Cucinare liquore a casa

Liquori chiamati abbastanza forti bevande alcoliche, come parte del quale è presente lo zucchero così come alcuni aromatico componente – frutta, noci, erbe, caffè, cioccolata o latte.

Si ritiene che gli inventori liquori sono gli antichi alchimisti, che alla ricerca di un elisir prezioso della vita, i vari componenti sono stati mescolati. Purtroppo, prendere un drink, l'immortalità donazione, che non ha funzionato, ma per creare un liquore ricette che sono goduto e distillati moderni produttori alchimisti hanno fallito.

Liquori – beve, che vengono utilizzati sia in forma pura o come parte di una grande varietà di cocktail. Inoltre, il liquore viene solitamente servito come dessert con tè o caffè.

Oggi nei negozi non mancano di bevande alcoliche, liquori, è possibile scegliere per tutti i gusti. Ma la bevanda più delizioso e aromatico ottenuto se il liquore cuoco a domicilio.

Per la preparazione di liquore bisogno di vodka, zucchero e altri ingredienti, a seconda del tipo di bevanda da preparare.

casalinghe spesso cotti bacca liquore in una casa, ottenere una bevanda deliziosa con un delizioso sapore di bacche. Per farlo, è necessario prendere bacche fresche (potrebbe essere lamponi, fragole, ribes, mirtilli), versarli nel barattolo e versare la vodka, in modo che il liquido copriva il contenuto della lattina. Piatti incubate per 4-5 giorni, poi versato vodka, frutti di bosco e versare la stessa quantità di acqua e mettere sul fuoco. Quando il liquido bolle, viene rimosso dal fuoco e lasciare riposare per diverse ore. ceppo brodo e far bollire sulla base di sciroppo di zucchero. Quanto a prendere lo zucchero? Qui dobbiamo essere guidati dal proprio gusto, perché alcuni sono molto appassionato di bevande dolci, mentre altri preferiscono un gusto moderatamente dolce. Durante la cottura lo sciroppo è necessario rimuovere la schiuma. Quindi aggiungere lo sciroppo in ostuzhennoy fuso precedentemente insistito su bacche di vodka, e mescolare bene. Inoltre, il liquido risultante viene filtrato, imbottigliato e sigillato spine. Per una migliore tappi possono essere riempiti con cera.

Inoltre, il liquore a casa è tradizionalmente fatta di agrumi – arance o limoni. La tecnologia di preparazione è simile, solo vodka dovrebbe insistere sulla buccia di frutta (che deve essere pre-scottate in acqua bollente per rimuovere l'eccesso di amarezza). Uno sciroppo viene cotto in acqua con l'aggiunta di succo di limone o di arancia.

Si può cucinare e liquore alla menta a casa, ha insistito per la vodka con foglie di menta. In questo liquore può aggiungere spezie – un po 'di noce moscata e calamo fragrante.

Ci sono ricette che raccontano come preparare il liquore a casa, quindi ha il sapore di panna, "Bailey". Per farlo, mescolare latte condensato e latte evaporato (presso la banca di serie), aggiungono 4 tuorli di uova, un paio di sacchi di vaniglia e qualche cucchiaino da caffè (si può prendere qualsiasi solubile). Tutto ciò è ben montata con un miscelatore, quindi la miscela viene versata mezzo litro di vodka e di nuovo tutto è ben agitata. Resta da dare liquore per stare in piedi per diverse ore, e può cercare di bere.

Un'altra ricetta popolare – liquore al caffè. Per farlo, si può prendere un caffè, ma sarebbe meglio se si utilizza naturale fresco, bere così fragrante sarà. Così, come preparare liquore al caffè? La ricetta è semplice: 50 grammi di polvere di caffè sciroppo bollito, con 250 grammi di acqua e 250 grammi di zucchero. Lo sciroppo cotto raffreddare e scarico, quindi mescolare con una bottiglia di vodka. La bevanda può essere fornita al tavolo subito dopo la preparazione. Ma sarà molto meglio se il liquore in piedi almeno una settimana. Poi si acquisisce una straordinaria fragranza e impressionare gli ospiti con il suo gusto.