cucina ceca – le ricette semplici delizie

cucina ceca è molto soddisfacente. Esso comprende una varietà di opzioni per la carne, fritto in padella (il maiale più comune), paté di fegato, salsicce, una varietà di deliziosi piatti di pesce (soprattutto carpe), insalate, succosa vale a dire le verdure e, naturalmente, gnocchi. sapore caratteristico e la birra, tuttavia, è una questione a parte.

cucina ceca è orgogliosa di questa ricetta piatti come "Praga insalata." Ignorarlo – significa mancare di rispetto al paese. Se effettuato, tale tema come "Repubblica di cucina: ricette e segreti di cucina", non si può non menzionare questa insalata perché è amato tutti – i cechi, i turisti che visitano il paese. Lui è ricco, contiene un sacco di verdure e carne. E questo non è un contorno, e un piatto separato, che è un fenomeno raro per un insalata.

Così, qui sono gli ingredienti che sono necessari per la preparazione di questo piatto:

• roastbeef (150 grammi);
• arrosto di maiale (lo stesso);
• sottaceti (due grandi);
• 100 grammi di cipolla;
• Una mela media;
• succo di limone, maionese e pepe.

Per preparare questa insalata, è necessario tagliare sottili strisce di carne. Non cubi! Poi friggere la carne di maiale e di vitello a fiamma alta, e cospargere con le spezie. Quindi aggiungere le cipolle (per alcuni minuti fino a cottura). La carne viene poi raffreddato. Cetrioli tagliati in strisce e aggiungere al resto. cucina ceca è piena di sottigliezze, e uno di loro in questa ricetta – versare la carne succo di limone. Inoltre, è cosparso di sale e pepe. Maionese o panna acida – a piacere. La carne è necessario mettere su foglie di lattuga, guarnire con fette di mela (non dovrebbe essere acida).

Parlando di cucina ceca, non possiamo ignorare e la zuppa di birra. Il nome stesso è già intrigante! cucina ceca è spesso usato nel vivere la birra gustosa come ingrediente principale, che si abbina perfettamente con verdure e carne.

Per preparare la deliziosa ricchezza della zuppa è necessario:

• 2 fette di pane;
• litro di birra chiara;
• un pizzico di semi di cumino;
• 60 grammi di zucchero;
• 50 grammi di burro;
• un po 'di sale;
• quattro tuorli d'uovo;
• e 250 grammi di panna.

Per iniziare con il pane tagliato a dadini. La cosa migliore sarebbe quella di prendere il pane e crusca. Poi hanno versato la birra in un pentolino. Tutto questo viene salata, quindi aggiungere un pizzico di zucchero e burro. Poi tutto quello che serve per portare ad ebollizione e aggiungere un pizzico di cumino. La schiuma, che appare periodicamente, a volte è necessario rimuovere e lavare via nel lavandino. La miscela è stata quindi raffreddata leggermente. Prima di applicare sul tavolo, è necessario aggiungere ad essa la panna, mescolate con i tuorli.

Un'altra ricetta, che è famosa per la sua cucina ceca. Questo rotolo di funghi con insalata. Ha bisogno di un cespo di lattuga, pomodori, 250 grammi di funghi, cipolla, burro (3 cucchiai), un po 'di farina, un bicchiere di latte, sei uova, olio vegetale e prezzemolo – a piacere.

Pomodori tagliati in 8 pezzi, funghi tritato, tagliato anelli di cipolla. E tutto questo è necessario per far bollire per qualche tempo. Dopo 10 minuti aggiunti alla farina. Il latte deve essere diluito con acqua e portare ad ebollizione. Dopodiché è necessario per battere le uova e mescolarle con i funghi. Poi tritate finemente il prezzemolo e aggiungere al mix. teglia giaceva una carta da forno o pellicola, oliato. diffusione di massa fungina sulla teglia da forno, che viene poi messo in 20 minuti in forno caldo. Quindi ottenere un "foglio" è minimizzata a rotolare e taglio. A viene alimentato con pomodoro e lattuga. Buon appetito!