Come cucinare frittelle?

Frittelle sono uno dei piatti preferiti dei bielorussi. Essi sono preparati per ogni cucina, e giustamente, come la patata, che nello stile di dolcezza bielorussi "Bulba" è l'orgoglio del paese, ma aiuta anche a tutti noi calma nei momenti di crisi.

Devo dire che il processo di frittelle di cottura non prenderà molto del vostro tempo. Dopo tutto, per questo piatto è necessario un minimo di prodotti facilmente disponibili, che sono in ogni casa, e mezz'ora al fine di garantire che i loro avannotti.

Per preparare le frittelle sono necessari i seguenti prodotti: 7-8 unità. patate grandi, due cipolle, 2 uova, un paio di cucchiai di farina, soda, sale, olio vegetale, spezie, panna acida per il ripieno.

Tradizionalmente preparato frittelle dalla cosiddetta massa tarkovannoy. massa Tarkovannaya viene strofinato attraverso una grattugia (o miscelatore) patate, che viene miscelato con formato durante la preparazione di succo di patata.

Come cucinare frittelle, in modo che essi non siano allentati? Prima di tutto bisogna mettere tutto il composto di patate su un pezzo di garza per rimuovere il succo in eccesso.

Poi prendere una cipolla brandello, aggiungiamo alla ciotola con le patate grattugiate ma dal sapore protegge ancora le patate da oscurare.

Aggiungere alla pastella due cucchiai di farina (farina di mettere un po ', invece di amido). Poi, cercando di guidare una coppia di uova (1 pz. Il 1 kg di patate), mettere sale e un po 'di soda.

Come cucinare frittelle, quindi erano gustoso e profumato? frittelle di buon gusto lo stress le seguenti spezie: pepe nero, maggiorana e sedano. Mettere spezie, mescolate ancora e può iniziare a friggere. Farlo in una padella preriscaldata fritto in frittelle di olio vegetale.

Come cucinare frittelle, che erano belli? friggetele a fuoco basso fino a doratura.

Servire frittelle con panna acida, burro, mirtilli grattugiato, Machanka.

Come cucinare frittelle con carne.

Al fine di cucinare frittelle con carne, sono necessari i seguenti prodotti: 7-8 unità. patate grandi, 300 grammi di carne di maiale tritata o manzo e di maiale, due cipolle, un paio di uova, due cucchiai di farina, sale, bicarbonato di sodio, olio vegetale, spezie, panna acida.

Come preparare la pasta per queste frittelle. Esattamente nello stesso modo come per i precedenti.

Sbucciare le patate e grata. Spremere il succo attraverso una garza volta. Quindi aggiungere le cipolle schiacciato smerigliatrice, così come le uova, la farina, il sale e le spezie (pepe in polvere, origano, sedano, per esempio), mescolare bene. Poi macinare la carne di maiale in un tritacarne, cucinare carne di maiale tritata, aggiungere il sale in essa, pepe nero e mescolare bene.

Avanti. Scaldare la padella con olio vegetale e cominciare a diffondersi sulla sua pasta di patate. Quando la torta sarà cogliere ogni oladushek mettere piccola cotoletta sottili di carne macinata. Su di esso messo su più massa di patate cucchiaio a base di carne. Friggere un lato fino croccante d'oro, poi l'altra, allora è necessario ridurre la fiamma e lasciate cuocere, coperto finché sono teneri.

Servire draniki desiderabile caldo, con salsa di panna.

Come cucinare frittelle con carne.

Ingredienti: 7-8 grandi tuberi di patate, 200 grammi di carne di maiale, due cipolle, due uova, sale e qualche cucchiaio di farina di frumento, olio vegetale, 3 spicchi d'aglio, spezie, panna acida e bicarbonato di sodio.

Sbucciate l'aglio, cipolle e le patate tagliate a pezzetti e macinare attraverso il tritacarne. Tagliate la carne in un tritacarne e macinare. Aggiunta di macinare la carne in un composto di patate precotti. Tudeh mettere le uova, la farina, il sale e le spezie. Tutto buon mix. La piastra di olio vegetale e versare in caldo cucchiaio olio diffusione impasto obzharivaya da due lati a fuoco medio fino a quando la buccia d'arancia. Servire frittelle con panna acida o dovrebbe essere, o con pancetta e uova strapazzate.