Come cucinare dolci fritti con marmellata

Vari prodotti a base di pasta fritta di essere presenti nella nostra dieta per un tempo molto lungo. torte Cuocere sempre stata un'attività tradizionale in Russia. Se ora si stanno preparando per le torte tavola vacanza, nel secolo scorso di loro non si sapeva come molti altri piatti e torte erano già presenti. Attualmente, è difficile da determinare, ma quando questi prodotti erano in cucina, e ancora di più impossibile da trovare tutte le informazioni circa il cuoco, prima cuocerli, ma la tradizione di cottura è rimasta per sempre.

caratteristiche distintive

Come i tortini spesso agiscono come una festa solenne, molte casalinghe stanno cercando di fare una ricetta unica. Per questo motivo, un numero enorme di Pyrozhkov ricette di pasta. Può essere sia un lievito standard ed sfoglia, crema pasticcera o stantio. Inoltre, può essere aggiunto all'impasto varietà di eccipienti non standard a partire da fiocchi e passa avena, basilico termina, cumino o canditi. Otturazioni possono essere eseguite anche con qualsiasi – chef fantasia qui non è limitato. Anche se stiamo parlando di marmellata – si possono mescolare diversi tipi, aggiungere l'uvetta, la cannella, il papavero e così via.

dolci fritti con marmellata possono essere preparate come qualsiasi olio vegetale, e sulla padella è completamente asciutta. Questa prelibatezza è nota a tutti fin dall'infanzia, ma la storia della sua origine e il nome corretto, poche persone oggi ricordare.

Da dove vengono?

dolci fritti con marmellata di frutti di bosco hanno diverse nome storico levashniki (Levashi). Secondo il dizionario Dahl, questo termine si riferisce a pasta con il ripieno in un angolo, fritto in padella. Oggi, il nome è quasi mai. Secondo accordare si può presumere che questo piatto è legato alla pita Azerbaijani. Tuttavia, quest'ultimo è realizzato in pasta torta sottile, che viene cotto su una superficie calda. A casa lavash è anche noto è un piatto antico quanto lavashana. È una marmellata di bacche acide (per esempio, Cornus), essiccati in una torta densa.

Per rendere a condizioni lavashanu casa necessarie per macinare i frutti di bosco, lapidato, in una massa uniforme. Successivamente, è stato bollito fino alla consistenza di un gel denso, e poi applicata al bordo di uno strato sottile ed essiccato.

Non è difficile indovinare che Levashi e lavashana sono simili solo in presenza della componente di bacche. Tuttavia, rispetto al sottile comunicazione pita impasto più evidente tra questi due piatti. Il fatto, come i diversi popoli hanno saputo creare un piatto simile è un mistero, ma è certamente una coincidenza.

Come può cucinare dolci fritti con marmellata o Levashi? Questo non è assolutamente difficile, e anche maestra delle novizie sarà facile far fronte a questa ricetta.

Quello che vi serve per questo?

Avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 400 grammi di farina di frumento;
• 100 grammi di acqua;
• 50 ml di brandy;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• 1 pizzico di sale.

Per il ripieno:

• 300 grammi di qualsiasi inceppamento;
• Un bianco d'uovo crudo.

Torrefazione anche bisogno 0,5 litri di qualsiasi olio vegetale.

Ricetta fritto torte con marmellata

Prendete una grande ciotola e setacciare la farina in modo che si forma nella diapositiva. Aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Poi versare lentamente nella miscela secca grappa mezzo a versare lo stesso uovo. Iniziare ad impastare la pasta, versando a poco a poco l'acqua.

L'impasto deve essere miscelato fino al momento fino a diventare tesa e non sarà possibile ottenere una struttura uniforme. Tuttavia, si deve anche tenere a mente che si arrotola bene.

Non appena si lavorate l'impasto per la giusta consistenza, è necessario per coprire il panno e lasciare agire per circa mezz'ora (e può essere per un tempo più lungo). Successivamente, si dovrebbe srotolarsi ad uno spessore non superiore a 2 mm.

frusta subito utilizzando uovo corolla bianca, lubrificarli con conseguente pasta torta. Con una tazza o vetro, tagliare dischi di pasta piatta. Al centro di ognuno di essi mettere un cucchiaio di marmellata, e poi avvolgere la barca impasto o buste. I bordi devono essere strettamente zaschipleny possibile impedire la fuoriuscita del ripieno.

Come cucinare dolci fritti con marmellata su una padella?

Prendete una padella o casseruola con un fondo spesso, versare nell'olio e portare ad ebollizione. A sua volta lo ha messo le torte. Non piegare loro troppo stretto, in quanto potrebbero essere difficili da friggere. Una volta dolci fritti con marmellata sarà roseo, con un mestolo forato per tirarli dalla padella e la diffusione su carta assorbente. Ciò contribuirà a rimuovere il grasso in eccesso da loro. Dopo di che, metterli in un piatto e cospargere con uno strato di zucchero a velo.

Come si può vedere, torte con marmellata, una foto che viene presentato in questo articolo fritto, preparato in modo molto semplice. Nonostante il fatto che questo piatto non può essere considerato parte di una dieta sana, è molto adatto per la tavola di festa o tè.