Zucchero Sabbia: standard, la composizione, il colore, specie, la qualità, le foto

La sabbia è lo zucchero – una componente importante di una varietà di piatti, bevande, prodotti da forno e prodotti dolciari. E 'utilizzato in industria conserviera a base di carne, conciaria e del tabacco. Inoltre, questo prodotto è stato usato con successo come conservante principale per la marmellata, gelatina, e altro ancora.

Nella sabbia industria chimica zucchero produce una quantità enorme di derivati che vengono utilizzati in vari campi. Come esempio, la produzione di materie plastiche, prodotti farmaceutici, bevande gassate.

Zucchero (GOST)

Qual è lo standard? Per la qualità dello zucchero era costantemente al giusto livello, i criteri specifici per la fabbricazione e lo stoccaggio di prodotti finiti sono stati sviluppati, che sono stati combinati in IEC 21-94. Secondo lui , la produzione di zucchero deve essere effettuata nel rispetto non solo delle istruzioni tecnologiche, ma anche norme sanitarie.

cristalli di zucchero ideali possono limitarsi a 2,5 mm. Tuttavia, va tenuto presente che la norma prevede una certa tolleranza di ± 5%. Imballaggio si verifica soprattutto metodo meccanizzato. Come sacchetti di imballaggio utilizzati in carta e polietilene. Così le tolleranze di peso non dovrebbe essere superiore a ± 2%.

produzione di zucchero

In natura, il diabete di sabbia si verifica più di qualche centinaio di diversi tipi di colture. Questo è direttamente correlato al fatto che ogni pianta da cui la gente ha imparato a produrre questo prodotto, è coinvolto nel processo. Sotto l'influenza della radiazione solare comincia a produrre glucosio, che subisce successivamente un trattamento speciale e diventa un certo tipo di materia prima.

In varie parti del mondo di zucchero prodotta da prodotti diversi, per cui può essere:

• canna o di barbabietola;
• sorgo;
• di palma;
• malto.

La canna e barbabietola da zucchero gusto raffinato, che si trova sotto la foto, è quasi la stessa. deal modo diverso composto con crudo, che è, in effetti, è un prodotto intermedio. È da notare che contiene una proporzione significativa di impurità succo vegetale. Qui, la differenza è molto evidente, e il suo sapore è direttamente dipendente dal tipo di vegetazione, la cui fabbricazione.

Ad esempio, zucchero greggio di canna può essere consumato anche in questa forma intermedia, mentre la barbabietola sapore piuttosto sgradevole. differenze gustative presenti anche nei melassa, che continua ad essere un importante sottoprodotto della produzione dello zucchero. In tal caso, se viene creato dalla canna, il suo non è un problema di mangiare, mentre la melassa di barbabietola non è assolutamente adatto a questo scopo.

Se consideriamo i gambi grano sorgo da che producono con successo lo sciroppo, zucchero risultante dalla trasformazione, passa il grado minimo di purificazione, che può provocare non uguale a competere barbabietole o canne prodotto.

Per quanto riguarda lo zucchero di palma è usato per la produzione di alcune varietà di succo di palma contenente circa un 16-20% di saccarosio.

I principali tipi di

Fino ad oggi, i seguenti tipi di zucchero:

• in polvere;
• in polvere;
• sabbia;
• raffinata;
• zollette di zucchero;
• sabbia raffinato;
• polvere raffineria;
• zucchero greggio.

zucchero ingredienti

Il glucosio – è il componente principale della natura di zucchero vegetale. Una volta nell'intestino, viene rapidamente scomposto in fruttosio e saccarosio, che gli consente di essere rapidamente assorbito nel sangue, spesso conduce al diabete.

Quando questo zucchero, la cui composizione contiene fino al 99,8% di carboidrati, che svolge un ruolo importante nella dieta umana. Inoltre, è molto utile e più a causa della presenza nella composizione di elementi come calcio, sodio, ferro e potassio.

ispezione visiva

Quando si controlla la qualità dello zucchero prima di tutto prestare attenzione ai dati visivi (sensoriale). Grazie a loro siamo in grado di determinare la qualità del prodotto, basata esclusivamente sulla percezione dei nostri sensi.

colore

Il colore dello zucchero è principalmente influenzata dal grado della sua purificazione. Si ritiene che nel caso in cui esso è di scarsa qualità, i singoli elementi contenuti nel prodotto possono avere effetti negativi sul corpo. In questo caso, il più scuro il colore sarà di zucchero, più succo di verdura. Di conseguenza, contiene le particelle di cosiddetti melassa nera, in cui una pluralità di differenti oligoelementi presenti.

Se lo zucchero è bianco, la sua quota sarebbe minimo. Nonostante il fatto che il prodotto purificato è meno utile per il corpo, ha anche un certo numero di singoli meriti. Anche se contiene anche un elenco di elementi in tracce, questa informazione non è indicato in etichetta. Inoltre, lo zucchero è una parte della loro melassa nera di scarto, che contiene molti componenti utili.

Come qualsiasi altro prodotto fatto da persone, zucchero contiene particelle tossiche e pesticidi, la percentuale non deve superare i requisiti igienico-sanitari.

Imballaggio in sacchi

Se necessario, lo zucchero può essere confezionato in bustine 5-20 grammi. Essi sono costituiti da un materiale speciale, che è una carta speciale o rivestito di polietilene mikrovoskovym. Si prega di notare che gli standard di sacchetti di plastica hanno bisogno termospayke.

Imballo in scatole e sacchetti

zucchero preconfezionato confezionati in scatole di cartone ondulato, cercando di mantenere il peso complessivo di conseguenza non superi 20 kg. Prima di iniziare l'imballaggio, la parte inferiore della Torah necessariamente incollare carta o nastro adesivo. Quando lo zucchero è prevista, i lembi superiori anche incollati o nastro di imballaggio di acciaio hooped.

Se il peso del prodotto confezionato deve essere ± 50 kg, può essere utilizzato:

• sacchetti in tessuto nuovi o ricorrenti, privo di odore;
• sacchetti con inserti in plastica, che termospaivaetsya o cucite a macchina utilizzando un lino o fibre sintetiche collo.

Allo stesso tempo, prestare attenzione al fatto che lo zucchero non dorme attraverso il tessuto e le cuciture del pacchetto.

Se necessario, zucchero un peso netto di 1 tonnellata può essere confezionato in contenitori speciali progettate per il trasporto e lo stoccaggio di prodotti sfusi, con inserti speciali di film alimentari.

marcatura

Bustine di zucchero devono essere sottoposti a etichettatura obbligatoria con vernice speciale nepachkayuscheysya. Le informazioni dovrebbero essere applicato con un metodo di stampa, in modo che il nome del prodotto si è distinto ben al di sopra il resto dei dati. Inoltre, la vernice non passa attraverso l'imballaggio, altrimenti lo zucchero acquisirà tonalità insolita per lui. Se le particelle di inchiostro ancora sono immersi in zucchero, si può acquistare l'odore insolito.

Condizioni di stoccaggio prolungato

Un luogo dove si memorizzare lo zucchero, deve essere conforme alle norme igienico-sanitarie. Prima che il prodotto deve entrare nel magazzino, dove rimarrà per molto tempo, devono essere accuratamente ventilata e ambiente asciutto. Prestare attenzione al fatto che lo zucchero è vietato conservare in un posto con altri materiali.

Particolare attenzione deve essere prestata alla regime di temperatura. Se i pavimenti magazzino asfalto o cemento, lo zucchero deve essere posato su pallet. È necessario monitorare attentamente l'umidità relativa, questo deve essere coperto vassoi puro telone, tela o carta in un solo strato.

Seguendo queste semplici regole, si sarà in grado di scegliere senza problemi per se stessi e le loro famiglie di zucchero di alta qualità, che non solo vi delizierà il gusto insuperabile, ma anche per avere un effetto significativo sul corpo. Il suo consumo moderato rafforzerà in maniera significativa il sistema nervoso e aumentare la suscettibilità dei singoli sensi (vista e udito).