salsa verde. Le migliori ricette

Salsa – un biglietto da visita del ristorante. Ogni chef sta cercando di rendere il piatto un luminoso, gustoso e originale. Pertanto, spesso servito oltre alla salsa, che può essere consumato con carne, pesce, patate e così via. D. Può essere di diversi colori e sapori. In questo articolo potrete imparare a fare la salsa verde. In effetti, si adatta quasi ogni piatto di carne, pesce o verdure.

Fresco salsa verde: ricetta

Come regola generale, è fatto a proprio piacimento. Dopo salsa verde caldo può essere aspro, dolce o neutro. Si scopre un colore brillante che sembra perfetto con il piatto.

Hot salsa verde, prendere un mazzetto di coriandolo. Risciacquare, asciugare e tritare finemente. Il contenitore di coriandolo 2 spicchi messo purificata, aglio tritato. Prendete i peperoni serrano, è sufficiente rimuovere le ossa alla salsa sarà troppo forte. La sua tritare finemente e mettetelo in una ciotola con l'aglio e coriandolo.

Prendere due piccole calce, in un contenitore separato spremere il succo da loro. C'è anche aggiungere 1 cucchiaio. l. aceto bianco. Con un crumble scorza di lime. Prendere 0,5 Art. l. Digione e senape piccante. Nello stesso luogo la capacità di 10 t. miele.

Tutti gli ingredienti di cui sopra in una ciotola, mescolare frullatore fino a finitura liscia. A poco a poco versare 0,5 Art. olio d'oliva. Ora aggiungete il sale e altri condimenti a piacere. Porta via in frigo per 30 minuti.

Tale salsa è ottenuta colore verde saturo. Si tratta di pesce, pizza, pasta o qualsiasi porridge. Basta non dimenticare che è necessario portare la salsa a piacere da soli.

salsa messicana

Questa ricetta è semplice e accessibile a tutti proprietario. Per preparare prodotti messicani salsa verde necessari:

1. Pomodori verdi – 5 pz.

2. Aglio – 4 spicchi.

3. Coriandolo – 1 mazzetto.

4. Chili – 3 pezzi.

4. Avocado – ½ h.

5. L'acqua – ½ st.

6. Aggiustare di sale.

Pelare i pomodori. Per fare questo, immergerli in una ciotola di acqua bollente per 1 minuto. Poi i pomodori vengono puliti presto e bene. Aglio arbitrariamente tagliata, aggiungere coriandolo, peperoncino, avocado e il sale in essa. Sbattere frullatore fino uniforme. Quindi aggiungere l'acqua e mescolare bene di nuovo.

Hai girato un vero e proprio acuto salsa verde messicana. E 'ideale per qualsiasi piatto che viene cucinato da carne.

La salsa per l'inverno

La sua cucina opzionale. La cosa più importante nella salsa – aggiunge abbastanza sale. Allora può essere consumato per tutto l'inverno. Per farlo, prendere una grande fascio di prezzemolo e aneto. Verdi perebeyte frullatore fino uniforme.

Allora avete bisogno di pulire e togliere la buccia dai pomodori verdi. Per iniziare sarà sufficiente, e 4 pezzi. Essi tagliare e aggiungono al verde in un frullatore. Massu sfiora nuovamente fino al liscio. Poi, nello stesso contenitore, mettere 4 peperoni verdi e lo stesso numero di spicchi d'aglio. Prelavaggio e pulirli.

Tutti gli ingredienti di cui sopra, sbatti insieme. Aggiungi 3 cucchiai. l. sale e mescolare accuratamente. Ora salsa verde pronti per l'inverno. L'hai lasciato versare in un barattolo e conservare in frigorifero.

Salsa con fagiolini

Per la sua preparazione Far bollire 2 litri di acqua, aggiungere il sale. Poi, i fagioli di ebollizione inferiori (2 cucchiai.) Per 5 minuti. Attraverso il momento giusto, rimuovere i fagioli dall'acqua con un mestolo forato in una ciotola, che è immediatamente messo in ghiaccio. Ciò è necessario al fine di preservare il colore dei fagioli e non sbiaditi.

Versare nella padella 5, art. l. olio di oliva, messa a 4 spicchi di aglio tritato e friggere per circa 3 minuti. Non guidare fino a doratura. Fagioli, aglio, 1 hr. L. scorza di limone messo in un frullatore, versare 2 cucchiai. l. succo di limone e uccidere fino uniforme.

Strofinare su una grattugia grossolana 200 g. formaggio di capra, e versare il composto in esso, che è stato mescolato in un frullatore. Sale e pepe a proprio piacimento. Messa mix accuratamente, mettere in frigo per 40 minuti e si può portare in tavola.

salsa italiana

Ideale con carne bollita o da effettuare sulla griglia. Per preparare la salsa italiana verde ha bisogno dei seguenti prodotti:

1. prezzemolo – 1 mazzetto.

2. erba cipollina – 1 mazzetto.

3. Sale – 2.5 c.

4. Aceto di vino (luce) – ½ st. l.

5. Acqua – 15 ml.

6. L'olio d'oliva – 7-10 ml.

Gli ingredienti di cui sopra sono messi in un frullatore e uccidono fino uniforme. Aggiungere 1 cucchiaio. l. olio d'oliva e un po 'd'acqua per la salsa non era troppo spessa.

Ora che sapete come cucinare salsa verde italiano. La ricetta è molto semplice e accessibile. Pertanto, si può preparare ogni donna.

suggerimenti culinari

Se si desidera ottenere un delizioso sapore di salsa, poi con peperoncino, eliminare i semi. Dopo tutto, essi forniscono acuta. Nel piatto messicano è auspicabile aggiungere non solo peperoncino e aglio, ma pepe.

salsa verde dare ingredienti come broccoli, cavolfiori, i verdi, porri, avocado, pomodori verdi, cetrioli, mele e altro ancora. et al.

Quando in una salsa frusta frullatore, provare ad aggiungere un po 'd'acqua. Inoltre, le erbe pre-CHOP e altri prodotti. Allora è più facile portare la massa fino a che liscio.

Preparare la salsa verde, esperimento con una varietà di piatti e stupire la vostra famiglia e gli ospiti nuovi, piccante e delicato sapore.