Crespino: ricette, foto

Quali sono il crespino? Questo colore rosso oblunga bacca graziosa con spine sottili. Lush cespugli di crespino crescere in radure e bordi, sui pendii e burroni, a volte come pianta ornamentale nelle vie della città. L'intero arbusto è adatto per l'uso terapeutico, frutti di bosco – in cucina e nella medicina. Oggi vedremo come è possibile utilizzare il crespino. ricette saranno presentati alla vostra attenzione. E le proprietà benefiche di parlare un'altra volta.

Cooking crespino secca

Raccogliere bacche prodotte nel tardo autunno, quando sono completamente maturi e ad ottenere il massimo di vitamine. Bacche hanno buone proprietà antisettiche, in modo possono essere conservati per lungo tempo, anche senza alcun trattamento. metterli, per esempio in un contenitore convenzionale, un vuoto, e conservare in frigorifero. Non si può preoccupare il loro mese di sicurezza, se si vuole risparmiare più tempo – inviare nel congelatore dove è possibile mantenere per un anno. Ma lo faremo più facile, per non barberries secco. Ricette per l'essiccazione hanno diverse, consideriamo la più semplice e universale. Nella prima fase si è fatto a 40-45 gradi al massimo per evitare la perdita di vitamine. Poi bacche hanno infine essiccato a una temperatura di 60 gradi. Il forno è fatto come segue. I frutti della mia piccola, poi essiccato all'aria. Dopo di che, messo su un unico strato padella e mettere in forno. Per un certo tempo, si determina sperimentalmente, asciugarle a 45 gradi, poi lasciato riposare 60 gradi. Quando è necessario completare il processo? Se le bacche non si attacchino insieme quando compresso in un pugno, il crespino pronto. Addormentarsi in una bottiglia di plastica e conservare per diversi anni.

Come posso mantenere ancora crespino?

Supponiamo che abbiamo raccolto nel crespino autunno. Ricette di cucina, descritta di seguito, possono contribuire a salvare un paio di modi. Raccogliere le bacche sono ordinati, il mio, far bollire in poca acqua, e spremere il succo. Versarlo in una bottiglia da mezzo litro, sterilizzare e usare al posto di aceto nella preparazione di gelatine e salse. Cooking crespino candita. Raccogliamo rametti, cuocere lo sciroppo da un bicchiere d'acqua e due tazze di zucchero. Poi prendere crespino ramoscello con frutta, sciroppo di papavero, arrotolato in sabbia di zucchero e mettere in padella, la cui carta da forno. Deve asciugare a bassa temperatura. Quindi memorizzate in vasi, coprendole con coperchi di carta. Bacche possono anche salamoia. Raccogliamo, come nel caso precedente, con i rami. Preparare una salamoia di tre bicchieri di acqua e un quarto di tazza di sale commestibile. Mette frutta e riempire in vasetti salamoia, pre ostuzhennym. banche legatura, cambiare il vecchio al nuovo salamoia con la comparsa di muffe. Queste bacche sono ben adatti a piatti di carne. Come si Crespino? Ricette per l'inverno? E 'stato il modo più semplice. Descriviamo ora un paio di più complicato.

Crespino: ricette per marmellate

Offriamo due opzioni. Per la prima necessità di un chilogrammo di bacche e mezzo a due chilogrammi di zucchero. Utilizzare desiderabili intensamente colorate, le uve ben mature. Essi vengono lavati, e getta in un colino. Cook 70% sciroppo di 500-600 ml di acqua e mezzo-due chilogrammi di zucchero. Omettere le bacche in sciroppo bollente, ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare per 10-12 ore. Poi marmellata fatta bollire finché sono teneri a fuoco medio, decompongono in banche sterili e panini. Per la seconda opzione è necessario mezzo chilo di sabbia di zucchero e purè di crespino. Parte del frutto è lavato fuori, qualche brandello. Con la presente purea e aggiungere ad ebollizione, mescolando continuamente, zucchero. Cuocere ulteriormente fino a quando, fino a quando addensato. Poi gettare in una padella differita bacche, prepararsi per qualche minuto e caldo si decompongono da parte delle banche. Quindi rimboccarsi le palpebre e si gira a testa in giù.

marmellata cottura e gelatina crespino

Che cosa è comunque possibile utilizzare il crespino? Ricette per numerose, ad esempio, è possibile effettuare la gelatina e marmellata. Come? Per marmellata, avremo bisogno di circa mezzo chilo di zucchero e 1,2 kg di frutta di crespino. Cuocerli per ammorbidire e poi strofinato attraverso un setaccio, aggiungere lo zucchero di sabbia e far bollire a fuoco medio. Una volta che la massa è ridotta di un terzo, togliere la padella dal fuoco e si decompongono in riva al marmellata. Jelly preparare praticamente la stessa, tranne che nella massa aggiungere un po 'di brodo per renderlo un po' più sottile. E lo zucchero spendere solo un po 'meno. In entrambi i casi, le banche con il negozio del prodotto finito in un luogo fresco e buio. In caso di problemi durante la preparazione crespino, ricette, foto del processo sarà sempre aiutare a far fronte alle difficoltà.

Tintura di crespino e il loro scopo

Come già accennato all'inizio di questo articolo, non solo hanno il vantaggio dei frutti della macchia, e tutte le sue parti, ed i rami e le foglie e radici. Da loro preparare una varietà di liquori che hanno sia appuntamento medico. Descriviamo due forme di realizzazione come crespino qui utilizzato.

Ricette per i liquori di fronte a voi. Il primo è utilizzato per le malattie del tratto biliare, fegato, colelitiasi, gepatoholetsistite, epatite, riacutizzazione di colecistite cronica. La sua preparazione: 100 ml di vodka o prendono il 40% di alcol 20 g di foglie crespino. Due settimane insistono, poi spremuto e filtrato. Conservare in una bottiglia scura in un luogo fresco e buio. Necessità di prendere tre volte al giorno per 25-30 gocce due o tre settimane. Questa impostazione viene utilizzata anche nella pratica ginecologica e ostetrica: l'emorragia, uterino subinvolution ecc …

Tintura di crespino №2

Ed ora offriamo un'altra ricetta di tintura di crespino, che è preparato da alcol. E 'bene per aiutare coloro che vogliono perdere peso, tra cui perché contribuisce alla purificazione rapida e di alta qualità del corpo. Molti a questo scopo bere tè da bacche di goji. Così, l'opzione ideale sarebbe di consolidare i risultati e la ricezione della tintura di crespino. Inoltre rafforzerà questo risultato. Preparatevi un prodotto così utile. Avremo bisogno di 200 ml di alcool al 70% e 20 grammi di giovani foglie di un cespuglio. Lavare le foglie di acqua calda, macinare e nave in una bottiglia di vetro. Riempire con alcool e insistere in un luogo fresco o frigorifero per circa due settimane. Abbiamo bisogno di prendere 30 gocce tre o quattro volte al giorno dopo i pasti durante la dieta. Tenere questo tintura dovrebbe essere rigorosamente in frigorifero.