La più deliziosa zuppa di piselli con carne di maiale

Eppure, per un lungo periodo di tempo in Russia e nei paesi della CSI è stato un popolare cucina varie zuppe. Ora né la padrona di casa non può fare a meno di questo piatto. Beh, pensate a quello che una cena senza la prima? Particolarmente apprezzato da tutti noi zuppa di piselli. Si dice che la ricetta di questa zuppa è venuto a noi anche dalla Grecia antica. Questo non è sorprendente, non c'è da meravigliarsi che la zuppa di piselli chiamato terapeutico. Piselli sono ricchi di proteine, che contiene una sostanza come piridossina, ed è responsabile per la ripartizione degli aminoacidi nel nostro corpo.

Basti ricordare come mia nonna cucinare zuppa di piselli con carne di maiale. Come i bambini lo amano! Soprattutto se il file per i crostini zuppa di pane di grano bianco! vernici colorate sparsero sulle nostre tavole e produce un aroma da capogiro!

Forse il più deliziosa zuppa è ottenuto da carne di maiale. La carne può essere assunto sia fresco che affumicato. E i piselli prima di procedere alla preparazione avviene con cura in acqua fredda per due ore. Un altro molto importante durante la cottura piselli mescolare e rimuovere la schiuma dal brodo.

Ricette per zuppa di piselli molto, in ogni paese è cotto in un modo speciale. Quindi, vi offro un paio originale zuppa di piselli ricette con carne di maiale:

Zuppa di piselli con carne di maiale, "originale"

ingredienti:

500 g di maiale

400 grammi di piselli secchi (miscele giallo e verde)

150 g di carote

200 g di patate

150 g di cipolla

un po 'di paprika

foglia di alloro, pepe, tratto nero. olio da cucina e sale.

preparazione:

Pisello messo in acqua fredda per alcune ore, maiale lavato, tagliato in piccoli pezzi e brodo bollire l'acqua fredda pre-baia. Dopo aver fatto bollire il brodo gettare i piselli e fate cuocere 40 minuti. Le carote tagliate a fettine sottili, tritare le cipolle. Un po 'Friggere le cipolle e le carote finché sono teneri. Patate tagliate a dadini e aggiungere al piatto, per lo stesso e mettere le verdure in un paio di minuti. Prima di spegnere la zuppa, che dovrebbe essere il sale e condire con foglie di alloro, piselli pepe nero e peperoncino.

Questa zuppa di piselli con carne di maiale è ancora buono e il fatto che durante il digiuno è facile da preparare, e non in brodo di carne che è facile sull'acqua. Ottenere non peggio!

zuppa di piselli con carne di maiale "nonna"

ingredienti:

500 g di carne di maiale

200 grammi di piselli secchi

radice 1 prezzemolo

150 g di carote

150 g di cipolla

vari art. l. olio per friggere

sale, spezie.

preparazione:

Piselli ammollo, cucinare brodo di carne e posto in esso tutto senza lasciare residui piselli. Inoltre si richiede la cottura per circa 40 minuti fino a quando i piselli non sono ammorbiditi. Tritare finemente la testa di cipolle, prezzemolo e carote, e friggere un po '. Mettere le verdure in brodo bollente per 15 minuti per completare il fine della cottura. Condire il piatto a piacere. Servito con pane tostato o cracker.

Infine, la mia ricetta preferita per la zuppa di piselli con carne di maiale. E mi piace perché tutti gli ingredienti si può sempre trovare a portata di mano! Provare a cucinare – non ve ne pentirete.

Zuppa di piselli con carne di maiale "Yum"

ingredienti:

400 g di carne di maiale

200 g di piselli

300 g di patate

150 g di cipolla

200 g di carote

pezzo di grasso fresco

sale, spezie a piacere.

Mettere a bagno i piselli, carne tritata dal brodo per cucinare. Nel brodo finito di mettere i piselli e far bollire finché sono teneri. Patate tagliate a dadini e aggiungere al piatto. Fate sciogliere lo strutto in una padella, aggiungete la cipolla tritata e friggere fino a doratura. Sul medio grattugia tritare le carote e mettere le cipolle, friggere tutti insieme fino al momento. Verdure aggiungere alla zuppa, danno a bollire, aggiungere il sale, mettere le spezie. Servire con crostini di pane.

Ora è possibile vedere quanti deliziosi e, soprattutto, piatti sani possono essere cucinati, e tutti loro saranno chiamati zuppa di piselli! Esperimento per la vostra salute! Buon appetito a voi e ai vostri cari!