Come cucinare pasticci a casa: una ricetta dettagliata

Come cucinare pasticci casa di vitello macinata e pasta uovo? Questa domanda è spesso interessato a coloro che preferiscono mangiare propria produzione cibi fritti, piuttosto che per lei per visitare ristoranti o fast food. Va notato che questo è il piatto è molto semplice e veloce.

Come cucinare pasticci a casa: un passo per passo la ricetta

ingredienti necessari per il ripieno e le fondazioni:

• carne bovina fresca, senza ossa e grasso – 450 g;
• bulbo di grandi dimensioni cipolla – 2 pezzi;.
• In polvere paprika – 2 pizzichi;
• medie uova – 3 pezzi;.
• sale piccolo – 2/3 cucchiai;
• farina di grano – a discrezione (da aggiungere allo spessore delle fondazioni);
• acqua potabile – 1 tazza;
• olio di girasole – 1 tazza (per arrostire i piatti).

Il processo di preparazione di base di uova

Prima come cucinare pasticci in casa, dovrebbe essere ben impastare un impasto duro. Per fare questo, è necessario montare le uova con sale e acqua potabile, e poi versare loro farina di frumento. Come risultato di queste azioni, è necessario per ottenere una base di fresco, secco al tatto buona mano. Che ha raggiunto la giusta consistenza, si raccomanda per il tempo messo in un sacchetto di plastica o avvolgere nella pellicola.

Processo di preparazione di tritato

Per capire come fare pasticci a casa veloce e gustoso, è necessario riflettere su una parte della carne è un piatto sarà più fragrante e sostanzioso. Abbiamo deciso di utilizzare solo freschi e basso contenuto di grassi carne di vitello per lui. Esso deve essere lavato in acqua, tagliati in pezzi e quindi macinata in un tritacarne con cipolle. Dopo che il ripieno è richiesto ben mescolata, condito con sale e paprika.

corsi di formazione

Quindi preparare pasticci casa. Per fare questo, pizzicare un piccolo pezzo di pasta precedentemente impastata, rotolare in una sottile diametro del cerchio di 13 centimetri, e poi messo su una metà di un bit stuffing aromatico. Deve essere distribuito finemente in modo che non raggiunge i bordi di 1-1,5 cm. Successivamente, il prodotto di carne è necessario per coprire la seconda metà delle fondazioni e ben zaschipnut con una forchetta. Similmente elaborati tutti gli intermedi rimanenti.

trattamento termico

Come è noto, pasticcini preparati utilizzando grandi quantità di petrolio. Pertanto, per loro di prendere una frittura meglio una pentola, versare in un grasso vegetale e riscaldare al calore massimo. Dopo di che, l'olio bollente dovrebbe attentamente lay out 2-3 semilavorato. Come risultato di torrefazione si dovrebbe girare pasticci rosate e grassi. Essi dovrebbero preparare non più di 5 minuti per ogni lato, altrimenti il piatto assorbirà troppo di olio di girasole.

Come portare in tavola

Ora sapete come fare pasticci a casa, utilizzando carne macinata da un giovane vitello e uova pasta. Servire un piatto fritto al tavolo dovrebbe essere solo caldo. Inoltre, si raccomanda di presentare la salsa di pomodoro dolce e tè forte e piccante o ketchup con pezzi di verdure.