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Come cucinare i broccoli

  Ogni padrona di casa di tanto in tanto vogliono qualcosa di diversificare il solito menu, integrarla con piatti vivaci e saporiti. spesso ci prestiamo attenzione al cavolo, perché è utile e appetitoso. Di cavolo molto, ma ora, pensando di acquistare i broccoli, le donne chiedono spesso, e come cucinare un cavolo. Spesso ci si chiede se a cucinare infiorescenza a piedi o meglio separatamente. I problemi in questo caso sono sempre un sacco, ma ora cercheremo di capire come cucinare i broccoli che, mentre è rimasto lo stesso utile e gustoso.


A proprietà utili di questa specie di cavolo a lot – broccoli promuove una maggiore apporto di ossigeno del cuore, è la prevenzione del cancro dello stomaco, della mammella e della prostata, estremamente utile per le donne incinte e bambini piccoli. I medici consigliano di mangiare questo ortaggio utile almeno 5 porzioni alla settimana per la prevenzione del cancro.

Come cucinare i broccoli

Gli scienziati sostengono che il metodo di preparazione di broccoli determinare l'efficacia della sua lotta contro le cellule tumorali. Questo è dovuto al fatto che il tempo di trattamento termico dipende dalla conservazione dei nutrienti nel cavolo. Come cucinare cavolo broccolo per mantenere tutte le vitamine?

Prima della cottura broccoli pena sciacquare abbondantemente con acqua corrente. Poi accuratamente tagliatelo a cimette, e poi immerso in acqua salata per una decina di minuti (se il cavolo dal vostro orto, non dal negozio, quindi è possibile saltare ammollo). Parallelamente a questa sul fuoco mettere una pentola d'acqua, si dovrebbe porre infiorescenza, quando l'acqua bolle. Ancora più importante, non digerisce che i broccoli non ha perso alcun qualità utili, senza gusto.

E 'anche la pena di prendere in considerazione il fatto che ci sono prodotti che migliorano gli effetti di cavolo sul corpo umano. Tra questi prodotti, è possibile trovare quelli che vi piacciono, ecco un parziale elenco – wasabi, senape, rucola.

Ricette da broccoli

Imparare a cucinare i broccoli, si può cucinare una varietà di piatti da lei. Ad esempio, un insalata. Ci vorrà un chilo di broccoli, una coppia di carote medie, cetrioli, 50 g di cipolle verdi. Le carote e broccoli devono bollire, e poi la prima griglia e tritarli finemente infiorescenze. Le cipolle vanno tritate finemente tritati e fette di cetriolo. Tutto ciò è necessario per mescolare e riempire con una salsa speciale, per la cottura che avete bisogno di due cucchiai di olio d'oliva, succo di limone, zucchero, sale, pepe e un po 'di aceto.

Un altro modo incredibilmente delizioso per cucinare i broccoli – è cuocere insieme con salsa di crema di cavolfiore. Per preparare questo piatto è necessario broccoli (quattrocento grammi), cavolfiori (lo stesso importo), mezzo litro di crema di formaggio (centocinquanta grammi), burro (un cucchiaio), farina (un paio di cucchiai), sale e pepe a piacere. Prima di cuocere i broccoli, precedentemente dividerlo in cimette, e poi bollire in acqua salata da dieci a quindici minuti. Allora avete bisogno di piegarlo in un colino a bicchiere d'acqua. Allora avete bisogno di mettere il cavolo in una teglia da forno. Mentre il cavolo è cotto, è possibile rendere il sugo. È necessario friggere la farina, l'aggiunta di un primo di burro, e poi la panna. Tutto questo viene portato ad ebollizione e versare in una miscela di formaggio grattugiato. Mescolare fino a quando il formaggio è fuso, quindi aggiungere sale e pepe. La salsa risultante viene versata su cavolo e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Quando i germogli appaiono crosta dorata, il piatto è pronto.

Ora che sapete come cucinare i broccoli ed essere in grado di diversificare il menu di primavera cibo gustoso e sano. Buon appetito!