Cake "elefante strappo" – una ricetta con descrizione passo passo

Nell'arsenale di ogni casalinga ha un paio di dolci corona, che lei si abbandona la sua dolce dente. Se non hai mai sentito parlare della torta Transcarpazia "la lacrima d'elefante", allora possiamo assicurarvi che hai perso un sacco! Dopo tutto, questa torta è incredibilmente facile da preparare, ha un sapore delicato e la forma originale come un prodotto finito. In questo articolo, si discuterà la sua ricetta. Cake "elefante strappo" passo dopo passo facile da fare. È necessario i prodotti più semplici, abilità, precisione e pochissimo tempo.

Zakarpattia torta "strappo elefante"

Incredibilmente delicato sapore di biscotti al cioccolato in combinazione con una crema leggera e banane mature dolci grado di soddisfare anche gli appassionati più esigenti dolci. Ci sono molte diverse ricette per dolci "elefante strappo", passo dopo passo per rendere sarà possibile anche per gli aspiranti padrona. Biscotto può essere sia il miele e al solito, sulla base di zucchero, uova e cacao. Variazioni di crema, ripieno della torta, e incredibilmente molto. panna acida, panna, latte e noci – le creme più comuni per questo dolce. Una cosa rimane invariato – la fornitura in forma di torte, assomiglia ad una grossa lacrima. E 'grazie alla sua mente la torta è stato chiamato "lacrime di elefante."

L'elenco degli ingredienti necessari

Oggi guardiamo a torta ricetta "Lacrima di elefante", in cui vengono prese i prodotti, sulla base di sei persone. La torta è ricoperto di rivestimento di cioccolato e consiste nella torta impregnato, riempimento, costituito da banane e crema. Più elaborata su ogni torta componente "Tears elefante".

Per il biscotto, abbiamo bisogno di:

• 6 uova temperatura ambiente;
• 300 grammi di zucchero a velo;
• 40 grammi di polvere di cacao;
• 60 grammi di farina setacciata;
• cucchiaino di lievito in polvere.

Per preparare l'impregnazione preparare:

• 100 ml di acqua;
• 100 grammi di zucchero;
• e mezzo cucchiai di grappa.

Composizione del ripieno comprende le banane e la crema dei seguenti ingredienti:

• 150 grammi di zucchero a velo;
• 150 grammi di latte;
• 150 grammi di noci;
• 250 grammi di burro.

copertura di cioccolato è preparato da 30 grammi di olio di burro, 100 grammi e 30 grammi di crema al cioccolato.

Il primo passo – Biscotto

Per fare questo in una ciotola profonda, mescolare la farina, il cacao e il lievito. In un'altra ciotola sbattere fino lussureggianti condizione proteine. Senza fermare il mixer, gradualmente cospargere in tutto lo zucchero a velo. Proseguire nel processo e uno caldo aggiungere i tuorli d'uovo. Fornire le uova con lo zucchero fino a quando una massa omogenea, anche senza fermare la mantecazione, gradualmente versare la miscela di cacao, farina e lievito. Versare la pasta finita sulla cottura, pergamena o di carta di cui pre-cottura. Con lame appianare e presentare un impasto cottura in forno. Basti letteralmente cottura 10-15 minuti ad una temperatura compresa tra 180 °. torta volontà è determinata da un bastone di legno o una partita – semplicemente perforare la torta in più punti, con la piena coli propekanii o la partita rimarrà asciutto. Pronto torta libera di carta, piegarlo a metà, premendo spigoli leggermente, aprendo all'interno di un matterello. Fate questo delicatamente per evitare fessurazioni biscotto.

Il secondo passo – preparazione del impregnazione

Ricetta Torta "elefante strappo" non è senza ammollo pan di spagna. Per la sua preparazione, iniziare con lo sciroppo di cottura. Mescolare in una ciotola lo zucchero con acqua e portare ad ebollizione. Solo dopo il completo raffreddamento dello sciroppo aggiunto ad essa il brandy (o qualsiasi altra bevanda che ha un gradevole profumo). Se si suppone che il dessert per servire i bambini, sostituire l'alcol nell'essenza frutta.

Il terzo passo – la produzione di panna

Portare ad ebollizione il latte e parte vsypte noci tritate. lessateli in latte di pochi minuti, poi togliere dal fuoco. Mentre la massa dado si raffredda in una ciotola a parte, sbattere il burro con lo zucchero a velo. Miscelare i due componenti con conseguente e inviare la crema in frigo a solidificare. Dopo 30-40 minuti, la crema è pronto all'uso.

Il quarto passo – assemblaggio torta "Tears Elephant"

immergere delicatamente la torta raffreddata impregnazione e giaceva su di lui tutta la crema risultante. Uniformemente con Scoopula distribuire la crema su tutta la superficie della torta, lasciando nepromazannymi bordi lunghi. Nel centro stabilire una banana trattata con succo di limone (questo è fatto di una banana non oscurato), e ruotare delicatamente la torta a metà, premendo i bordi senza crema.

Il quinto passo – la preparazione e il completamento della decorazione smalto della torta

Preparare la glassa è molto semplice – a questo mescolare tutti gli ingredienti e li scioglie a bagnomaria, mescolando continuamente. smalto Finito coprire completamente la botte piena e cospargere con il rimanente noci tritate. torta Pronto tagliato a pezzi alla carte. Buon appetito a voi e ai vostri ospiti!

Semplice ricetta della torta

Se avete poco tempo libero, e il dessert è molto simile a provare, quindi questa ricetta è – per voi. Per biscotto, sbattere 6 uova, 6-7 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di farina, 3 cucchiai di cacao e un cucchiaino di bicarbonato di sodio. L'impasto risultante versare in forma e inviare in forno. Cuocere fino a cottura ultimata ad una temperatura di 160-180 gradi. A questo punto, preparare la crema: sbattere i duecento grammi di burro con latte condensato bollita e raffreddata in frigo. Se questa opzione è crema sembra troppo alto contenuto calorico, utilizzare panna montata con lo zucchero. torta pronto delicatamente piega a metà, e utilizzando un matterello. Raffreddato rilasciare il biscotto dal matterello e riempire la crema all'interno messo all'interno una banana sbucciata, che viene spruzzato con succo di limone per evitare fenomeni di imbrunimento. Coprire completamente la torta con panna e cospargere con le noci tritate nel formato preferito.