.

La sequenza di preparazione

Offriamo maestro più complesso metodo, ma è molto più interessante, perché la cucina casalinga – una specie di hobby. Inoltre, i nostri noce Biscotti senza farina. La ricetta piacerà a coloro che aderiscono ad una dieta priva di glutine.

medaglioni preparazione effettuate in quattro fasi:

  1. Cuocere arachide Cookies (ricetta verrà data qui di seguito).
  2. La nostra azienda impegnata nelle noci.
  3. Fare di fissaggio o pasta di vincolante.
  4. Trasformare i componenti preparati in un registro, e poi cosa succede – in-the cookie medaglioni.

Fare un pasta frolla

Per squisite prelibatezze lavorare duro. Non è necessario per semplificare la tecnologia, non i singoli cookie di cottura, e una torta intera. E 'importante cookie dado (ricetta di seguito) ha avuto un po' diverse tonalità e texture. Grande torta sarà più omogenea di quanto richiesto.

Quindi, fare i biscotti di noci. La ricetta suggerisce la presenza di amido di mais, margarina, zucchero, vaniglia, uova e farina di mandorle.

Metà margarina confezioni desiderabile per ammorbidire leggermente a temperatura ambiente, e tagliato con un coltello. Allora deve essere messo in una grande ciotola e setacciare in due tazze di amido di mais. Potato non funziona! Ci versare anche una mezza tazza di farina di mandorle, 10 grammi di zucchero vanigliato, una tazza di zucchero e sbattere due uova.

Pala, ma non le sue mani, mescolare fino a quando lo stato di omogeneità condizionale. E 'essenziale che gli ingredienti sono più o meno distribuiti in modo uniforme in tutta la pasta. Non possiamo permettere che una completa uniformità e lo scioglimento dei grassi. Poi seguire la forma com, avvolgetela nella pellicola e mettere in un luogo fresco per un quarto d'ora. Se si pensa che surriscaldato l'impasto, quindi tenere in frigorifero per più tempo.

billetta pasticceria Cuocere

L'impasto viene raffreddato messo sul tavolo, amido priporoshonny. Rotolo spessore cucitura in un mezzo centimetro. Tagliare in pezzi di qualsiasi forma e dimensione – poi hanno ancora a rompere. preforme Transfer-cookie di carta da forno in Teflon sul fondo (dal momento che bruceranno).

Posizionare la cottura in forno caldo. Tempo di cottura – un quarto d'ora. La volontà è controllata con un bastone di legno. Se il piercing non è un biscotto su di esso attaccato alla prova, allora è pronto. Cookie possono essere rimossi e raffreddati. Mentre si raffredda, il tempo di andare noci e pasta di fissaggio.

preparazione noci

pecan e partizioni sgranati dovrebbero essere tagliato con un coltello. La dimensione ottimale dei pezzi – con semi di melograno. Dicono un sacco di noci non accade. Se si prende una o due tazze, non rovinare la nostra ricetta biscotto. Noce Polenov miracolo che trarre beneficio da questo. Ma in ogni caso si adatta e noci.

Noci devono essere accesi sulla stufa in una padella di ghisa. Hanno bisogno di mescolare tutto il tempo. La durata della teglia dipende dalla temperatura e la quantità di noci. E 'importante che essi diventino un po' d'oro, ma non bruciato. A fuoco sotto vigorosa agitazione, a meno di cinque minuti. Pronto a versare i dadi dalla padella e raffreddare in modo naturale.

La struttura di fissaggio

Se, invece di biscotto preparato personalmente è possibile utilizzare l'archivio, per il fissaggio dell'emulsione dovrà andare con attenzione. Per richiederà naturale cioccolato grattugiato scuro da semi di cacao, latte condensato e buon brandy.

Tutti questi componenti – cento grammi di cioccolato tritato, un barattolo di latte condensato e due o tre cucchiai di cognac – deve essere collegato ad una grande ciotola e mescolate con un miscelatore. Allora dovrebbe posizionare la ciotola in un bagno di acqua e mescolando continuamente portare ad uno stato di un'emulsione omogenea.

Formiamo un pezzo di legno e di trasformarlo in medaglioni

I biscotti raffreddati devono essere suddivisi in pezzi e rotolare il perno di rotolamento su di essi. Dovrebbe risultare non troppo piccolo bambino, la dimensione di un pezzi di noce. Dadi con abrasiva necessario versare in una ciotola con l'emulsione di fissaggio e mescolate. Il peso risultante del cibo da mettere su pellicola e per formare un log, in una sezione trasversale di circa cinque centimetri. Le estremità devono essere effettuate più piatta possibile.

Posizionare il registro sul frigorifero per alcune ore. Deve essere così duro, che può essere tagliato facilmente. Fortemente non hanno bisogno di essere congelati. log solidificato rimosso, espandere e tagliato trasversalmente in parti uguali di poco più di un centimetro di spessore.

Medaglioni conseguente spostamento su rosette di carta con bordi pieghettati o perforati. Fatto!

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