Farina polbyanaya: l'uso di ricette. Pane e frittelle di farina polbyanoy

Da allora, sia di dominio pubblico è apparso non solo farina di frumento, le casalinghe non si stancano di sperimentare con la cottura. Ha creato un gran numero ricetta interessante per il grano saraceno, avena, orzo, mais, e anche pasto lino. Alcuni cuochi completamente abbandonato l'uso del tradizionale. Ma la farina polbyanaya era leggermente al di fuori dei confini della ribalta. Tuttavia, si può acquistare e non tutti i supermercati. Nel frattempo, se ancora tenta di farina di farro nelle delizie culinarie, è possibile solo andare sul suo utilizzo.

pasto Polbyanaya: uso

Il farro – è un'antica varietà di grano. E 'resistente ai capricci del tempo, le malattie, i parassiti, i raccolti, ma meno di varietà moderne. Inoltre, è molto peggio suscettibile di rettifica. Questa è la causa lo spostamento graduale dei suoi nuovi concorrenti: l'impianto attualmente occupa un'area trascurabile coltivata, anche se negli ultimi anni c'è stata una tendenza al suo aumento.

farina così polbyanaya e frumento senza inconvenienti presenta vantaggi significativi. Esso contiene ben 18 aminoacidi e una varietà di vitamine, tra cui relativamente rara. Il contenuto di proteine vegetali è molto elevata, ed è facilmente digeribile. Gli elementi minerali che è particolarmente notevole presenza di magnesio e ferro, attribuisce anche nutrizionisti numero è proprietà curative. C'è un'altra caratteristica interessante, che vanta la farina polbyanaya: ricette possono essere utilizzati gli stessi di quelli che utilizzano il grano, ma il risultato sarà più tenera, con polpa compatta e un sapore unico.

hlebushek indimenticabile

Ora, molte casalinghe preferiscono cuocere il pane da soli. Proprio così: è possibile regolare il gusto alle loro esigenze, ed esattamente sicuri della qualità dei prodotti messi in caso. Se sei già impegnati hlebopekarstvom, si può provare con un altro retseptik. E il pane di farina polbyanoy facilmente anche cotto in un forno tradizionale.

preparazione

1. 300 grammi di farina setacciata con il cucchiaio di sale.
2. La miscela viene aggiunto un cucchiaio di latte in polvere, due cucchiai di zucchero di canna e un cucchiaino di lievito secco.
3. Dopo agitazione versato mezzo bicchiere di acque calde.
4. L'impasto viene prima mescolato con un cucchiaio di legno, e poi – le mani, fino a quando non bastone alla ciotola.
5. Com è disposto su un piano infarinato e impastato dieci minuti fino a quando l'elasticità morbida.
6. Capacità oliato, ha gettato fuori il panetto, ritardato il film e sul nascondiglio notte nel fondo del frigorifero.
7. Al mattino l'impasto viene impastato in un rettangolo delle dimensioni delle forme, avvolto nuovamente pellicola e lasciato sotto forma di mezz'ora. Dopo che la pellicola viene rimossa, la forma è lubrificato, l'impasto viene restituito uno stampo e mettere in forno.

Hlebushek cotto per mezz'ora, raffreddare su una griglia, e solo allora rimosso dallo stampo.

deliziose frittelle

Miglior controllo farina poco familiare – è un tentativo di cuocere frittelle fuori di esso. Se lavoreranno fuori, può essere utilizzato in modo sicuro in ogni cottura. Per le frittelle di farina polbyanoy siamo assolutamente certi: sono ottenuti per via aerea, quindi anche con un aroma di nocciola allettante. Dough preparazione elementare. In una ciotola la farina setacciata polbyanaya di 150 grammi – circa i due terzi del vetro. Il buco riempito con una tazza di yogurt e una mezza tazza di latte, più due tuorli d'uovo e un po 'di sale. L'impastatrice viene elaborato per eliminare grumi e lasciata "riposo" a quarto d'ora. frittelle al forno modo del tutto normale. E hanno deliziosa marmellata spalmata, trasformandosi in un tubo e zucchero a velo pritrusiv.

Polbyanoy torta allettante

Se avete bambini, che potranno godere di dessert simili. E gli adulti non darà un pezzo dell'altro, al tè. La preparazione non toglie un sacco di tempo e di divertimento – il mare.

In primo luogo, preparare la pasta: pezzo 70 grammi di burro strofinato su una grattugia grossolana e mescolare con il terzo cucchiaio di soda e farina. Naturalmente, polbyanaya farina su vetro polviny. La consistenza finale assomiglia pangrattato.

Successivo è accattivante: una confezione di qualsiasi contenuto di grassi del formaggio è terra con due uova e quattro cucchiai di zucchero. Parallelamente alla grande mela per pulire, eliminare i semi e tritarli finemente.

È la torta: modulo prostelennaya e perse, di cui gran parte del test. Nel "paniere" risultante versa cagliata, disposto su fette di mela e cospargere il residuo pasta. Baked questa gioia 20 minuti; pronto, si può cospargere con zucchero a velo.

torta di miele in ufficio

In previsione dei giorni di restrizioni alimentari casalinghe sono scorta di ricette interessanti progettati per illuminare la privazione di cibo prescritto. E qui sarà molto utile polbyanaya farina da cui è possibile cuocere un sacco di ogni sorta di leccornia. In particolare – i muffin che soddisferanno anche i giorni in cui il digiuno non è più necessario. Primo mezzo bicchiere d'acqua divorziato tre anni e mezzo cucchiai di zucchero e un cucchiaio di miele. Si può prendere anche zuccherato, solo aspettare più a lungo. Il prossimo passo – lo screening nella ciotola un chilo quarto di farina, con una costante impastare la farina per polbyanaya bussato in grumi. L'ultimo passo – versare mezzo bicchiere di olio vegetale e impastare. L'impasto è disposto in forma in cui cuocere torte. Si trova in forno appena un terzo di un'ora. E devi tè friabile, da dessert dolce e deliziosa.